牙齒陷入肉質(zhì)，緊實卻不柴硬，帶著微微彈性，輕輕一嚼，藏在肉里的蜜汁便順著肌理緩緩滲出。

甜味來得溫潤綿長，混合了蜂蜜的醇厚與鹵汁的咸鮮，在舌尖交織成柔和的弧線。

牛肉本身的鮮香并未被掩蓋，反而在蜜汁的映襯下更顯突出，肉質(zhì)細嫩得仿佛能在齒間化開，又保留著一絲恰到好處的嚼勁，越嚼越能嘗到深層的鹵香與果木熏制的余韻。

咸甜平衡得絲毫不顯突兀，只覺得滿口生津，余味悠長。

那味道遠比她預(yù)想的驚艷，完全打破了對這“簡陋包裝”吃食的偏見。

但這份驚訝不過轉(zhuǎn)瞬便被秦雨薇強壓下去，嘴角撇了撇，嘴硬道：“也就那樣吧，甜得發(fā)膩，牛肉的鮮味都被蓋住了?！?

“是嗎？”

江茉挑眉，看向秦靜嫻，“靜嫻，你嘗嘗看。”

秦靜嫻早被那彌漫的香氣勾得按捺不住，聞立刻拿起一塊蜜汁牛肉干塞進嘴里。

牙齒輕咬，肉干表層的薄糖衣微微脆裂，隨即便是軟糯中帶著嚼勁的肉質(zhì)，蜜香與肉香如同春日里的繁花般在舌尖次第綻放。

甜意溫柔，咸鮮醇厚，還有一絲若有若無的香料氣息縈繞其間，越嚼越覺得滋味綿長，連帶著牛肉本身的香氣都被激得淋漓盡致，滿口都是濃而不膩的鮮香。

她眼睛瞬間亮了，連連點頭：“我吃著很好吃！甜咸交織，越嚼越香！這肉干細嫩又有嚼頭，一點都不柴！”

說著，她目光又落在旁邊的香辣牛肉干上，隨手拿起一塊。

這牛肉干顏色更深些，表面泛著一層油潤的光澤，還能看到細碎的辣椒末與花椒粒附著在表層。

剛咬下一口，辛辣的香氣便率先沖出口腔，帶著花椒特有的麻感，喚醒了所有味蕾。

這辣并不過分霸道，而是辣中帶香，麻而不燥，順著舌尖蔓延開來，激得人鼻尖微微冒汗，又舍不得停下。

肉質(zhì)依舊保持著細嫩緊實的口感，鹵汁的咸香與辣椒、花椒的辛香完美融合，簡直過癮死了！

秦靜嫻辣得眼眶微紅，鼻尖沁出細密的汗珠，卻笑起來。

“這個也好吃！辣得過癮，還帶著點麻味，太過癮了！后勁十足，一點都不燒胃，反而越吃越想吃！”

她腮幫子鼓鼓的，眼神里滿是滿足，完全沉浸在一大堆肉干里無法自拔。

秦雨薇：“……”

她看著秦靜嫻吃得津津有味的樣子，臉色更不好看了。

“靜嫻你就是太好養(yǎng)活了，這種街邊小館的東西，也吃得這么香。我在京城吃的肉干，都是用名貴的香料腌制，再用松露油熏制而成，那味道，可比這個強多了。”

“哦？”

江茉淡淡一笑。

“不知秦姑娘說的京城肉干，是哪家酒樓的？我倒是聽說京城最有名的望天酒樓，他們家的肉干只不過多了些華而不實的包裝。至于松露油熏制，松露性溫，與牛肉搭配雖好，但用來熏制肉干，反而會掩蓋肉本身的香氣，得不償失?！?

秦雨薇愣了一下，顯然沒料到江茉竟然還懂這些，一時語塞。

“你……你胡說八道！望天酒樓的大廚怎么會出錯？”

“我并非說福望天酒的大廚出錯，只是口味不同罷了?！?

江茉語氣平和。

“飲食一道，本就沒有絕對的好壞，只有合不合心意?！?

“秦姑娘偏愛精致華貴的吃食，自然瞧不上我這桃源居的粗茶淡飯。但我這桃源居的吃食，靠的是多年的手藝，來往的客人，也多是沖著這份實在來的。”

_l