張云從一匹騾子上翻身下來，然后將韁繩一把丟給從傳達(dá)室內(nèi)走來的一名意大利門衛(wèi)，腳下不停直接進(jìn)了廠區(qū)。作為南海漁業(yè)公司負(fù)責(zé)日常生產(chǎn)的副總，張云總是很忙，這不，剛剛和從馬島須鯨港追逐槍烏賊漁汛歸來的船隊溝通了下作業(yè)過程中出現(xiàn)的問題，他又馬不停蹄地趕到了漁業(yè)公司下轄的羅洽海產(chǎn)品加工廠內(nèi)。

羅洽海產(chǎn)品加工廠是國營南海漁業(yè)公司下轄的全資子公司，最初主要是負(fù)責(zé)加工一些海產(chǎn)品，如鯨肉、鱈魚、滑柔魚、紅蝦等等，擁有工人五百余名——典型的勞動力密集產(chǎn)業(yè)。該廠之前的主要產(chǎn)品就是各類罐頭制品，主要的客戶就是軍隊和遠(yuǎn)洋運(yùn)輸公司。

自從張云率隊開始了東岸捕鯨業(yè)零的突破后，鯨肉這種量大易得的大宗海產(chǎn)品便成了海產(chǎn)品加工廠初期時的主打產(chǎn)品。海產(chǎn)品加工廠內(nèi)有二十多名廚師在整日里蒸煮鯨肉，只不過他們的手藝或者說工作態(tài)度很成問題，做出來的各種風(fēng)味的鯨肉被裝進(jìn)罐頭運(yùn)到前線后，引起了士兵們的極大抗議。

沒別的原因，口感實在是太差了！這些人簡直是在做豬食，做出來的食物營養(yǎng)雖然是夠的但就口味而簡直就是在挑戰(zhàn)大家的忍耐極限！為此，軍部特地派了一名穿越眾高等參謀前來與海產(chǎn)品加工廠交涉。

交涉的時間就是這個月（9月）月初，張云記得當(dāng)初還是自己接待的這幫來自軍部的大爺。當(dāng)時陪同高等參謀前來的還有陸軍部后勤司的技術(shù)人員，這些伙夫出身的所謂“技術(shù)員”們帶來了由前線士兵們投票選定的食品口味，并責(zé)成羅洽海產(chǎn)品加工廠立刻更正。

“真是一幫橫沖直撞的蠻牛！”張云暗自腹誹了那一幫傲氣凌人的丘八，然后推開大門徑直走進(jìn)了鯨肉加工車間的廚房內(nèi)。正在忙活的廚師們看見張云進(jìn)來后，都停下手里的活打了個招呼，然后繼續(xù)自己先前的工作。

張云也和大家打了個招呼，然后便迫不及待地坐到靠里的一張小八仙桌旁，拿起桌上盛在木碗里的食物挨個品嘗了起來。這些都是廚師們依據(jù)聯(lián)合參謀本部剛剛下達(dá)的《軍糧條例》而新開發(fā)出的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品總的來說吸取了士兵們提出的咸、鮮、香等要求而改進(jìn)，口味應(yīng)當(dāng)要比原來的強(qiáng)上很多。

不過張云還是不放心，他決定親自把關(guān)，即每種新產(chǎn)品都要自己先試吃一遍，然后要求軍部的代表、技術(shù)員們也來試吃一頓，最后再定型生產(chǎn)。老實說，這不是一項很令人愉悅的工作，張云的待遇不錯，生活水平也很高，因此吃慣了家里精致食物的他此時來車間內(nèi)品嘗被士兵們詛咒為“豬食”的各類罐頭食品，這本身就是一種對自己腸胃的摧殘。

“1號煮鯨肉吃起來口感一般，而且缺少一股蔥香味，這可是大家著重提出來的要求，而且味道也不夠鮮，記下來，繼續(xù)改！”

“2號煮鯨肉加了醬油后味道鮮多了，但這醬油品質(zhì)感覺不行，換！大豐食品公司出產(chǎn)的醬油一股機(jī)油味，換平安縣老字號手工醬油，產(chǎn)量不足讓他們招人擴(kuò)產(chǎn)?！?

“3號紅燒鯨肉味道不錯，大醬調(diào)料也很好，香料也放得足。嗯，還有一股蒜瓣的香味，好！這種好！”

品嘗完面前這三份食物——使用已經(jīng)不知道修改過多少遍的鯨肉烹制條例做出來的，張云拿濕毛巾擦了擦嘴，然后說道：“先修改烹制條例，然后把煮鯨肉、燒鯨肉各再做一份，品嘗沒問題后便請軍部的代表過來試吃，他們要是也覺得沒問題的話，那就定型生產(chǎn)。記住了，鯨肉比不得牛羊肉，肉質(zhì)粗糙、味道重，各種蔥蒜大醬香料一定要放足了，不然味道很難吃。你們自己家里一定也經(jīng)常買這種肉，買回去的腌肉做起來有多困難你們自己很清楚，別再給我找麻煩了，我現(xiàn)在頭都被那幫大嗓門的丘八們吵大了?！?