段煜問李赫:“赫哥,你覺得整體口味如何?”
“很好。比我預(yù)料的要好。老實(shí)說,看你的樣子,我還沒覺得很靠譜,可做出來的菜確實(shí)不一般,讓人放心?!?
“嘿嘿,人不可貌相。是不是覺得我有點(diǎn)吊兒郎當(dāng)?”段煜有點(diǎn)飄。
“你的自我評價(jià)倒是挺中肯的。”小滿插了一句。
大伙在愉快的氣氛中吃完中飯紛紛散去,宿舍里只剩下段煜小滿和李赫。
段煜是心里藏不住話的人,他看到其他人離開,現(xiàn)在只剩李赫一個(gè)人在,他忍不住問李赫他最關(guān)心的問題:“赫哥,關(guān)于投資的事,你考慮得怎么樣了?”
“如果廚藝打十分的話,項(xiàng)目計(jì)劃書最多五分?!崩詈詹]有表明他的態(tài)度,而是顧左右而他。
小滿頓時(shí)臉紅。這是韓笑寫的,她又花了差不多一宿的時(shí)間改了,但這個(gè)計(jì)劃書居然在他這里不及格。真有這么差?小滿自認(rèn)為不夠完善,但也不至于這么低的分吧?
“李經(jīng)理,請多多指教?!毙M嘴里說著指教,心里是不服氣的。你一個(gè)一天到晚寫程序的,評論項(xiàng)目計(jì)劃書又有多專業(yè)呢?
“開飯店,好的廚子是最基本的,但是,要想成功,做好,賺錢,項(xiàng)目計(jì)劃,飯店定位,裝修,管理,營銷策略,一個(gè)不能少?,F(xiàn)在已經(jīng)不是酒好不怕巷子深的時(shí)代,海量的飯店,眾多的選擇,方便快捷的上門服務(wù),憑什么來立足?這個(gè)項(xiàng)目計(jì)劃書,僅僅只是做了最基本的描述,首先,定位就不夠明晰,其次,管理機(jī)制不夠完善,營銷策略基本為零,還有,你們自詡做有特色的飯店,可計(jì)劃書里我看不到任何亮點(diǎn)。何來特色?你說是不是最多五分?如果真的這樣開店,能賺錢嗎?”
李赫一點(diǎn)也不給小滿面子,直截了當(dāng)?shù)卦u論,并且,是個(gè)差評,還斷他們不能成功。
段煜覺得李赫說得很有道理,頻頻點(diǎn)頭。小滿在心里也是服氣的,他說的這幾點(diǎn)確實(shí)很中肯,而這幾點(diǎn)正是因?yàn)樗麄冐頉]有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),所以不夠深刻。在李赫看來,這個(gè)項(xiàng)目沒法賺錢,那自然就是拒絕投資了?
果然,最后李赫還補(bǔ)了一句:“你們這樣盲目地開店,投了錢也是打水漂?!?
這算是他最后的態(tài)度嗎?他斷定他們賺不了錢,他自然不會投資,誰那么傻,去投一個(gè)明知不會賺錢的項(xiàng)目?
小滿和段煜頓時(shí)一片沉默,特別是段煜,簡直像入了冰窖。
李赫一邊吃著水煮魚,一邊主動撩他們:“你們怎么不吃了?。窟@么好吃的菜,還剩很多啊,不要浪費(fèi)。”
“你覺得我們還吃得下嗎?”小滿管不了那么多,很不友好地懟了他一句。
“也不用這么沮喪嘛。至少還是有五分,我來改一改,如果大家覺得行,就繼續(xù)進(jìn)行,如果不行,我勸你們自己也慎重。趁現(xiàn)在投入還比較小,及時(shí)止損?!崩詈胀蝗惶崃藗€(gè)建議。
“什么意思?你要改計(jì)劃書?”小滿不解。明明說了這個(gè)項(xiàng)目賺不了錢,他還改什么計(jì)劃書?
“當(dāng)然,我真金白銀地投進(jìn)去,難不成我來當(dāng)送財(cái)童子?我的投資是要回報(bào)的。你們不也一樣嗎?”李赫凌厲地掃了她一眼。
“赫哥,你的意思是你還是愿意投資我們,只是覺得我們的項(xiàng)目定位和營銷方案需要改進(jìn)?”段煜生怕自己沒聽明白。
“對。我覺得這個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)具備成功的基礎(chǔ),比如廚師,比如位置,只是還沒有找對路子。我會再請教做這一行的朋友,明確定位,精細(xì)化運(yùn)營?!?
“哇,赫哥,你真是我們的救星?!倍戊霞拥谜酒饋硪话褤ё±詈眨詈崭緵]有思想準(zhǔn)備,打了個(gè)踉蹌。
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