彩霞消散,暮色四起時(shí),魏紫的飯也做好了。
對(duì)著一桌分成兩份,樣樣精致、卻從未見(jiàn)過(guò)的菜,風(fēng)澹淵問(wèn)魏紫:“這是什么?”
“西餐?!?
風(fēng)澹淵:“……”問(wèn)了等于沒(méi)問(wèn),答了等于沒(méi)答。
魏紫一笑:“西餐顧名思義,指西方國(guó)家的餐點(diǎn),跟中式餐點(diǎn)的烹飪方式不太一樣。不過(guò),怕你吃不慣,我這次做的口味跟中式相差不大。”
“這是牛肉?”風(fēng)澹淵指著一盤(pán)他還算看得明白食材。
“嗯,牛排。我見(jiàn)你好像不愛(ài)吃肥肉,就選了牛里脊肉,不含肥膘,肉質(zhì)極嫩,煎成七分熟,你嘗嘗?!?
魏紫細(xì)心地用刀具將牛肉割開(kāi)。
風(fēng)澹淵看到肉中間若隱若現(xiàn)的血絲,心情有些復(fù)雜,他其實(shí)不吃生的東西……
“你不吃生的?”魏紫看他眼神中閃過(guò)遲疑之色,頓時(shí)明白了:“那別吃了,試試這道‘龍蝦燴飯’——”
風(fēng)澹淵卻已經(jīng)夾了一塊牛肉,放入嘴里細(xì)細(xì)嚼起來(lái),看得魏紫一愣。
“肉質(zhì)韌嫩,汁濃味厚?!憋L(fēng)澹淵評(píng)價(jià)。
如果去掉“吃生肉”這個(gè)前提,這道牛肉燒得著實(shí)不錯(cuò)。
“真的?”魏紫狐疑。
“你自己燒的,你不清楚?”風(fēng)澹淵反問(wèn):“再不信,你自己嘗嘗?!?
魏紫吃了一塊,嗯,肉質(zhì)韌嫩,汁濃味厚!其實(shí)她更喜歡五分熟的牛排,擔(dān)心風(fēng)澹淵接受不了,才燒成了七分熟,要再熟的話(huà),牛肉本身的鮮味便會(huì)喪失許多。
“‘龍蝦燴飯’,全熟的。”這里竟然有花龍蝦賣(mài),魏紫也是吃驚的。
“香煎牛舌,牛舌獨(dú)特的清香,加上軟嫩口感,你一定會(huì)喜歡的。”