“豬蹄湯?什么豬蹄湯?”布扎拉從門(mén)外探出頭來(lái)。
江茉看到她,神色詫異,“布扎拉?你怎么來(lái)了?”
身后是去取牛乳的林素荷和鳶尾,林素荷一手拎著一大桶牛乳,輕松自如,鳶尾兩只手拎一桶牛乳,咬牙切齒,氣喘吁吁。
布扎拉撓撓頭:“我在村里閑著,就跟著驢車(chē)過(guò)來(lái)看看?!?
她其實(shí)是來(lái)辭行的。
一直在村里幫江茉教人怎么養(yǎng)牛羊,好不容易教得差不多了,是時(shí)候該回家了,結(jié)果還沒(méi)進(jìn)門(mén),就聽(tīng)見(jiàn)江茉和康婆子說(shuō)起什么豬蹄湯。
那日餓的饑腸轆轆時(shí),江茉雪中送炭的美食大餐一下浮現(xiàn)在腦海里,布扎拉渾身上下都叫囂著要吃要吃。
康婆子眼力好,笑了笑道:“既然江老板有客人上門(mén),那我便不打擾了,您忙您忙?!?
說(shuō)罷,人轉(zhuǎn)身離開(kāi)了。
“江老板,快告訴我,豬蹄湯是什么?好喝嗎?”布扎拉一臉好奇。
她發(fā)現(xiàn)這里的美食不像草原大部分人那樣只吃牛羊肉喝牛乳,不但肉食多,好吃的青菜也多,那日江茉給她做的幾道菜里,好幾種都是她沒(méi)有吃過(guò)的。
“豬蹄湯就是豬腳做的湯,味道還不錯(cuò)。坐月子的婦人吃了可以產(chǎn)奶,剛才那位客人,他們家夫人剛生了寶寶,來(lái)定豬蹄湯?!?
“我能吃嗎?”布扎拉有點(diǎn)饞,她早上還沒(méi)吃飯呢。
她也沒(méi)吃過(guò)豬蹄,印象中牛羊的蹄子都是梆硬梆硬的,沒(méi)有什么好啃的,既然有人愿意早晚都吃,連續(xù)吃一個(gè)月,定然是好吃的。
“當(dāng)然能,除了坐月子的婦人,其他人也可以吃,味道還不錯(cuò)。你如果想吃,等一會(huì)兒荔枝把肉買(mǎi)回來(lái)了,看看有沒(méi)有多余的豬蹄,可以一起給你燉一鍋?!?
那位夫人定了早晚各一盅,至少也需要四個(gè)豬蹄。
布扎拉連連點(diǎn)頭:“那我等著。”
說(shuō)快也快,荔枝很快就和銀鈴背著藤筐回來(lái)了。
布扎拉看見(jiàn)其中一個(gè)藤筐上面冒了尖尖的肉,眼睛一亮:“今天有豬蹄嗎?”
她迫不及待想嘗嘗豬蹄湯,這樣等回到家中,也好向爹娘講述豬蹄是什么味道的。
荔枝把背上的藤筐放下來(lái),一邊整理筐里的東西,一邊說(shuō):“今天只有四個(gè)豬蹄。不過(guò)那賣(mài)肉的小販多送了我一條骨頭,我看上面帶些碎肉,也不知道是什么骨頭,就一起帶回來(lái)了。老板,您快看看這是什么骨頭?”
她把那條肉紅色的脊骨從藤框里抽出來(lái),是一根比手臂還長(zhǎng)的骨頭。
“肉販說(shuō)這種骨頭他們沒(méi)有什么用,喂狗狗都吃不完,說(shuō)是咱們燉湯往里面扔幾塊,味道也是不錯(cuò)的?!?
江茉聽(tīng)了走過(guò)去一看,眉毛微微蹙了起來(lái),眼中有些疑惑,這骨頭顏色不像是豬脊骨。
布扎拉跟著撇了一眼,說(shuō):“羊脊骨?!?
這種骨頭,她見(jiàn)得多了,每次家里宰羊都能看到,把肉剔下來(lái)之后就沒(méi)什么東西了,她家也是用來(lái)喂牧羊犬的。
江茉低頭聞了聞肉的味道,果然是羊脊骨,也叫羊蝎子。
“羊脊骨?”荔枝怔了怔,“他怎么送了一根羊脊骨?羊脊骨怎么能放到豬蹄里面燉呢?那不串味嗎?是不是拿錯(cuò)了?”
江茉拿帕子擦了擦自己剛摸過(guò)肉的手:“沒(méi)事,反正是送的,送的肉總不能挑?!?
“可是老板,咱們要這么一塊骨頭也沒(méi)有什么用呀,這骨頭還老沉了?!?
荔枝揉了揉自己的肩膀,她肩膀到現(xiàn)在還酸著呢。
江茉:“誰(shuí)說(shuō)這骨頭沒(méi)有用,這骨頭也可以吃啊,燉出來(lái)的肉老香了?!?
唔,她正好想吃紅燜羊蝎子了,這么冷的冬日,美美吃一鍋羊肉,渾身上下都暖洋洋的,多舒服啊。
她轉(zhuǎn)頭跟布扎拉說(shuō):“今天只有四個(gè)豬蹄,沒(méi)法請(qǐng)你喝豬蹄湯了,不過(guò)這個(gè)羊脊骨我可以燉了,咱們大家一起吃?!?
這么大一根羊脊骨,就來(lái)當(dāng)她們的午食吧。
布扎拉一聽(tīng),有點(diǎn)不樂(lè)意。
她以前在家里天天吃牛羊肉,早就吃膩了,好不容易來(lái)到江州靠近京城了,可以吃點(diǎn)別的。
江茉手藝這么好,卻要燉一鍋羊肉給她吃,浪費(fèi)了一次可以吃美食的機(jī)會(huì),而且還是羊骨頭,沒(méi)有多少肉。
天可憐見(jiàn),她要回家了,吃美食的機(jī)會(huì)用一次少一次,怎么能白白浪費(fèi)在一堆羊骨頭身上。
布扎拉思索著怎么委婉一點(diǎn)拒絕,然后讓江茉做一些其他好吃的給自己。
沒(méi)等她想好怎么提,江茉已經(jīng)拖起藤筐往廚房走,拒絕的話就不適合再說(shuō)了。
布扎拉苦著一張小臉,心道算了算了,大不了一會(huì)兒吃飯的時(shí)候撒嬌,讓江茉再添一些其他小菜。
她窩在大堂里,看著林素荷把車(chē)上的牛乳一桶一桶送進(jìn)廚房,很快廚房飄起了牛乳的香味。
這個(gè)香味她知道,是在煮牛乳,可以散去一些腥膻味兒。
只是沒(méi)過(guò)多久,味道就變了,除了單純的牛乳香,中間還涌著一絲甜滋滋焦焦的味道,以及說(shuō)不上來(lái)的那種清香。
三種香味混在一起,格外勾人。
布扎拉有點(diǎn)坐不住了,銀鈴拎著掃帚從她身邊路過(guò)的時(shí)候,她就把人喊?。骸敖习逶谟门H樽鲂┦裁??”
“我們老板在做奶茶呀?!便y鈴有些驚訝,“我聽(tīng)老板說(shuō),奶茶就是草原那邊的飲子。姑娘,您不是來(lái)自草原嗎?難道沒(méi)有喝過(guò)?”
“奶茶???”
布扎拉的世界有點(diǎn)顛覆了,這是奶茶香味兒?
這不對(duì)吧!
“我們的奶茶做出來(lái),聞著不是這個(gè)味兒。”布扎拉神色迷茫。
她們的奶茶就是牛乳加茶葉,聞起來(lái)還是牛乳味道比較重,摻著茶葉的清苦味兒,喝起來(lái)口感微苦發(fā)澀,又有腥膻味兒,喝習(xí)慣了還好,并不受其他外地人歡迎,她們做的都是部落里的人自己喝。
可是這個(gè)廚房飄出來(lái)的味道,聞起來(lái)細(xì)膩香甜,腥膻味兒一絲都無(wú),哪里像奶茶了?
銀鈴看她神色古怪:“老板對(duì)我們好,每日都有奶茶喝。姑娘不用急,一會(huì)兒老板做好了奶茶,肯定不會(huì)忘了您的?!?
布扎拉聽(tīng)著這話,心里妥帖,就耐心等著。
廚房中奶茶的味道越來(lái)越濃,和小籠包豆花的味道混在一起。
大堂中食客也越來(lái)越多,銀鈴給布扎拉送了兩籠包子一碗雞湯小餛飩,眨眼就被她吃完了,心里抓耳撓腮地好奇江茉做的奶茶。
終于,奶茶熬好了。
青柑端著一堆竹筒杯出來(lái),放在窗臺(tái)上,擺上點(diǎn)心。
布扎拉又等了一會(huì)兒,遲遲沒(méi)有人給她送奶茶。
布扎拉:“……”