眾人松了口氣,一個(gè)個(gè)癱坐在船板上揉著胳膊。
雖說釣得過癮,但一直彎腰解魚、搬魚箱,胳膊早酸了。
林凡轉(zhuǎn)身從剛收的魚箱里拎出兩條五斤左右的將軍甲,沖馬德才揚(yáng)了揚(yáng)。
“馬叔,整兩條將軍甲給大家伙嘗嘗,我也還沒吃過這魚,嘗嘗啥味道?!?
趙大壯原本還癱在船板上揉胳膊,一看見林凡手里的將軍甲,立馬蹦了起來,眼睛都亮了。
“這剛釣上來的將軍甲肯定好吃,馬叔,咱們咋吃?”
“一說到吃的,你小子比誰都精神!”馬德才接過魚,指著趙大壯笑罵道。
“這魚就得吃新鮮的,剛出水的最嫩。將軍甲燉豆腐最香,魚肉不碎還入味,豆腐也能吸滿魚鮮,正好給大伙補(bǔ)補(bǔ)勁?!瘪R德才說道。
“可咱們船上,哪有豆腐呀!”趙大壯嘆息道。
“咋沒有?”
馬德才神秘一笑,進(jìn)入冷藏室,很快就提出來幾塊雪白的豆腐。
“我聽說咱們這次要捕將軍甲,上船的時(shí)候就準(zhǔn)備了豆腐,準(zhǔn)備在船上吃?!?
他提了提手里的豆腐,有些得意的說道。
“馬叔,還得是你呀!這魚要咋弄?我來幫忙!”趙大壯主動(dòng)湊了過去。
“那你幫我刮魚鱗去內(nèi)臟吧!”馬德才把將軍甲遞給趙大壯。
“我去,這魚鱗可真硬!”
趙大壯接過將軍甲,開始忙活起來。
他費(fèi)了好大的勁,才把鱗片刮干凈。
又仔細(xì)掏了內(nèi)臟、剪了魚鰓,連魚肚子里的黑膜都刮得干干凈凈。
最后用清水沖了三四遍,才把魚遞還給馬德才。
馬德才把魚剁成塊,先用料酒和姜片腌了十分鐘去腥味。
鍋里倒油燒熱,下姜片蔥段爆香,再把魚塊放進(jìn)去煎到兩面金黃。
最后添上熱水沒過魚塊,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。
等湯色熬得奶白,再把切好的豆腐塊放進(jìn)去,撒上鹽和胡椒粉,又燉了十分鐘,最后撒上蔥花,一鍋熱氣騰騰的將軍甲燉豆腐就成了。
“開吃!”馬德才端著鍋放在桌上,熱氣裹著香味立馬飄滿了船艙。
他們打了米飯,就著魚湯開始吃了起來。
“我的天!這湯也太鮮了吧?魚肉嫩得一抿就化,豆腐吸滿了魚味,比肉還香!”
“以前只聽說將軍甲營養(yǎng)好,沒想到味道這么絕,這湯喝著渾身都暖和?!?
眾人邊吃邊忍不住的夸贊。
被海風(fēng)吹了一晚上,幾口魚湯下肚,渾身立馬就暖和起來了。
“林凡,我跟了不少船老板,也就是你最拿弟兄們當(dāng)人看。”李有強(qiáng)由衷的夸贊道。
他以前跟著別的老板出海,在船上的生活那叫一個(gè)清苦。
頂多就能填飽肚子,根本不可能吃的這么好。
“咱們能聚在一起都是緣分,說這些就見外了,大家跟我捕魚都比較累,吃好點(diǎn)是應(yīng)該的,都多吃點(diǎn)?!?
林凡也盛了碗魚湯,邊喝邊笑呵呵的說道。
這些船員每次跟他出海,都能找到魚群,累肯定是比較累的。
而且他現(xiàn)在跟這些人,已經(jīng)不僅僅是老板和員工的關(guān)系了,他們可是一起經(jīng)歷過生死的。
上次華云飛來偷襲,這些人手上也都沾染上了人命,所以他也那這些人當(dāng)兄弟看。
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