關(guān)鍵是有元宵這個心上人陪著她一起做這些事情,自然是樂趣無限,此刻她就像一只歡快的蝴蝶,繞著元宵翩翩起舞。
“小淇,看到這幾棵野菜沒有?嫩綠色,緊貼在地上,有很多小枝,菜葉稍微有點鋸齒狀,這個是野薺菜,我們連根挖就可以,不然葉片就會散掉?;厝デ逑粗?,再切掉根部即可?!痹钢八j菜做介紹。
“好嘞,看我的。”小淇松開一直摟在懷里的元宵胳膊,蹲下身子,小心翼翼地去挖薺菜,一連挖出五六棵,開心地像個孩子。
沒走多遠,元宵指著另一棵野菜開始介紹:“這種一尺高左右的野菜,就是野莧菜,葉子很多很肥厚,越往上葉子越嫩。而且你看看,這兩棵葉片上帶紫色,細分就叫紫莧菜。更常見的就是純綠色的莧菜?!?
小淇詢問:“這種紫莧菜,也是連根挖走么?”
元宵笑道:“雖然連根挖也可以,但是并不必要。莧菜下面的幾層葉子較老,口感沒那么好,而上面的葉子比較嫩,口感要好得多。我們可以直接從中部或中上部掐斷,只要上面這一截即可?!?
“我們老家常說,挖薺菜,掐莧菜,通過前面的挖和掐這些字眼,其實就已經(jīng)告訴我們要怎么做。老百姓的智慧,是無窮無盡的,而且最接地氣。遇到荒年,這些野菜可以當(dāng)口糧,能救活很多人的命?!?
“因此在我們鄉(xiāng)下,雖然現(xiàn)在日子好很多,大多數(shù)人不缺吃,但對于這些田間地頭的野菜,還是有很深的感情,時不時就要嘗一嘗,一般不會浪費掉。這既是物盡其用,也是感恩和懷念。”
“什么東西,都有它的價值。有些東西,是肉珍貴,比如牛羊。有些東西,是葉子珍貴,比如莧菜。而有些東西,是骨頭和良心比較珍貴,比如人?!?
小淇十分歡喜地看著元宵,目光中全是欽佩:“元宵,你再這么說的話,我都快要悟道了。別忘記,我可是吃過悟道果的人。怪不得小金小黃能這么快就達到仙獸水平,我就跟著你挖幾棵野菜,就差點悟道。它們倆經(jīng)常跟著你,不起飛才怪。”
元宵嘿嘿一笑:“我哪曉得你這么聰明?!?
小淇自嘲道:“我是假聰明,真傻。某人才是真聰明,但是天天裝傻?!?
元宵伸手掐斷紫莧菜上半截,遞給小淇:“看看,這葉子多嫩?!?
小淇頓時被氣笑:“我果然沒說錯,你這裝傻的本事,真是越來越高??磥聿话盐艺勰サ檬萆鲜?,你是不會停手的。”
元宵連忙擺手:“不能夠,堅決不能夠,晚點就做好吃的,給你補一補?!?
小淇笑道:“我哪需要什么好吃的,可能你一句話,一個動作,對我來說就是大補之物,哪里還要舍近求遠。不說了,另一棵紫莧菜,我來掐?!?
剛把小半截莧菜放進小竹籃,小淇就再次挎住元宵的胳膊:“走,咱們看看前面還有沒有。我今天心情好,要多吃一點,必須多采一點野菜?!?
元宵疑惑地問:“你剛才不是還有些生氣么,怎么現(xiàn)在說心情好?”_c