味之精的生意,一下子火爆起來(lái)。
一開(kāi)始的時(shí)候,雖然沒(méi)有爆滿,但是到了第二天,卻是座無(wú)虛席。
每一個(gè)在味之精吃過(guò)的客人,都會(huì)贊不絕口。
在餐飲行業(yè),口碑是很重要的。
只要是別人說(shuō)過(guò)好吃,就算是沒(méi)打算吃的,也會(huì)忍不住想要嘗嘗。
“郎君,昨夜一共賺了三百四十貫,我們至少能賺一半。按照這個(gè)速度,光是這一家酒樓,一年就能賺五萬(wàn)貫?!?
房遺愛(ài)的堂弟房當(dāng)已經(jīng)把味之精的賬目反復(fù)核對(duì)了好幾遍,在沒(méi)有弄清楚之前,他不敢向房遺愛(ài)匯報(bào)。
這是一個(gè)非??植赖臄?shù)字。
事實(shí)上,餐飲行業(yè)既賺錢也不賺錢。
這是個(gè)極端對(duì)立的產(chǎn)業(yè)。
前20%的商家,占據(jù)了整個(gè)行業(yè)百分之八十的利潤(rùn)。
很多人看到餐飲行業(yè)這么賺錢,都忍不住想要投資,但他們只注意到了那些光鮮亮麗的店鋪,卻忽略了很多開(kāi)了幾個(gè)月就掛著“旺鋪轉(zhuǎn)讓”的招牌的餐館。
當(dāng)然,做得好的人,就能賺到大錢。
像現(xiàn)代廣州這樣的一線大城市,想要去一些店吃,就得排隊(duì)半個(gè)小時(shí),甚至一個(gè)小時(shí)。
很多火爆的酒樓,一年的利潤(rùn),甚至超過(guò)了三成的上市公司。
“就賺了一百多貫?”
房遺愛(ài)在倭國(guó)見(jiàn)過(guò)大把大把的銀子,再加上南洋的香料。
突然聽(tīng)說(shuō)酒樓一天只能賺一百多貫,還嫌少。
“郎君,您覺(jué)得太少了?”
房當(dāng)面無(wú)表情地看了房遺愛(ài)一眼。
整個(gè)房府,除去捕魚隊(duì)的收入,差不多也就是這個(gè)數(shù)了。
“很多嗎?”
“一年能賺幾萬(wàn)貫,長(zhǎng)安城里,也只有五合居、德香樓能做到這一點(diǎn)?!?
“嗯,這樣啊,那算不算成功了?”
房遺愛(ài)對(duì)金錢不是很了解,但一聽(tīng)味之精有可能成為長(zhǎng)安城里最賺錢的酒樓,他就樂(lè)了。
“成功!當(dāng)然算成功了!不過(guò),我聽(tīng)說(shuō)德香樓最近推出了貴賓卡,吸引了不少客人?!?
以味之精的地位,不可能對(duì)德香樓和五合居的事情不聞不問(wèn)。
德香樓的貴賓卡,這兩天可是引起了不少客人的熱議,據(jù)說(shuō)還有人在里面存了一百金幣。
“德香樓,那就是秦大哥的府邸了。昨日在燕王府,他們也在,王爺提議,我們可以制造一個(gè)話題,吸引更多人的目光。”
房遺愛(ài)有些頭疼,不知道該如何開(kāi)口。
“這真的是燕王說(shuō)的?”
房當(dāng)翻了個(gè)白眼,心想這不就是鬧事的意思嗎?
“是啊,秦大哥不是也在嗎?”
“這個(gè)簡(jiǎn)單?!狈慨?dāng)一拍大腿道:“我記得德香酒樓有貴賓卡,要不咱們也弄吧?到時(shí)候,肯定會(huì)有人說(shuō),這是學(xué)德香樓的。到時(shí)候,我們兩家再做點(diǎn)什么,這不是很好的話題嗎?”
房當(dāng)能被房遺愛(ài)選過(guò)來(lái)當(dāng)掌柜,還能得到房玄齡的默許,自然是有些手段的。
其實(shí),這個(gè)時(shí)代的人,并不比后世的人差,只是因?yàn)樗麄兊闹R(shí)有限,所以才會(huì)覺(jué)得他們?nèi)狈?chuàng)造力。
“這不太好吧?”
如果是五合居推出的貴賓卡,房遺愛(ài)絕對(duì)不會(huì)猶豫。
但如果是德香樓帶頭,那就有些顧忌了。
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