可他媳婦卻做到了!
“中午營里吃餃子,我拿了點(diǎn)生的回來,你坐一會,我去煮?!?
聽說吃餃子,李欣玥立馬就有些饞了:“什么餡的?”
“韭菜雞蛋餡與蘿卜絲豬肉餡都有,你愛吃哪一種?”
“我都喜歡,但韭菜雞蛋餡的,煎來最好吃了!”
“我來煎,你去燒火?!?
陳銘川聞立即去了廚房。
等李欣玥換了衣服出來時(shí),火燒著了、鍋涮干凈了。
煎餃子不用大火,放豬油煎最好。
野豬是吃新鮮野菜長大的,一頭豬的豬油就五六斤。
但是,加了生姜、大蒜、八角、桂皮一起熬出來的豬油,比什么油都香。
一下鍋,香味瞬間散開。
等油化開,李欣玥把油往周圍澆一遍,然后再把餃子一個(gè)個(gè)擺放整齊。
兩分鐘后,在鍋里滴上點(diǎn)醬油、加上幾滴醋,放水下鍋,再蓋上蓋子。
五分鐘后,掀開鍋蓋鏟動了一下。
又過了五分鐘,一只只金黃色的煎餃出鍋了!
“好香!”
聽到陳銘川感嘆,李欣玥一臉得意:“香吧?它可不僅僅是香,而且是好吃!”
“趕緊去叫肖楠,我再做個(gè)紫菜蝦皮湯?!?
“好?!?
陳銘川迅速跑了,兩人又一陣風(fēng)似的奔了回來。
“開飯了!”
一鍋餃子有六十個(gè)。
李欣玥吃了十個(gè),陳銘川與肖楠各吃了二十五個(gè)。
剛吃完,電話響了
“喂”