江南一帶的人,打來的動物都是去毛不剝皮的。
這只小山羊的皮,剝下來也用不上。
不要剝皮,就直接用開水去毛,怕被生產(chǎn)隊上的人發(fā)現(xiàn),也就沒去河邊。
可收拾這東西要很多水,金根銀根一聽,立即抓起了扁擔(dān)。
晚上就一個豬肉燉木耳、一個羊雜碎。
羊雜碎加上八角、桂皮、生姜、當(dāng)歸一起燉爛,油爆后加大蒜、米酒、辣椒、香菜。
這樣加工過的羊雜碎,沒有一點膻味。
李三姨吃得眼眶都紅了:“好吃!真的很好吃!”
“好多年沒吃過這么好的羊肉了,記得還是爹在的時候吃過。”
她的男人是個渣,妹夫也是個渣,爹死后,這個家就讓妹妹一個女人頂著。
她去哪打野山羊吃?
想到自己這么多年沒盡到照顧家的責(zé)任,李秀蓮心里極難過:“以后好了,以后日子會越來越好的?!?
李三姨連連點頭:“姐,你回來了,我就更有信心了!”
“前段日子,葉兒教了我燒竹油,一個月能有不少的錢進賬呢。”
“比起以前,真的是好過了太多太多?!?
聽到這,李秀蓮問了一句:“三妹,這竹油好燒嗎?”
李三姨點頭道:“好燒,但就是附近的小毛竹都快被我砍光了?!?
“現(xiàn)在要去遠的地方砍,我又怕人發(fā)現(xiàn),這個月燒得少了?!?
那是。
山上的東西,是集體財產(chǎn)。
李秀蓮想了想:“以后還是少去吧,我每個月給你寄十塊錢回來。”
這話一落,李三姨拒絕了:“不不,姐,我不要你的錢,現(xiàn)在我有錢。”
“這竹油,我還會繼續(xù)燒?!?
“不過會更加小心,少燒點,一個月十塊錢不成問題。”
“姐,你的錢留著給大頭娶媳婦,他也老大不小的了!”
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