“主任早?！?

“白主任早”

在白寶山到軋鋼廠后，路過的人看到白寶山，都會和白寶山打聲招呼。

“大家早，大家早……”

人太紅了也不容易呀。

到了食堂辦公室。

把東西放好，翻一下本子，看看今天需要干的事情。

合上本子，塞到衣兜里，出了辦公室來到了2食堂挨著倉庫的小廣場這里。

今天孫師傅主導(dǎo)。

昨天已經(jīng)殺了二十頭豬，全部平均下來，一頭豬出一百七十斤肉。

足足三千四百斤。

按照全場所有人加起來一萬一千人算。

每人差不多正好三兩肉。

多放白菜，還有其他的配料，爭取一兩肉包十五個餃子

每人四十五個餃子，一份飯票，一份菜票。

還有昨晚上就鹵上的豬雜，這可是六級孫師傅親自上手鹵的。

味道那就別說了，那叫一個地道。

這一頓餃子廢掉了全場所有庫存的白面。

不過現(xiàn)在倉庫里面又多了六萬斤的梗米。

暫時足夠吃了，后面還說會陸續(xù)送來。

倉庫有糧，心中不慌。

今天上手調(diào)餡的是孫師傅，所有的人全部集合在一起，先把餡兒給調(diào)好，然后再分。

幾千斤肉呢，所有的人齊上陣。

不單單后廚的人上了，就是辦公室一些沒事的大姐，手腳麻利的大姑娘都被集合了起來，過來幫忙。

全部集合在一起，小三百人，干活的那叫一個熱火朝天。

十幾個幫工從倉庫搬出來了，昨天收拾好的大型絞肉機。

二十多頭豬的肉，要是手工剁成餡，一天都做不下來。

白寶山估計這臺絞肉機都沒有用過幾次。

竟然還是老式皮帶傳動的，讓人把廠里那臺拖拉機給開過來，掛上皮帶，打著火，突突突的響了起來。

先用豆渣，里面加點油，放進(jìn)去過個幾遍。

然后再放肉。

這就好多了。

大型的機器就是快，幾分鐘就是一頭豬的肉被絞成餡掉落在邊上的大盆里。

一邊絞肉，另外一邊開始收拾白菜和其他的配料。

全都是大盆。

放鹽剎水的時候才叫壯觀，一百多人齊上陣。

拌餡的時候，在孫師傅的指導(dǎo)下。

一排流的大盆，先把肉分好，然后是切好的蔥姜沫。

最后是剎完水的白菜。

孫師傅這次算得上是用上了家底。

為了好吃，可是加了好多自己秘制的調(diào)料。

調(diào)餡的時候，這邊婦女同志們開始和面。

包餃子和面，這活誰不會干？

都會干，但是下手的機會太少。

有的時候一年也包不了幾次。

這次算是能過一次痛快的癮。

這場景算得上是大了，好多人偷偷摸摸的請個假往外跑，說是上廁所，結(jié)果就轉(zhuǎn)到了這邊不看一眼是不會走的。

就連楊掃帚看到這個場景都是哼哧哼哧的說不上話。

他現(xiàn)在估計也知道了自己的下場，現(xiàn)在上面沒有動他，不過過了年就不好說了。

沒看他都快掃一個月了，上面一個領(lǐng)導(dǎo)都沒有過問一下？

對于老楊的結(jié)果，最早年后，往后推，那就是到夏收。

好多人都在等待白寶山的結(jié)果。

包餃子那才叫壯觀，六十多個人搟餃子皮，剩下來的一百多人開始包。

至于下餃子，在邊上搭十二個灶臺，大鍋已經(jīng)在燒水了。

中午全廠人打飯都得來這里，不回家的可以在廠里面吃，回家的，拎著飯盒直接回家。

至于有意見的，你可以不來吃。

對于肉餃子來說，估計沒幾個人能夠忍著不流口水，硬著頭皮不來吃的。

緊鑼密鼓下，在10點40包了一些，先煮出來，不說多，現(xiàn)場的每人下來五個。

這是對大家?guī)凸さ莫剟睢?

等忙活完了，每人還可以買四十五個餃子。

大鍋煮餃子就是快。

三分鐘一鍋。

白寶山是過涼水的。

給自己也裝了五個。

雖然白寶山站在那里沒干活，可孫師傅第一個盛餃子的就是給白寶山的裝的。

白寶山吃個餃子，誰還敢有意見了？

從兜里掏出來一個蒜瓣兒。

咔一口，咬掉蒜皮。

先來口餃子。

那鮮味，別提了。

一個餃子一口蒜，吃的那叫嘎嘎香。

五個餃子，根本就不夠吃的。

不過就算是再急，也得等工人們打完飯之后才能輪到他們。

下班鈴聲一響，烏泱烏泱的人往這邊跑。

餃子必須全過涼水。

不然的話裝進(jìn)飯盒到家了，全都坨到一塊了。

當(dāng)然了，在這吃的，不帶回家的人，那就算白寶山?jīng)]說。

好在提前知會了保衛(wèi)科。

讓他們派人過來維持秩序。