這是烤肉沒錯(cuò)吧?
雖然和他們在野外樹枝串起來烤肉不同,但味兒確實(shí)是烤肉味兒。
嗯,聞起來更香呢。
“是啊,”青柑笑著解釋,“姑娘說天兒漸漸暖了,燒烤吃著爽口,就把熱菜都撤了,換成燒烤和些新吃食。您瞧,這剛烤好的五花肉,香著呢!”
江茉正好從后廚走出來,身上還穿著圍裙,帶著淡淡的煙火氣,看到沈管家,眼中露出一絲訝異:“沈管家,您過來了?鳶尾去后院交代彭師傅和孟舟,多烤些串,先上沈管家這桌。”
鳶尾利落應(yīng)了聲。
“江姑娘,”沈管家從懷里掏出那封家書,“方才京里來了位信使,送了這封家書給你,我想著萬一是急事,便先送過來了?!?
家書?
江茉眨眨眼。
江家的?
她接過信,道謝:“多謝沈管家特意跑一趟,勞煩您了?!?
她將信隨便揣進(jìn)懷里,看都沒看一眼。
“管家快請坐?!?
沈管家本想推辭,但那股濃郁的香氣實(shí)在誘人,方才一路走來,肚子早已被勾得咕咕作響,再者他也想嘗嘗這讓桃源居徹底改頭換面的燒烤究竟是什么滋味,便順?biāo)浦鄣溃骸斑稊_姑娘了?!?
江茉笑著引他到一張空桌旁坐下,又吩咐青柑:“溫一壺梅花釀來?!?
沈管家坐定。
不一會兒,青柑就端著一個(gè)大大的托盤走過來。
托盤里擺滿了各色烤串,還有一小碟蘸料和一壺溫?zé)岬拿坊ㄡ劇?
“沈管家您嘗嘗,這是烤五花肉、烤羊肉、烤雞翅,還有烤茄子和烤蘑菇,都是咱們姑娘親自調(diào)的料,味兒可好呢?!?
沈管家有點(diǎn)不好意思。
哎,他每次來都要吃那么一頓,顯得他跟個(gè)吃貨一樣。
沈管家拿起一串烤五花肉,肉串上的肥肉已經(jīng)烤得晶瑩剔透,瘦肉帶著淡淡的焦香,表面撒著細(xì)密的孜然粉和辣椒粉,顏色紅亮誘人。
他低頭湊近,濃郁的肉香撲面而來,饞得人直咽口水。
嘖嘖嘖。
吃貨就吃貨吧。
他試探著咬了一口,瞬間被香迷糊了。
肥而不膩,瘦而不柴。
五花肉的油脂在烘烤后香味兒翻了好幾倍,還有那孜然不知道是何種調(diào)味料,簡直點(diǎn)睛之筆!
辛辣中帶著一絲回甜,口感層次豐富到極致。
_l