“現(xiàn)在知道我的重要性了吧!”陸川大笑道。
“是是是,你說的對(duì),你最重要了!”許菡附和道。
也不知道怎么回事,剛認(rèn)識(shí)陸川的時(shí)候,他明明不是一個(gè)愛說話的人,現(xiàn)在怎么變得話越來越多了!
不知道陸川知道了許菡心里的想法,會(huì)是什么表情。
“我明天打算去蘆葦蕩一趟,再去多獵一些鴨子,明天早早的去,回來的可能會(huì)晚一點(diǎn)?!标懘▽?duì)許菡說道。
“行,我明天在家做月餅,我看烤爐差不多快好了,一會(huì)兒吃過晚飯,你幫我做兩個(gè)蓋子吧!洞口要堵住才行?!?
“行,我一會(huì)幫你做,家里面還有好多木材呢!夠用的。”
吃完飯之后,陸川就從工具房里拿出了木材和工具,按照尺寸畫出來合適的大小,然后開始用工具切割下來。
切割好之后還需要打磨一下才行,要不然不光滑,會(huì)劃破手的。
最后在上面再安裝上把手,一個(gè)蓋子就完成了,同樣的方法在制作下一個(gè)。
陸川在一旁制作蓋子,許菡也幫不上什么忙,就開始拿出空間里面的冰粉籽處理起來。
做好之后已經(jīng)將近十點(diǎn)了,兩人也不打算在做其他事情,就去洗漱睡覺了。
次日一早,陸川早早的就起床出發(fā)了,許菡起的則要稍微晚了一些。
來到院子里先把家畜喂了,然后才開始吃自己的早飯。
吃完早飯之后,先把昨天泡好的紅豆,清洗干凈,先煮熟悶上一會(huì)兒,一會(huì)兒好用來做紅豆沙。
然后開始制作月餅皮,拿出一些面粉,放鍋里面蒸熟,蒸熟之后趁熱拿出來,放在案板上把面疙瘩搟碎。
再過篩一下,把小的疙瘩過篩出來,這樣得到的面粉就會(huì)更加細(xì)膩。
拿出一個(gè)大面盆,里面加入適量的食用油、堿水還有蜂蜜等其他的配料,在把蒸熟的面粉倒進(jìn)去,再加入一些生面粉,開始和面。
和面的時(shí)候不能像平常一樣和,要用拳頭按壓,反復(fù)按壓,直到面粉充分融合才可以。
面和好之后,放在一旁醒發(fā)一會(huì)兒。
開始制作月餅的餡料,今天許菡打算多做幾種口味的。
先來制作一個(gè)五仁的,把花生、芝麻、核桃仁、瓜子仁等一些家里有的堅(jiān)果都放進(jìn)盤子里去。
五仁的配料不足,只能把能放在里面的堅(jiān)果都加進(jìn)去湊個(gè)數(shù)了。
然后把盤子放進(jìn)剛做好的烤爐里面烘烤一下。
第一次用這個(gè)烤爐,許菡不會(huì)控制溫度,也不知道會(huì)不會(huì)烤糊,只能中途多看幾次了。
還好還好!許菡拿出來的及時(shí),只有一點(diǎn)點(diǎn)稍微烤過頭了,但是還能吃,這樣烤的更香。
把餡料全部切碎,混合在一起,再加入蜂蜜、白糖、食用油、面粉混合在一起,五仁餡料就完成了。
拿出來剛剛提前敲出來的蛋黃,放進(jìn)烤爐里面繼續(xù)烤熟。
烤出來的蛋黃滋滋冒油,看著就很香很香,讓人迫不及待的想要吃上一口。從烤爐里面拿出來,放在一旁備用。