所謂鍋巴，就是用大鐵鍋燜飯，燜好后，將所有的飯盛出來(lái)，剩下的、緊貼鍋邊盛不出來(lái)的，必須得用鏟刀鏟下來(lái)看起來(lái)略糊的一片一片的，就是鍋巴。
現(xiàn)代的鍋很多都是不粘鍋，燜飯沒(méi)有鍋巴，想做也做不出來(lái)。
所以宋茯苓記憶中香香的鍋巴肉片，那都是很久遠(yuǎn)的事兒。
是她爹當(dāng)廚師那些年特意做的，還有小時(shí)候家住平房，家里有大鐵鍋時(shí)做的。
后來(lái)就很少吃了。
她懷念啊，她不顧馬老太瞪人，到底吃到嘴了。
錢米壽看姐姐吃鍋巴，他也要吃。
小娃就是單純地覺(jué)得，姐姐最聰明了，姐姐吃的一定是最香的。再一個(gè)，干飯他又不是沒(méi)吃過(guò)。
過(guò)去，頓頓吃，還得用別人喂飯呢，他可是富家小少爺，就這幾個(gè)月遭了大罪。
所以，錢米壽也不是很饞大米飯，倒是對(duì)沒(méi)吃過(guò)的鍋巴感興趣。
錢佩英瞅了一眼，沒(méi)管倆孩子，只是讓宋茯苓看著些，別讓米壽吃多，小娃年紀(jì)小，怕消化不了，意思吃幾口就給換米飯吧。
宋福生也打好自個(gè)的飯，沒(méi)管倆孩子，白菜湯往飯上一澆，他就找塊大石頭坐下，聽(tīng)宋阿爺和高屠戶他們跟他報(bào)帳。
當(dāng)?shù)锏亩紱](méi)管，可別人看宋茯苓吃那個(gè)卻受不了。
都以為是孩子懂事呢。
哪能讓宋福生唯一的女兒吃那個(gè)，這不扯呢嘛。
沒(méi)有宋福生哪有他們的今天，缺誰(shuí)的一口吃喝，也不能缺宋福生閨女的。
宋茯苓就覺(jué)得吃個(gè)鍋巴都不消停，不停笑著拒絕：“王奶奶，我不要，我是真的想吃。”
“大伯奶，我真不要，快吃你的吧?！?
“郭大伯，不用，真不要……”
總之，誰(shuí)過(guò)來(lái)打飯，都要把自己的干飯給胖丫，給胖丫逼的沒(méi)法沒(méi)法的，只能遠(yuǎn)離暖和的灶房，領(lǐng)著米壽去外面蹲在墻角吃鍋巴。
大家伙極其不理解，沒(méi)法理解。
也給馬老太氣的，一眼一眼剜宋茯苓。就覺(jué)得吃虧了，別人都吃干飯，憑啥她小孫女啃鍋邊嘎巴。而這虧，是她孫女自個(gè)樂(lè)意的，你說(shuō)這？這不是傻子嘛。
氣的馬老太到底沖宋胖丫斥了句：“身在福中不知福，你聽(tīng)聽(tīng)他們說(shuō)的?！?
宋茯苓脾氣很好地沖她奶笑：“好的?！?
馬老太：“……”
宋富貴用木碗盛了冒尖的一碗飯，坐在破木板上，沒(méi)等動(dòng)筷呢，先問(wèn)了句：“這能啥味兒呢。”
“富貴沒(méi)吃過(guò)？一頓也沒(méi)吃過(guò)？”
宋富貴說(shuō)沒(méi)，家里八輩貧農(nóng)，貧的都出奇，就沒(méi)聽(tīng)過(guò)像他家這么困難的，祖祖輩輩就沒(méi)翻過(guò)身。
你像別人祖上吧，不定哪輩子就能冒出個(gè)出息人，他們家沒(méi)。
所以八輩子前留下的那幾畝地，到他手還是這些畝地。輩輩小子還生的多，不是不認(rèn)干活啊，可是再能干，糊口也夠嗆，哪能吃得起干飯，從小到大，一次也沒(méi)吃過(guò)。
說(shuō)完，唉，長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了口氣，隨后扒了口米飯，細(xì)嚼了嚼，宋富貴眼睛一亮：“哎呀他娘滴，香，太香了，”又喊他小兒子：“蔫巴啊，過(guò)來(lái)，來(lái)，爹給你撥些飯。”
高屠戶攔著說(shuō)，吃你的得了，鍋里有，夠吃。再說(shuō)你家小蔫巴吃過(guò)，借胖丫光吃的。你好好吃吧，記著是啥味兒。
惹得大家一頓笑。
笑過(guò)后，不止宋富貴感慨，基本上大家伙都在說(shuō)，好些年沒(méi)吃了。
宋茯苓聽(tīng)的，啃鍋巴的動(dòng)作停了下來(lái)。
這在現(xiàn)代是多么平常的事兒，有時(shí)候天熱，飯壞了餿了都給倒了，在這里，卻成了許多人珍貴的記憶。
有很多婦女說(shuō)，小時(shí)候生病吃過(guò)一兩次米粥，米飯沒(méi)吃過(guò)。因?yàn)楦改傅媒o家里哥哥弟弟，過(guò)年時(shí)，做干飯給男娃。
有很多漢子表示，小時(shí)候確實(shí)過(guò)年吃過(guò)三兩次，但米也沒(méi)有這么好，燜出來(lái)好像不是一個(gè)粒是一個(gè)粒的，米碎。
歲數(shù)大的老頭老太太們馬上回道，那是自然了，磨出的好米得拿出去賣。
漢子們就笑，紛紛看著自家的娃說(shuō)，還是小時(shí)候好啊，小時(shí)候他們孩能吃過(guò)那么幾次，等稍微大一大了，尤其是成家了，又得給自個(gè)娃了。
像虎子大郎他們聽(tīng)到這話，也憨厚應(yīng)道，是，爹出去做工，工錢就是給米，換回來(lái)的米，給了他們吃，爹一口也沒(méi)吃。
一代一代，都是如此循環(huán)。
或許，當(dāng)虎子和大郎他們成家了，也會(huì)再也吃不上干飯了，得給自家娃。
不，虎子和大郎他們?cè)趺纯赡艹圆簧细娠垼驗(yàn)樗麄兊拿\(yùn)變了，因?yàn)樗麄冇袀€(gè)好三叔和三舅憑空出現(xiàn)了。
宋福生笑呵呵道：“往后啊，咱就為頓頓吃這個(gè)，努力?！?
頓頓吃？