s葉凌風(fēng)喝了一口酒,慢慢地聽著方志強在那說著,半響之后才說道:“不錯,你的思路很正確,也很切入到了現(xiàn)代人急需要的一些東西,就是健康,說起來你是在做食材這一塊倒不如說你是在做健康行業(yè),你選擇的很好,不過你要意識到,自己其實是在做健康,健康就是你的經(jīng)營宗旨,切不可忘記了這一點??偟脕碚f我認(rèn)為你做的很好,不過你存在一些問題,這個問題很可能是致命的?!?
“葉總您說?!?
“第一,你的經(jīng)營面不全面,這個可能與你剛開始經(jīng)營規(guī)模不大有關(guān)系,但是這肯定影響你的銷售和用戶的體驗,很簡單的道理,來你這里購買生鮮食品的肯定都是注重養(yǎng)生的人而且有錢的人,不注重養(yǎng)身的不會想到來買這個,沒有錢的人也吃不起,按照你說的和你的經(jīng)營模式,不比一般的蔬菜貴上個幾倍你肯定沒錢賺,所以來買的都是有錢人。而有錢人最怕的就是麻煩,再者,既然是養(yǎng)生,那么就要求全部食品都是健康綠色的,你這僅僅只賣蔬菜其實滿足不了他們的需要,久了的話如果冒出另外一家同樣經(jīng)營綠色食品的而且種類比你齊全的人家立即就會去另外一家,而你到時候就只有倒閉的份,市場的跟風(fēng)速度是很快的,只要出現(xiàn)一個新型的東西,只要賺錢,要不了多久就會有很多人跟風(fēng),也會有資本投資進去,到時候你這種小投資的就只有倒閉的份了。要想自己立于不敗之地,就趕緊把自己的經(jīng)營面給做全面,然后把規(guī)模做大,搶先把市場給占領(lǐng)了,不然,過個一兩年時間你再看,你連湯都沒得喝了。第二點,你存在很大的風(fēng)險,你與這些農(nóng)戶簽訂協(xié)議,你覺得保險嗎?農(nóng)戶懂什么叫科學(xué)養(yǎng)殖什么叫綠色種植懂什么叫純天然無公害嗎?他們沒有科學(xué)的種植管理辦法,他們能根據(jù)你的協(xié)議向你保證產(chǎn)量和質(zhì)量嗎?你主打的就是綠色健康,只要有一個不過關(guān),你的招牌就要被砸了,到時候你就只能破產(chǎn),你的這種經(jīng)營模式實在是不保險,而且,如果擴大了規(guī)模,你覺得緊緊靠這些周邊農(nóng)戶種植的能滿足你的需要嗎?你還有考慮過成本嗎?這完全不是一個可取的原料來源。第三點,你還要堅持一點,那就是堅持做自己品牌,無論是做什么,只要是你想做大,那么就必須要堅定不移地把自己的品牌做出來,但凡是最后成功的大公司,無一不是通過做品牌做口碑做影響力做出來的。我家保姆其實也挺為我們著想,平時都想辦法給我們家買一些健康綠色的蔬菜,可是她只是在菜市場去找一些周邊農(nóng)戶自己挑過來的菜買,沒聽她說過有你這么一家店,要知道,我住的其實不遠。這就說明你做了兩年,遠沒有做出自己的品牌效果來,你沒有做過宣傳,沒有宣傳那么你就沒有發(fā)展壯大的途徑。再有一個,我問你,你們公司有專門的科技人員嗎?”葉凌風(fēng)慢慢地說著。
方志強愣了愣,然后搖了搖頭,說道:“沒有,我們沒有,我們只是聘請了十幾個員工,負(fù)責(zé)采購和送貨,財務(wù)都是由店長自己負(fù)責(zé)的?!?
“那按照你的這個經(jīng)營模式,要不了兩年,你的公司就離倒閉不遠了?!比~凌風(fēng)搖了搖頭,然后又說道:“公司不管大小,都已經(jīng)要有自己明確的管理模式,要分工明確,而且必須要專職對口。你們公司本身就是做健康的,結(jié)果連最基本的科技人員都沒有,你們怎么保證你的商品是健康的?憑嘴說嗎?一旦出問題,就憑你自己那簡陋的檢測手段能預(yù)防什么?你這就好像是在賭博,你要賭博你遇到的都是老實人遇到的都是好顧客,沒人發(fā)現(xiàn)什么,一旦出事,你就什么都沒了?!?
“凌天哥,他……他其實這是第一次干,之前他從來沒干過公司,也沒剛過管理。不過,志強,我覺得凌天說的很對,一個公司必須要有完善的管理制度。”張悠悠說著。