這事就這么決定了。

買來的五花肉，李欣玥打算做一半扣肉、一半粉蒸肉。

腿子肉，一半做肉干、一半做肉丸！

突然，李欣玥想起了一件事，她一拍腦袋、一臉懊惱！

“完了，你讓我出五香牛肉方子的，我全忘了?！?

“噗”

見她這副模樣，陳銘川就樂了：“沒事，我也忘了?！?

“有空寫好，到時候寄給他?！?

“嗯。”

主要是太充實(shí)，而且家里不缺吃的，要不然李欣玥也不會忘。

扣肉就要用來蒸梅干菜。

上個月，李三姨與大伯娘都寄了菜干給李欣玥，那梅干菜特別香。

配上五花肉一蒸，絕對的能多吃一碗飯。

雖然這年代生活條件還很差，但作為有金手指而且還有能力的李欣玥，自然能混好。

粉蒸肉也是李欣玥喜歡的。

洗好的五花肉用醬油、五香油、雞精腌好，然后再裹上粉。

想吃的時候，弄幾塊放鍋里蒸一蒸，入味得很。

肉干能當(dāng)零食吃，做成五香的。

肉丸子能留，可以多炸點(diǎn)。

正好軍人服務(wù)社有藕，地里還有蘿卜，那就做兩種肉丸子。

一種藕肉丸子、一種蘿卜丸子。

然后再做點(diǎn)豆腐丸子。

有這么多丸子，到時候吃火鍋、紅燒丸子，都很方便。

要做這么多，這工作量不小。

陳銘川要出去，于是打電話從炊事班叫了一個人過來幫忙。

把肉處理好，炸了肉丸子與豆腐丸子，已是下午四點(diǎn)多了。

李欣玥去了徐紅琴那，今天休息，她在家。