喬雪君不吝夸贊:“真好吃。”
章叔聽著喬雪君的直白夸獎(jiǎng),都有些不好意思了,回復(fù)道:“也是你提供的土豆夠多,我想著,要是土豆淀粉能把魚肉變嫩,把魚肉作為主食也可以?!?
“就把一些看著快發(fā)芽的土豆選出來,都磨成了土豆淀粉,嫩肉用不完的,也不浪費(fèi),都做成粉條。粉條脫水烘干,還能延長保質(zhì)期,也挺好?!?
喬雪君點(diǎn)頭:“對(duì)?!?
如果是把粉條脫水烘干,這個(gè)天氣是能保存幾年的。遠(yuǎn)比新鮮土豆的保質(zhì)期更長。
土豆優(yōu)先吃新鮮的,快發(fā)芽的就做成土豆粉條,是一個(gè)很好的措施。
喬雪君對(duì)章叔做的菜都表現(xiàn)出了極大的驚喜,更不用說海堡來的客人了。他們比喬雪君表現(xiàn)得更驚訝。
袁遠(yuǎn)芳幾人都被主食盤中的土豆粉條吸引了目光。
晶瑩剔透,裹滿了赤色的濃郁醬汁。袁遠(yuǎn)芳還沒吃,就咽了咽口水,聽喬雪君夸獎(jiǎng),這才夾起一筷子,吃了起來。
好吃。
這是叔:“章師傅好廚藝?!?
章叔笑道:“我廚藝再好,也得有東西發(fā)揮。不是說么,巧婦難為無米之炊。咱們基地這‘米’啊,全是喬老師給的?!?
所有人都開始動(dòng)筷子了,只有孟卡,他神色復(fù)雜地看著餐盤里面的幾種食物。這和他想象中的完全不一樣。
叔笑了一聲,開玩笑一般:“可能咱們這走地魚和海魚不同。就像那走地雞,肉質(zhì)也更嫩更緊實(shí)?!?
走地魚……
喬雪君被逗得笑了聲。
看見喬雪君笑,趙閑也揚(yáng)了揚(yáng)唇,他微微壓低聲音,問她:“喜歡土豆粉?我這里沒動(dòng),你再加點(diǎn)?”
他讓喬雪君從自己盤子里夾。