許多底下縣鎮(zhèn)趕來(lái)的小販貨郎穿梭其中,早上也是蔬菜瓜果最新鮮的時(shí)候。
若晚些時(shí)候,水靈的便都被挑走了。
江茉買(mǎi)了些青菜,挎著籃子停在販賣(mài)女子首飾衣物最有名的千金樓前,望著門(mén)前精致的琉璃宮燈,衣著華貴的夫人小姐身披千金裘談笑吟吟。
摸摸自己剛出爐的六百文,遺憾轉(zhuǎn)頭離去。
經(jīng)過(guò)一貨郎的攤子,江茉停住步子。
“你這山楂怎么賣(mài)的?”她問(wèn)。
眼下這一筐,正是殷紅山楂,個(gè)個(gè)新鮮飽滿(mǎn),可見(jiàn)是剛摘的。
貨郎見(jiàn)是位身姿曼妙的姑娘搭話(huà),話(huà)還沒(méi)說(shuō)出來(lái)先紅了臉。
“這,這山果子很酸的,不好吃?!?
江茉沒(méi)忍住笑起來(lái),“你這樣做生意,那可是賺不到錢(qián)的?!?
哪有逢人來(lái)買(mǎi),便說(shuō)自己賣(mài)的果子不好吃的。
貨郎被她一笑,臉更紅了,忙把旁邊蓋著的小籃子拎來(lái),掀開(kāi)上面的粗布。
“這個(gè)紅果甜,姑娘家都愛(ài)吃?!?
江茉湊眼一瞧,頓感驚喜。
竟是一籃子草莓!
這時(shí)代沒(méi)有人專(zhuān)門(mén)栽種,山楂草莓都是野生的,故而稀少價(jià)高。
以后賺了錢(qián)買(mǎi)個(gè)莊子,種些自己喜愛(ài)的蔬果也不錯(cuò)。
“你這些山楂和紅果,我全都要了!”
貨郎還羞澀的臉龐頓時(shí)呆滯了。
“姑,姑娘,您真全要了?”他有些不敢相信。
買(mǎi)紅果那是姑娘家愛(ài)吃,買(mǎi)這么多山果子作何?
這一般都是家里有懷孕婦人才買(mǎi)的。
江茉已經(jīng)開(kāi)始數(shù)錢(qián)。
“多少錢(qián)?”
“山果子一斤四文,這一筐有二十斤,紅果這一籃三斤,給姑娘算三十文一斤,一共一百七十文?!?
江茉點(diǎn)頭,“我拿不了,可以幫我送到清梨別院?jiǎn)幔俊?
貨郎一口答應(yīng)。
臨別時(shí),江茉又添了句,“日后你在山上再看到這兩種果子,可以摘了來(lái)我都要?!?
貨郎大喜,連連道謝。
鳶尾見(jiàn)江茉竟買(mǎi)了一筐子山楂,急忙忙就要往外沖。
“姑娘怎的買(mǎi)了這些酸果子,定是教人哄騙了,這些果子根本酸的沒(méi)法吃!”
江茉將人攔下。
“在吃上,有誰(shuí)能哄騙你家姑娘?”
鳶尾不明所以。
“那這些……”
“當(dāng)然是做來(lái)賣(mài)的?!?
酸酸甜甜的冰糖葫蘆誰(shuí)不愛(ài)?
從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)山果子還能變美食的鳶尾憂(yōu)心忡忡。
江茉讓她處理山楂,拿鹽水浸泡殺菌清洗,壞果揀出來(lái),晾干。
鳶尾狐疑。
難道這些不是自己認(rèn)識(shí)的那種山果子?
偷偷咬了一顆。
哎喲。
我的牙tat!
江茉則是去了趟賣(mài)竹編的雜鋪,買(mǎi)了些竹簽子和小牙簽,又買(mǎi)了二斤糖。
糖是個(gè)好東西,足要半兩一斤。
今兒個(gè)出攤賺的錢(qián),眨眼花進(jìn)去,還倒貼了一對(duì)銀耳墜子。
江茉冷漠。
呵。
花掉的,終究會(huì)以另一種方式回來(lái)。
如果回不來(lái),她就在心里打沈正澤一百下??!
沒(méi)有理由!
江茉回到小院就開(kāi)始熬糖,一邊吩咐鳶尾把去掉核的山楂八個(gè)串一串。
冰糖葫蘆成功的關(guān)鍵就在于熬糖上。
白糖加水,小火慢熬,從白色熬成琥珀色。
糖泡從大泡變成小泡,泛著淡淡的焦香。
關(guān)掉火。
拿一串串好的山楂,在糖稀里滾過(guò)一圈,拍在鐵盤(pán)里冷卻。
等個(gè)片刻功夫,晶瑩誘人的冰糖葫蘆就成了!
主仆倆忙活一整日,終于做成,江茉很大方把第一串糖葫蘆遞給鳶尾。
卻對(duì)上鳶尾欲又止的目光。
她的手伸出,收回,又伸出……
江茉:“……?”
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