屋子里一下子安靜下來,只有收音機里傳來的聲音。
周建國扶了扶眼鏡,聽得格外認真,時不時還點點頭,像是要把新聞里的每個字都記下來。
李秀蘭和周小玲則是純粹看個新奇,她們的目光在那個發(fā)光的頻率盤和能說話的木頭匣子之間來回移動,臉上滿是驚嘆。
一家人就這么圍著八仙桌,聽了大概有十幾分鐘。
直到播音員說“新聞和報紙摘要節(jié)目播送完了”,后面開始播放起了革命歌曲,李秀蘭才如夢初醒般地回過神。
她看了一眼窗外的天色,自自語道:“哎喲,都這個點了。”
“該做午飯了?!?
她說著,就習(xí)慣性地站起身,準備往廚房走。
“媽,今天我來吧?!敝芤輭m忽然開口。
李秀蘭的腳步頓住了,她回過頭,一臉懷疑地看著自家兒子。
“你來?”
“你會做飯?”
周小玲也噗嗤一聲笑了出來,湊過來調(diào)侃道:“哥,你可別把咱家廚房給點了。”
在她們的記憶里,周逸塵從小到大就沒進過幾次廚房,油瓶倒了都不知道扶一下。
周建國也從新聞的世界里抽離出來,推了推眼鏡,懷疑地看著兒子,雖然沒說話,但那眼神里的意思很明顯。
看著家人懷疑的表情,周逸塵笑了笑,并不辯解。
他轉(zhuǎn)頭看向身邊的江小滿。
江小滿立刻心領(lǐng)神會,挺起胸膛,像個驕傲的小衛(wèi)士,大聲宣布:“叔叔阿姨,你們可別小看逸塵,他做的飯可好吃啦!”
“真的假的?”李秀蘭還是不信,目光在兒子和江小滿之間轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。
“當然是真的!”江小滿用力點頭,“比國營飯店的大師傅做的都好吃!”
這話就有點夸張了,李秀蘭只當是小情侶之間互相吹捧,但看江小滿那一臉認真的樣子,心里的懷疑倒是松動了幾分。
“行了,你們就擎好吧?!?
周逸塵也不多解釋,說了一句,就脫下棉襖,卷起毛衣袖子,徑直走進了廚房。
廚房不大,一個水泥砌的灶臺,旁邊放著水缸和幾個菜筐。
周逸塵掃視一圈,目光落在了案板上那塊剛買回來的五花肉上。
肥瘦相間,層次分明,是做紅燒肉的絕佳材料。
他心里有了數(shù),決定就做個紅燒肉,再炒個白菜,拍個黃瓜,齊活。
他先是舀水,仔細地把手洗干凈,然后拿起那塊五花肉。
李秀蘭和周小玲不放心,也跟了進來,抱著胳膊站在門口看。
只見周逸塵拿起菜刀,手腕一抖,那塊厚實的五花-肉就被切成了大小均勻的方塊,碼得整整齊齊。
光是這一手刀工,就讓李秀蘭和周小玲瞪大了眼睛。
這……這還是她們認識的那個周逸塵嗎?
周逸塵神色專注,沒理會門口兩人的驚訝。
他起鍋燒水,把切好的肉塊焯燙去腥,撈出瀝干。
接著,鍋里放油,下冰糖,用小火慢慢地炒出漂亮的棗紅色糖色。
整個動作行云流水,沒有一絲一毫的停頓和猶豫,仿佛已經(jīng)做過千百遍。
李秀蘭徹底看呆了。
她自己做了半輩子飯,可要說炒糖色,火候稍微掌握不好就容易發(fā)苦,遠沒有兒子這么輕松寫意。
周小玲更是張大了嘴巴,下巴都快掉下來了。
她用胳膊肘碰了碰旁邊的江小滿,壓低聲音問:“小滿姐,我哥……他什么時候變得這么厲害了?”
江小滿與有榮焉地挺了挺胸,驕傲的道:“早就很厲害了?!?
鍋里,周逸塵已經(jīng)把焯好水的肉塊倒了進去,快速翻炒,讓每一塊肉都均勻地裹上糖色。
“刺啦——”一聲。
料酒沿著鍋邊淋入,激起一陣濃郁的香氣。
蔥段、姜片、八角、香葉……一樣樣調(diào)料被精準地投入鍋中。