養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人送來(lái)了一批今天剛剛宰殺好的黑豬肉。
除了黑豬肉之外,還有不少山里面的山珍,比如各種珍貴的野蘑菇,野菜等等。
凡是應(yīng)時(shí)令的,幾乎應(yīng)有盡有,一樣不缺。
山莊里面的大廚可以說(shuō)是忙碌了整整大半天,才把所有的菜席做好。
所有的菜肴上來(lái)了之后,看得周?chē)倪@些老板們食指大動(dòng)。
他們活到這個(gè)歲數(shù),吃過(guò)的美食可以說(shuō)是不計(jì)其數(shù)。
但這所有的菜一上桌,那股撲面而來(lái)的香味,立馬就抓住了他們的味蕾和食欲。
“不愧是江老板請(qǐng)來(lái)的知名的大廚,這菜肴可真是色香味俱全!”
江辰微微一笑:“大家可以嘗嘗大廚的功底。除了東坡肉這一類(lèi)的之外,還讓大廚做了豬肉丸子湯和水晶淆肉,吃的就是豬肉的本味。
這幾樣菜正好也能夠品出來(lái),豬肉的品質(zhì)到底怎么樣。”
席面上的老板們看到那種動(dòng)作筷子之后,才動(dòng)筷子。
一個(gè)老板盛了碗豬肉湯,想要暖暖胃,才吃了一口丸子,眼睛立馬就亮了。
“這豬肉丸子吃到嘴里簡(jiǎn)直滿(mǎn)口香氣,一點(diǎn)豬肉的腥騷味都沒(méi)有!
我之前也喝過(guò)類(lèi)似的豬肉丸子湯,也是名廚做出來(lái)的湯。
那個(gè)湯里面的丸子雖然也沒(méi)有豬肉的腥臊,但是,不知道是不是香料太多,失去了豬肉本身的鮮氣味兒。
這個(gè)丸子就完全不一樣!能夠吃出來(lái)丸子本身的肉香!”
其他的老板聽(tīng)到他的描述之后,也食指大動(dòng)。
“這道東坡肉也絕了!能夠吃出來(lái)豬肉的品質(zhì)絕對(duì)不一般!”