"小寶,這位是王川師父,曾經(jīng)是鴻賓樓的二廚,擅長(zhǎng)做川菜和淮揚(yáng)菜！"陳紫月向陳小寶介紹。

二廚就是廚房里的二把手或者是三把手。

有的地方有大廚,行政總廚,那二廚就是三把手,有的地方只有大廚,沒(méi)有行政總廚,那二廚就是二把手。

鴻賓樓陳小寶知道,號(hào)稱是省城四大名樓之首,非常出名。

"擅長(zhǎng)川菜和淮揚(yáng)菜"陳小寶想了想,"那行,咱們?cè)嚥烁愫?jiǎn)單一點(diǎn),王師傅,你給我做一個(gè)回鍋肉,一個(gè)水煮干絲,再做一個(gè)文思豆腐,我要是覺得行,咱們就談?wù)劥?你以后就是樓上樓的大廚！"

"老板您是內(nèi)行,行,我準(zhǔn)備一下,馬上出菜！"王川點(diǎn)點(diǎn)頭,知道陳小寶是懂點(diǎn)廚師行業(yè)的。

不是一般人,提起川菜,就知道一個(gè)火鍋。

回鍋肉是川菜里的入門菜,也是考驗(yàn)川菜功夫的菜,連回鍋肉都做不好,那就甭說(shuō)懂川菜。

回鍋肉考驗(yàn)基本功,水煮干絲考驗(yàn)功夫,文思豆腐考驗(yàn)刀工,這三道菜要是都做的不錯(cuò),那水平就差不到哪去。

陳小寶的要求也不高,一個(gè)新開的樓上樓,那肯定請(qǐng)不到國(guó)宴大廚。

廚藝只要過(guò)得去就行。

樓上樓賣的,主要也不是廚師的廚藝。

廚藝在線,食材超水準(zhǔn),這是樓上樓走的路線。

"小寶,這三個(gè)菜有什么說(shuō)法"

陳紫月一臉茫然,湊過(guò)來(lái)悄悄問(wèn)道。

她之前開酒樓,試菜就是廚師做的好吃就行了,廚師做什么她吃什么,陳小寶點(diǎn)這三個(gè)菜,她完全不知道到底是什么意思。

"陳姐,你開酒樓,一點(diǎn)功課都沒(méi)做過(guò)"陳小寶目光怪怪的看著陳紫月。

"做了啊,我當(dāng)然做了,這里的客流量,消費(fèi)人群,我都專門研究過(guò)！"陳紫月連忙說(shuō)道。

"行吧,那也算做過(guò)了,富二代嘛,有錢任性！"陳小寶聳了聳肩,那句話說(shuō)的真對(duì),富二代只要不創(chuàng)業(yè),干啥都行。

只要不創(chuàng)業(yè),家業(yè)就敗不完。

可要是一創(chuàng)業(yè),那就不一定了。

"你這是什么表情覺得我人傻錢多是不是"

陳紫月看著陳小寶的表情,忽然惱羞成怒,下意識(shí)伸手往陳小寶的腰間一掐。

"嘶！"

陳小寶倒吸一口涼氣,這些女人真就是屬螃蟹的,手指能夾人啊。

"小寶,對(duì)不起,我給你揉揉！"

看到陳小寶一臉痛苦,陳紫月慌了手腳,連忙蹲在陳小寶身邊,慌張的幫陳小寶揉了揉,一股淡淡的幽香,彌漫在陳小寶的鼻間。

陳紫月身上的味道很好聞。

"陳姐,不用揉！"

陳小寶下意識(shí)伸手,抓住陳紫月的小手。

他一抓住陳紫月的小手,陳紫月一愣,俏臉忽然發(fā)燙。

"小寶哥！"

就在這時(shí),白小桃狐疑靠了過(guò)來(lái),一臉警惕的看著陳紫月。

陳紫月連忙抽回手,手足無(wú)措。

"小桃,你別誤會(huì),我結(jié)婚了,我跟小寶只是普通朋友！"陳紫月慌慌張張解釋,只是越解釋,越讓白小桃懷疑。

普通朋友干嘛這么慌張。

恰好在這時(shí),廚房開始上菜,回鍋肉,水煮干絲,文思豆腐,轉(zhuǎn)眼全都端了上來(lái)。

回鍋肉色香味俱全,就是豬肉比較一般。

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的豬一般養(yǎng)的都是約克豬,又叫大白豬,這種豬成長(zhǎng)快,瘦肉多,經(jīng)濟(jì)效益好,現(xiàn)在基本上已經(jīng)取代了中華土豬。