做切丸,不容易。
洗藥、晾藥、烘焙、碾藥、裝藥,都得花功夫。
好在,孫排長自己帶劉強(qiáng)過來幫忙了。
“營長、嫂子,我們來了?!?
陳銘川朝孫排長點(diǎn)點(diǎn)頭:“嗯,聽你嫂子指揮?!?
“是!”
一番安排之后,這洗藥之事就交給了孫排長與劉強(qiáng),李欣玥與陳銘川則開始洗豬下水。
豬下水要分開來洗。
豬肺要先煮,而且還要加些堿去煮。
直到肺煮硬了,再把肺管剪開,一根根洗清干凈,再重新下鍋加上大料鹵。
豬肚與豬腸要先洗。
加面粉揉搓上三次后,再加食用堿去洗,直到?jīng)]有臭味才算洗干凈。
豬肚與豬腸切了一節(jié)做鹵味,然后再留四分之一只豬肚出來做酸菜肚片。
最后剩下的,全部放在盆里腌,做成臘味。
眾人正忙碌著,電話響了
陳銘川立即甩甩手上的水跑進(jìn)了客廳:“你好,陳銘川?!?
電話那頭是保衛(wèi)科長秦錦華的聲音:“銘川,我秦錦華?!?
“剛才有人來舉報(bào),說你搞投機(jī)倒把呢?!?
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-_-
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啥
他投機(jī)倒把?
聽到這消息,陳銘川臉皮的痛得不行了!
真是有點(diǎn)生氣了!
這些人,有沒有個(gè)完?
為什么老盯著他家,是不是他和他媳婦太好說話了?
“秦科長,到底是誰吃了這么空?天天盯著我?”
“難不成,這是潛伏在我們部隊(duì)內(nèi)部的特務(wù),特意過來挑撥離間?”
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這下,輪到秦科長翻白眼了!