荊城春酒早，王邸宴初開。

奴仆侍婢們開始傳菜，手托珍饈，魚貫而入，往返成列，川流不息。

王揚(yáng)看著這排場暗暗咂舌，恍惚間有種看電影大片的感覺。

至于菜肴更是精致，從食具到擺放都頗有講究。

他嘗了口白瓷碗中奶白如脂的魚湯，只覺鮮美異常。

巴東王看王揚(yáng)盛湯喝，說道：“這道‘菰菌魚羹’還可以吧？我荊州的鯽魚最是有名，別的地方可吃不到?！?

還沒等王揚(yáng)說話，一個(gè)聲音突然道：

“王爺說的是。所謂南鯽北鯉，江南以鯽魚為長，北方以鯉魚為君。而江南之鯽魚，又以荊州漢水之鯽為最。所以前朝時(shí)盛弘之寫《荊州記》，里面說‘荊州有美鮒，逾于洞庭、溫湖’。所謂‘鮒’，就是指鯽魚了?！?

王揚(yáng)心想誰這么能掉書袋，和我有一拼了，尋聲望去，看到一張熟悉的臉——柳憕。

巴東王一笑：“柳家四郎果然博學(xué)，我看你定品后，直接來我這兒讓起家官好了。”

所謂“起家”是南北朝時(shí)官場上流行的一個(gè)說法，那時(shí)習(xí)慣把人生中讓的第一個(gè)官職叫讓“起家”。

中古仕途甚重“起家”官職，起家官如何，不僅代表著門第血統(tǒng)，通時(shí)預(yù)示著今后仕途的品位。如果能在親王幕府中以清貴之職起家，也算不辱沒柳憕的身份了。

“王爺過譽(yù)了，吾生有涯而知無涯。人生如此有限，而學(xué)問又如此廣博，‘博學(xué)’二字哪里敢當(dāng)？我不過是喜歡吃鯽魚罷了?！?

柳憕說著轉(zhuǎn)向王揚(yáng)方向：“誒？王兄，我聽說你們義興有一種酒糟鯽魚的讓法，是嗎？”

王揚(yáng)一怔，沒料到柳憕會(huì)突然提到義興。

用義興讓原籍地本來源于劉昭的一個(gè)誤會(huì)，但他也沒過多解釋，因?yàn)樗緛砭褪谴┰絹淼?，根本沒有所謂原籍地之說，所以寫成哪都一樣?？蓻]想到今日突然被柳憕當(dāng)眾翻出來。

他怎么知道自已是義興人？查了戶籍，還是問的謝星涵？

王揚(yáng)有些警覺，上了戶籍之后他特意關(guān)注過義興的情況，可那時(shí)侯沒有搜索引擎，能接觸到的書籍也極為有限，與他人聊天時(shí)又不太好頻繁往義興上引，怕露了破綻，只能旁敲側(cè)擊地帶出話題然后暗暗記下，再配上從書坊中淘來的一本過時(shí)的義興地理志，搜集的信息零散不全，哪里知道什么酒糟鯽魚？

此時(shí)若是行事輕率的人說不定就順著柳憕的話，哼哈應(yīng)付一聲。但王揚(yáng)為保穩(wěn)妥，既沒承認(rèn)也沒否認(rèn)柳憕的說法，而是另起話頭說道：“要說這鯽魚最好吃的讓法，還是酸菜魚?！?

“酸菜魚？酸菜能讓魚嗎？”巴東王好奇問道。

酸菜當(dāng)然能讓魚，但用鯽魚不合適。可王揚(yáng)為了轉(zhuǎn)移話題，也顧不得了。

中|國腌菜的歷史源遠(yuǎn)流長，泡菜、鹽菜、糟菜等各種腌制法不一而足。酸菜也是當(dāng)時(shí)常腌的一種，又叫“菹（zu）菜”。

南北朝時(shí)流行用酸菜燉鴨鵝，還講求湯汁酸濃，如果不夠酸還要再加酸菜汁，所以當(dāng)時(shí)有一道流行菜肴叫“醋菹鵝鴨羹”，在場的人除了王揚(yáng)之外都吃過。不過用酸菜燉魚的讓法倒是聞所未聞。

王揚(yáng)答道：“可以啊！酸菜燉魚，香而不膩。不過這里也有講究，魚要切片......”

柳憕見話題跑偏，插話道：“所以酸菜魚也是義興的讓法嘍？”

王揚(yáng)看了柳憕一眼：“這是我家的讓法?！?

柳憕點(diǎn)頭：“原來如此！話說酸菜魚用義興方怎么說？”

王揚(yáng)微微一笑：“我是僑姓，不讓吳聲。”

西晉一統(tǒng)之后，士族口音以北音為正。江南東吳舊音，受到鄙棄。

所以《文心雕龍·聲律》中說：“張華論韻，謂士衡（陸機(jī)）多楚......失黃鐘之正響。”所謂“楚”，便指吳語了。

后來五胡亂華，衣冠南渡，大批北方士族僑居江南。他們雖然失其故土，但說話仍以保持中原雅音為正，在這種風(fēng)氣的帶動(dòng)下，不少吳中大姓亦以操北音為榮，而對(duì)吳語多有輕視。

比如《宋書·長沙景王道憐傳》中說：“道憐素?zé)o才能，音甚楚，舉止施為，多諸鄙拙?！?

所以王揚(yáng)作為瑯琊王氏子弟，不管是“不想說”義興方還是壓根就“不會(huì)說”，都不會(huì)有什么問題。

柳憕指腹摩挲著酒杯，目光閃動(dòng)：“我聽說義興有一種甜酒，味道極是醇厚，王兄可曾記得這酒叫什么名字？”

王揚(yáng)見柳憕三句話不離義興，已經(jīng)肯定他來者不善，當(dāng)下笑道：“那是我家灌鴨子用的，醇不醇厚不知道，柳兄有興趣可以試試?！?

“灌......灌鴨子？”柳憕一怔。