人們常說(shuō),瑞雪兆豐年。
雪就是從這時(shí)候開(kāi)始往下落的。
這可真是瑞雪又給喜氣添,雪花飄飄到人間。
村里各家的煙筒,都在呼呼冒著煙。
香氣從各家門(mén)縫透出來(lái),嗅一嗅鼻子,感覺(jué)從村東頭走到村西頭都能聞到飯菜香。
有些開(kāi)飯?jiān)绲娜思?,鞭炮已?jīng)點(diǎn)起,時(shí)不時(shí)就能聽(tīng)到從村里東西南北各個(gè)方向零星傳來(lái)的鞭炮響。
住河邊的人家,也有跑出來(lái)尋孩子的了:“鐵蛋銀蛋剛蛋啊,回家啦。”
鐵蛋銀蛋剛蛋立即扔掉雪球子,比賽般打著出溜滑往岸邊跑。
一個(gè)個(gè)在外面玩的,揚(yáng)著被凍的通紅的臉蛋:“娘?娘,開(kāi)飯啦?”
“開(kāi)飯啦?!?
會(huì)議室。
一掀開(kāi)門(mén)簾子,熱浪熏天。
冷不丁從外面進(jìn)來(lái),冷氣熱氣交替,再加上四口大鐵鍋掀開(kāi)鍋蓋,用鍋鏟捅一捅小雞燉蘑菇冒的熱氣,感覺(jué)都看不清人。
“那個(gè)誰(shuí)?給我抱些柴火去,柴火不夠使啦。”
“二嫂子,你們蘋(píng)果削完沒(méi)?”
“削完了,我切皮凍子呢?!?
“啊,那我給他三叔喊回來(lái),也不知蘋(píng)果拔不拔絲了,反正咱是拔不明白?!?
偌大的會(huì)議室,婦女們竟忙的像轉(zhuǎn)不開(kāi)身似的。
郭老大他媳婦,沒(méi)看清人,差些踩到三弟妹的手:“你蹲這干啥。”
“我用筷子扎扎醬棒骨,看看骨棒燉爛了沒(méi)。”
這么多人,都啃棒子上的肉,是指定吃不起的。
但是骨棒要是能燉到一咬就碎,吸溜吸溜里面的骨髓,就著燉大骨棒的酸菜,那上面都是有油水的,指定也挺香。
不僅會(huì)議室里的四口大鐵鍋在做飯,十幾家的灶房鍋也都沒(méi)閑著。
錢(qián)佩英家灶房,是領(lǐng)了燉魚(yú)和炸魚(yú)片的任務(wù)。
而且這魚(yú)是有講究的,挑的最大一條整魚(yú)燉好后不能吃,要擺在祭祖桌上。
初一才能從祭祖桌上端下來(lái),賞給家里主要的勞動(dòng)力,老人、女人、孩子們是沒(méi)有姿格吃的。
這么說(shuō)吧,那魚(yú),就宋福生帶著各家各戶最有話語(yǔ)權(quán)的漢子有姿格吃。
錢(qián)佩英第一次聽(tīng)說(shuō)時(shí)是不服的,可不服又能咋,這里人講究這個(gè)。行啊,一條破魚(yú),放到初一冰冰涼,當(dāng)誰(shuí)愛(ài)吃似的。
可過(guò)年了,團(tuán)圓菜沒(méi)有魚(yú)是萬(wàn)萬(wàn)不成的,錢(qián)佩英就用老太太們“炸麻葉”剩下的油,對(duì)付炸小魚(yú)。
要說(shuō)這魚(yú),眼下是越撈越少。
自從任族長(zhǎng)發(fā)話說(shuō)了,誰(shuí)撈算誰(shuí),整條小河對(duì)全村開(kāi)放。
村里人也都弄了網(wǎng)沒(méi)事就打,不花錢(qián)的吃食,多好個(gè)事。
就這么的,有一陣一窩瘋掀起打魚(yú)狂潮,搞得他們這伙人后期都撈不上來(lái)啥了。
其實(shí),任家村村民也是這么想的:河對(duì)岸那伙人可真瘋狂,除了孩子們玩的地方,冰面上竟沒(méi)有好地方,扎的一個(gè)窟窿接一個(gè)窟窿,也不說(shuō)給他們本村的留點(diǎn)兒。
剛提到的“炸麻葉”,幾個(gè)老太太在蒸完傳統(tǒng)的棗花饃,又做起了老家一代代傳承下來(lái)的炸麻葉。
這吃的有點(diǎn)兒像啥呢,在去取油的錢(qián)佩英眼中,有點(diǎn)兒像現(xiàn)代薯片。只不過(guò)薯片是土豆,這些老太太們用的是面,薄薄的面片下鍋,一片片炸出來(lái)。
馬老太還給錢(qián)佩英拿了幾片先吃吃,美其名曰嘗嘗火候:“咋樣?”
“好吃,焦香焦香的,撒點(diǎn)鹽就更好了。”
錢(qián)佩英前腳捧走炸麻葉的剩油離開(kāi),后腳王婆子就笑哈哈對(duì)馬老太道:“才發(fā)現(xiàn),胖丫其實(shí)像她娘,都挺會(huì)吃。會(huì)吃有福。”
馬老太回的是:“那是,以前錢(qián)家啥家庭呢,俺三兒媳啥沒(méi)吃過(guò)。”
這是錢(qián)佩英家和馬老太家灶房做的這兩樣。
其他家的大鐵鍋里是:
燉紅燒大肘子的。
上屜蒸粉蒸肉的。
宋福生正在王婆子家,用王婆子家的兩口大鐵鍋同時(shí)做四喜丸子,他正在指導(dǎo)王忠玉和郭老大。
眼下,這些漢子們被宋福生帶的,自從抖起了大馬勺炒辣椒醬,他們已經(jīng)快遺忘男人不能下廚的觀念。
主要也是宋福生教的好。
時(shí)常提點(diǎn)說(shuō):“耍什么漢子脾氣?媳婦孩子又沒(méi)跟你們過(guò)多好的日子,靠發(fā)脾氣打媳婦,用力氣讓她聽(tīng)話就能臉上有光了?你臉上的光得靠自個(gè)掙,得是讓外面的漢子們見(jiàn)到你翹大拇指?!?
就類似這樣話,宋福生看不過(guò)眼就會(huì)說(shuō),尤其是對(duì)大郎和鐵頭那樣的半大孩子影響最大,三叔說(shuō)啥都對(duì)嘛。
四喜丸子在宋福生的指導(dǎo)下,各個(gè)做的有男人的拳頭那么大,不做大不行,不夠吃啊。
紅燦燦的。
一盤(pán)擺四個(gè),代表福祿壽喜,人生四大喜事。
正好擺十桌。
另外,像宋阿爺家和高屠戶、宋富貴等幾家,此時(shí)鍋里都是在咕嚕著大鵝。
鐵鍋燉大鵝。
一掀開(kāi)鍋蓋,肉味四溢,成香了。
奉天城點(diǎn)心店的小高、小王、小宋,也與此同時(shí)推開(kāi)了大烤爐房的門(mén)。
她們仨是特許進(jìn)入,為做烤鴨。
烤鴨做法,是宋茯苓嘚嘚嘚一頓說(shuō),宋福生又補(bǔ)充嘚嘚嘚一頓說(shuō),然后他爺倆就不管了,讓那仨人自個(gè)研究去。