雖然沒有的耗油,但蘇明歌還是想著法子將這道香辣梭子蟹給做了出來,一盆炒蟹,每塊肉都是油汪汪的,裹著辣醬紅彤彤的顏色,瞧著就特別有食欲。
“文哥兒、小斐,去看下魏遠(yuǎn)回來沒!”
兩只瞬間跑到院門口去看,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,一個(gè)高大的身影已經(jīng)出現(xiàn)在了村道上,小斐轉(zhuǎn)身就道:“馬上就到!”
蘇明歌了然,“開飯吧!”
一盆香辣蟹已經(jīng)端上了桌子,昨天的馬蘭頭今天還是很新鮮,用蒜頭、麻油少許鹽巴清炒出來就很香,當(dāng)然,要是有新鮮的豆干或者是香干,一起炒著吃是更美味!
可惜海邊食材太短缺,別說香干豆干,就是豆腐都少見。
蘇明歌只能清炒,好在野菜就是圖個(gè)鮮美,這么做出來味道也很好就是了!
主食還是魏奶奶蒸的窩窩頭,有肉有菜還有窩頭,最近文哥兒臉頰上都多了好些肉,吃得好住得好,再也不用在流放路上提心吊膽,眼神里也多了些光彩。
當(dāng)然,其中也是有靈泉的作用。
“哥哥回來了!”
魏遠(yuǎn)剛進(jìn)門,就聽到了小斐的雀躍聲,蘇明歌正好在灶臺(tái)撿窩窩頭,沒出來迎,魏遠(yuǎn)先揉了揉妹妹的頭,接著視線就飄到了灶房門口。
蘇明歌端著窩頭走了出來,一眼就看見了魏遠(yuǎn)帶回來的一大網(wǎng)兜!
“又是大豐收?!”蘇明歌眼睛一亮。
魏遠(yuǎn)也笑了笑:“對(duì),今天真是見了鬼?!?
蘇明歌悄悄吐了吐舌頭:“那不是好事嘛,怎么在你這變成見鬼了!我看看,好多鯛魚呀……”
“你還認(rèn)得?”
蘇明歌:“不難認(rèn)呀,紅色的嘛,上面還有藍(lán)色的斑點(diǎn)!鯛魚能賣個(gè)好價(jià)格,對(duì)吧!”
在她印象里,鯛魚營(yíng)養(yǎng)豐富,是很多高檔料理的原料。
“是嗎??jī)r(jià)格差不多?!?
蘇明歌一噎。
好吧,在這里,真的太多好東西被不識(shí)貨了……
蘇明歌也不氣餒,笑道:“鯛魚很好吃的,咱們自己留一些吧!我改天給你做蒜蓉鯛魚片!”
魏遠(yuǎn)一進(jìn)院門就聞到了飯香,他現(xiàn)在不想吃什么蒜蓉鯛魚片,抓住眼前的最是要緊,于是迫不及待就看向了飯桌,小斐笑著道:“嫂嫂廚藝就是好,這個(gè)叫香辣蟹!聞著就饞!”
蘇明歌:“你們快去吃!我看看還有什么好東西!”
魏遠(yuǎn)隨口道:“還有只八爪魚、兩只魷魚、鮪魚也還有點(diǎn)?!?
蘇明歌嘴都要咧到耳朵根子了,豐收、大豐收。
靈泉可真是好用??!
看著那只超大的魷魚,蘇明歌忍不住道:“魷魚咱們留一只自己吃吧?剩下的賣?”
魏遠(yuǎn)已經(jīng)在啃蟹了,自然點(diǎn)頭。
蘇明歌笑瞇瞇坐下,也不說話了,因?yàn)槠溆嗳硕家呀?jīng)顧不上其他了,開始了專心干飯的過程。
魏家,從來都沒有吃過這么好吃的螃蟹,也是第一次知道,螃蟹原來還是可以這樣做的!
比起清蒸來,這樣吃明顯更誘人,而且因?yàn)樘K明歌全都已經(jīng)事先把這些蟹不能吃的地方都處理了,所以吃起來就更方便了。
嘎嘎嗦肉就行!