“第一道菜,一般都是要有氣勢的,但是德香樓卻用開水來做第一道菜,這讓我對這道菜的期待,一下子就降低了?!?
黃旗看了一眼那看似普通的青菜,一臉的失望。
“聞起來像是干貝、鮑魚、雞湯之類的東西,說是水煮菘菜,其實并不簡單?!?
程芳身為太醫(yī)署的醫(yī)正,嗅覺、味覺都遠超常人。
而且他也是一個喜歡美食的人,每一道菜吃完之后,他都能說出每一道菜用了什么調(diào)料,甚至還能猜出是怎么做的。
“是嗎?這倒讓我有些好奇了。來,嘗嘗這水煮菘菜?!?
黃旗接過小二盛來的水煮菘菜,大口大口的吃著。
“咦?”
吃了一口,黃旗的眼睛頓時亮了起來,吃的更快了。
“美味!太美味了!沒想到水煮菘菜也這么好吃?!?
“黃公公,你這樣狼吞虎咽,是不是辜負了德香樓廚師的一番苦心?”
程芳吃了一口白菜,一臉優(yōu)雅的吃著,心里卻在猜測著這道菜是怎么做的。
“這青菜鮮嫩可口,雖然看起來像是水,但味道卻是雞湯無疑?!背谭悸龡l斯理地吃著菜,黃旗并不意外,因為這是他的習慣。
“雞湯的味道很好,我聞到了西貝的味道,這道菜是用西貝和鮑魚熬制的??蔀槭裁催@菜的味道這么特別,味道也跟以前不太一樣,這里面一定有什么我不知道的原因?!?
第一道菜,程芳就對德香樓的菘菜宴產(chǎn)生了濃厚的興趣,在這個時代,想要找到一道自己弄不懂的菜,并不是一件容易的事情。
“真的假的?看起來挺簡單的,和它的名字一樣。”
黃旗愛吃,但論品味,他是比不上程芳的。
“黃公公,就是因為看著簡單,吃起來卻是如此的美味,才可見這道菜的不凡。誰不會用開水煮菘菜,但能做成這樣嗎?”
如果李想聽到這句話的話,一定會為程芳點個贊的。
果然是吃貨??!
開水白菜,那可是后世的國宴菜,怎么可能沒有獨到之處?
德香樓的菘菜宴,除了第一道菜水煮菘菜,需要提前準備之外,其他的都很簡單。
于是,程芳很快就將幾道新菜端了上來。
“這位客人,這是我們店里新做的一道菜,清炒菘菜?!?
“菘菜燉豆腐,請慢用?!?
“這是醋溜菘菜?!?
……
程芳吃飯的速度越來越快,根本沒有時間去評價,直到吃飽了,他才放下筷子,贊嘆道:“這德香樓的菘菜宴,在長安城絕對是數(shù)一數(shù)二的?!?
“還真不是一般的菜,看起來也不怎么樣,但是味道卻很不錯?!?
黃旗對于這一次的菘菜宴,也是非常的滿意,覺得這一趟沒有白來。
“我很奇怪,為什么我吃的時候,只有大蒜和豬肉的味道,好像什么都沒有加,但是味道卻很好。我想,這德香樓的做法,應該是有獨到之處的?!?
今天這頓飯,對程芳造成了不小的沖擊。
以前他覺得自己家的廚師已經(jīng)很厲害了,現(xiàn)在才知道,人外有人,天外有天。
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