作為后世火遍大江南北的一道美食，小龍蝦家喻戶曉。

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，這東西甚至都不能叫龍蝦。

但在這個(gè)年代，它還只是剛剛起步，在許多地方，甚至被當(dāng)成破壞水田的害蟲(chóng)。

劉清明記得很清楚，清江省未來(lái)就是小龍蝦養(yǎng)殖的第一大省，規(guī)?；B(yǎng)殖的開(kāi)創(chuàng)者就在漢水旁的竟陵市，大概就是從今年開(kāi)始，取得了初步成功。

云嶺鄉(xiāng)交通不便，但除了東山村等幾個(gè)純粹靠山的村子，其余村莊都依山傍水，水資源并不匱乏，完全具備養(yǎng)殖條件。

劉清明去林城、云州考察過(guò)，已經(jīng)有零星幾家做小龍蝦的館子。

為了檢驗(yàn)市場(chǎng)，他特地找廚子學(xué)了幾手。

今天吳新蕊下來(lái)，他一直在琢磨怎么把這個(gè)項(xiàng)目推銷出去，沒(méi)想到機(jī)會(huì)來(lái)得這么快。

他端上來(lái)的這盆是蒜香味的，他記得吳新蕊胃不太好，不能吃辣。

否則，麻小才是這道菜的正確打開(kāi)方式。

濃郁的香氣一瞬間充滿了整個(gè)桌子。

所有人的動(dòng)作都停了下來(lái)，幾十雙眼睛好奇地盯著那一大盆紅得發(fā)亮的東西。

在眾人的注視下，劉清明洗干凈手，從盆里拿起一只小龍蝦，三下五除二，熟練地剝開(kāi)蝦殼，露出里面白嫩緊實(shí)的蝦尾肉。

他將蝦肉放進(jìn)一個(gè)裝著蘸醬的小盞里，連同小盞一起，恭敬地送到吳新蕊面前。

“省長(zhǎng)，咱們鄉(xiāng)窮，沒(méi)什么好東西招待您?！眲⑶迕髡f(shuō)得很輕松，“這是水田里長(zhǎng)的一種蝦，現(xiàn)在個(gè)頭還小，下個(gè)月才真正成熟。您先嘗嘗鮮?！?

吳新蕊看了他一眼，又看了看那碟蝦肉。

何群的心提到了嗓子眼，恨不得立刻站起來(lái)痛斥劉清明胡鬧。

趙元佐已經(jīng)開(kāi)始思考，等會(huì)兒做檢討的時(shí)候，應(yīng)該從哪個(gè)角度切入，才能把自已的責(zé)任摘得干凈一點(diǎn)。

吳新蕊卻夾起了那塊白嫩的蝦尾肉，沒(méi)有去蘸醬，直接放進(jìn)了嘴里，慢慢咀嚼。

整個(gè)食堂的人都屏住了呼吸。

劉清明問(wèn)：“味道怎么樣？”

吳新蕊緩緩點(diǎn)頭：“不錯(cuò)，很好吃。”

簡(jiǎn)單的五個(gè)字，讓趙元佐和何群等人長(zhǎng)長(zhǎng)地松了一口氣。

劉清明做了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)：“大家都嘗嘗，自已動(dòng)手，別客氣。”

何群第一個(gè)伸出筷子，夾起一只通紅的蝦，卻有些無(wú)從下手：“要自已剝？”

“是的，邊剝邊吃才有意思。當(dāng)然，講究一點(diǎn)也可以讓廚房事先剝好。”劉清明解釋道。

何群有些猶豫。他當(dāng)然會(huì)剝蝦，但在省長(zhǎng)面前，雙手油乎乎地抓著東西吃，是不是太過(guò)不雅？

沒(méi)想到，吳新蕊直接放下了筷子，伸手從盆里拿起一只，就這么當(dāng)眾剝了起來(lái)。

她的動(dòng)作雖然生疏，卻很認(rèn)真。

這次她將剝好的蝦肉在醬汁里稍微蘸了一下，再送入口中。

“嗯！”她眼睛一亮，滿口鮮香讓她再次稱贊，“這個(gè)確實(shí)不錯(cuò)，你們都嘗嘗，不要拘束?！?

省長(zhǎng)都親自動(dòng)手了，其他人還有什么好矜持的。

何群不再猶豫，拿起一只蝦就開(kāi)始跟蝦殼較勁。

桌上的其他干部也紛紛效仿。

一時(shí)間，食堂里只剩下“咔嚓咔嚓”的剝殼聲和滿足的吸吮聲。

起初，大家還只是為了迎合省長(zhǎng)，說(shuō)幾句“味道好”、“很鮮美”之類的捧場(chǎng)話。

可慢慢地，所有人都吃出了其中的美味，語(yǔ)間的贊美也真誠(chéng)了許多。

吳新蕊已經(jīng)拿起了第三只，她慢條斯理地剝著殼，問(wèn)劉清明：“這就是你想到的，改變?cè)茙X鄉(xiāng)的辦法？”

“是其中一個(gè)思路?！眲⑶迕鼽c(diǎn)頭，“我們鄉(xiāng)大部分村子都有稻田和水塘，水資源也夠。如果能在種植農(nóng)作物之外，增加這種小龍蝦的養(yǎng)殖，應(yīng)該能給農(nóng)民帶來(lái)一筆可觀的額外收入。”

何群剛解決掉一只蝦，吮了吮手指，插話道：“想法是好，可你怎么知道它有市場(chǎng)呢？”

劉清明笑了：“所以才需要各位領(lǐng)導(dǎo)來(lái)檢驗(yàn)啊。各位見(jiàn)多識(shí)廣，覺(jué)得它的味道如何？能不能在市場(chǎng)上打開(kāi)銷路？”

何群說(shuō)道：“味道還不錯(cuò)，比較鮮美。就是不知道價(jià)格怎么樣？”

“省城有幾家館子在做，價(jià)格還算實(shí)惠，生意很不錯(cuò)?！眲⑶迕魈谷淮鸬?。

吳新蕊說(shuō)：“你準(zhǔn)備把它賣(mài)到省城去？”

“可能不止?！眲⑶迕髡f(shuō)，“不過(guò)初期，還是先在省內(nèi)市場(chǎng)試試水?！?