虞晚晚上午備的食材賣光了。

晚上那頓，她還得另外備菜。

時(shí)間還早，虞晚晚的視線落在三小只身上。

三小只乖乖的坐在小飯館里，各自忙著自己的事情。

大寶在拼他的飛機(jī)模型。

小寶在玩鐵皮青蛙。

圓圓在給自己的棉花娃娃換衣服。

見他們都在忙，自己也有空算今天中午的收益。

原本以為，今天不說(shuō)賺錢，總要虧錢的。

結(jié)果他們居然還有得賺。

“怎么樣？小虞姐，中午咱們虧了多少？”鄭東湊上來(lái)問(wèn)。

虞晚晚笑他，“你怎么就知道咱們虧了？”

鄭東：“咋說(shuō)？難不成，咱們還賺了？”

虞晚晚：“還真賺了，就是賺的不多?！?

紅燒肉依舊是大頭，賺了五塊多。

不過(guò)今天的紅燒肉很顯然特別搶手，后來(lái)不少人都沒吃到紅燒肉。

還有些在附近干活兒的，沒在店里吃飯，是自己打了飯菜回去吃的。

“多少？”鄭東問(wèn)。

“三十三塊八毛六！”

鄭東滿臉驚訝，“居然能賺這么多？咱們折扣力度可不小??！”

大部分人是八折，也有部分人是虞晚晚招攬客戶時(shí)候，答應(yīng)的給五折。

這要是恢復(fù)到正常水平，一頓飯賺個(gè)四五十，問(wèn)題不大。

也就是說(shuō)，這小飯館一天下來(lái)，最少能賺一百，這還是沒算早餐的情況下。

“陳慧從前一天能賺多少？”鄭東問(wèn)。

“我估計(jì)，一天六、七十的樣子，加上早飯！”虞晚晚道。

“那我們真不錯(cuò)！”鄭東笑瞇瞇。

“是的，今天開張也算是猝不及防，等今天口碑打出去，估計(jì)來(lái)的人更多。”虞晚晚道。

鄭東摩拳擦掌，“這么算下來(lái)，咱們一個(gè)月怎么能賺三千來(lái)塊。”

平分下來(lái)，就是一個(gè)人一個(gè)月一千五。

虞晚晚：“小鄭，我有個(gè)想法，不知道可不可行?！?

鄭東：“你說(shuō)?！?

“咱們店面小，就算翻臺(tái)率到極致，一頓飯能容納的人始終是有限的。你說(shuō)，咱們要不要做盒飯？”

“盒飯？”

“對(duì)啊，你看，咱們現(xiàn)在的菜，都是現(xiàn)炒的，顧客一窩蜂的來(lái)，再多人，咱們只能抓住一部分。

可如果我們先將菜炒好了，人家來(lái)了，直接打菜、打飯帶走呢？

比如一盒飯，一盒菜，我們將菜配好，一葷兩素，或者兩葷一素。五毛錢一個(gè)盒飯，六毛錢一個(gè)盒飯。有菜有肉。比在店里便宜，但是味道和店里又差不了多少，甚至是一模一樣。

只是全用大鍋炒的，也就是大鍋菜！如果是那些忙著工作的人，吃這樣一份盒飯，是不是挺合適的？”

虞晚晚在后世見到普通上班族，忙于工作都是點(diǎn)外賣。

還是預(yù)制菜，里頭添加劑，僵尸肉什么的，她就不說(shuō)了。

她這每天現(xiàn)買的食材，又是她這個(gè)大廚親自烹飪，買了只賺不虧。

鄭東：“完全可以??！咱們這兒離幾個(gè)國(guó)營(yíng)廠近，其實(shí)人挺多的。對(duì)了，離咱們不遠(yuǎn)的地方，好像要建什么商場(chǎng)，是不是能把這些盒飯賣給在附近干活兒的工人？”

虞晚晚：“可以的！這樣一來(lái)，得請(qǐng)人才行?！?