今日是賠罪酒,為了給這些叔伯大爺,大明朝最后的勛貴賠不是,沈烈也算花費(fèi)了不少心思。

隨著姑娘們咿咿呀呀的唱起了水鄉(xiāng)軟語(yǔ)。

一番觥籌交錯(cuò)之后。

氣氛才緩和了許多。

酒過(guò)三巡。

沈烈便表明了來(lái)意：前日之事,是沈某得罪了,還望各位叔伯大爺……原諒則個(gè)。

話(huà)音落。

眾勛貴臉上一僵,低頭不語(yǔ),便都沉默了,才剛剛緩和的氣氛又有些尷尬,畢竟這個(gè)年月哪一家沒(méi)幾個(gè)親朋好友吶。

沈烈倒也不急,只是徐徐道：雖說(shuō)小侄將各位叔伯大爺家中的親戚,咳……裁撤了,可小侄也是萬(wàn)不得已。

下之意。

這京中是個(gè)什么情形,大伙心中也應(yīng)該有數(shù)了。

話(huà)音落。

眾勛貴才紛紛應(yīng)承了一聲,本以為今日的酒宴便到此為止了,豐城侯李繯幾人正要起身告辭。

房中。

卻又響起了沈烈低沉的聲音：侯爺且慢！

瞧著這位侯爺不悅的臉色,沈烈卻忽然笑道：諸位家中的親眷,如今雖說(shuō)沒(méi)了公職,吃不成皇糧,可小侄……也早有打算,給各位留好了職位,勞煩……他們挪挪窩了吧。

這上陣打仗,緝拿江洋大盜的事情他們不行。

可以干點(diǎn)別的嘛！

這話(huà)一說(shuō)出口,豐城侯等人才對(duì)看了幾眼,臉色稍緩,徐徐道：這還像句人話(huà)。

沈烈打算將這些猜測(cè)下來(lái)的大爺們,放到什么位置上去吶。

在勛貴們狐疑目光的注視下。

沈烈笑道：不遠(yuǎn),就在對(duì)面的……酒場(chǎng)。

一下子。

豐城侯的臉又垮了下來(lái)。

一聲冷哼。

便拂袖而去。

酒場(chǎng)……什么玩意兒！

冷嘲熱諷中。

眾勛貴紛紛離場(chǎng)。

沈烈也不挽留,只是走過(guò)去將老邁的英國(guó)公攙扶了起來(lái),英國(guó)公倒是十分和藹,很識(shí)大體。

用老樹(shù)皮一般枯瘦的手,拍著沈烈的肩膀,和煦道：好好辦你的皇差,該撤的撤,該抓的抓。

那神情好似在說(shuō)。

本公自會(huì)給你撐腰！

沈烈趕忙應(yīng)道：是,小侄……心里有數(shù)。

一轉(zhuǎn)眼到了晚上。

隨著各位勛貴回到了家中,不免罵罵咧咧了一番,說(shuō)了幾句難聽(tīng)的話(huà),可這么一來(lái)二去的。

總算對(duì)家中親戚有了個(gè)交待,左右都已經(jīng)被裁撤了,如今有地方安置,能領(lǐng)一份俸祿就認(rèn)了吧。

于是乎。

眾位丟了官職的權(quán)貴親眷,便只好捏著鼻子,到那個(gè)什么不知所云的荒郊野外去上任。

又是一個(gè)黎明來(lái)臨。

清晨。

沈家莊對(duì)面的酒場(chǎng)中,新蓋好的青磚瓦房,規(guī)劃的十分完善,酒窖、糧倉(cāng)、蒸餾設(shè)施、爐灶、水井……

一應(yīng)俱全。

大清早。

沈烈便早早來(lái)到了酒場(chǎng),與幾位重金聘請(qǐng)的老師傅,談?wù)撝@華夏美酒的博大精深。

要說(shuō)蒸餾白酒這玩意兒,便是在大明出現(xiàn)的,之所以沒(méi)有流傳起來(lái),是因?yàn)檫@個(gè)年月的白酒使用高粱,苞谷等物釀造。

人都吃不上飯了,哪有那么多糧食來(lái)釀酒。

只有黃酒……

還是普通人難以承擔(dān)的奢侈品,什么花雕,女兒紅,秋露白,那是只有富戶(hù)才能消費(fèi)的起。

可要說(shuō)說(shuō)起蒸餾技術(shù),這玩意早在一千年前便出現(xiàn)了,因?yàn)楹；韬钅怪?便出土過(guò)一件青銅蒸餾器。

而如今。

隨著沈家莊,還有天津衛(wèi)一帶開(kāi)始大規(guī)模種植番薯,那堆積成山的番薯干,讓大規(guī)模釀造白酒成為了現(xiàn)實(shí)。

霧氣朦朧中。

酒香四溢。

春雨潺潺。

沈烈與李時(shí)珍并肩而行,一邊談?wù)撝@源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的酒文化,竟然……這個(gè)時(shí)代的人便知道將頭酒舍去。

因頭酒中甲醇等有害物質(zhì)含量較高。

尾酒止余。

花散而味淡。

并且讓沈烈大吃一驚的是,李時(shí)珍雖不好酒,可是他竟然懂得蒸餾時(shí),蒸餾出來(lái)的酒的質(zhì)量,是隨蒸餾時(shí)間發(fā)生變化的。

甚至。

這位醫(yī)圣還將這些似是而非的技術(shù),煞有其事的寫(xiě)進(jìn)了他的《本草綱目》中。