又被人夸。

李欣玥一聽就笑了：“嫂子啊，你夸獎我也得有個度哈！你這么夸，我可臉紅了?！?

“有幾個菜呢，我是拿手些?！?

“但是，你心里很清楚，我也就會那么幾個菜。”

“很多菜啊，我根本不能跟你比！”

“就好比這個狗肉、驢肉啥的，你就是給了我，我也不會做！”

“說真心話，做肉食真不是我強項，做海鮮我還算比較可以的?！?

海鮮？

海鮮可難做了，做得不好，根本進(jìn)不了嘴！

g城不近海，但也不是沒有海鮮，年節(jié)下副食品公司那邊就會供應(yīng)。

頓時有人問了：“李嫂子，我最不會燒魚了，每次燒魚不是腥、就是煎爛，可難吃了?！?

“這個，有什么秘訣嗎？”

做魚的訣竅可多了！

而且，做魚最講究廚藝。

李欣玥告訴她：“煎魚有幾點要注意，一是先得腌好，這是不腥的關(guān)鍵?！?

“二是下鍋前油里要先放鹽，魚不容易粘鍋?！?

“第三，得小火煎，必須把魚煎透了再翻邊?！?

“煎好的魚要加啤酒、加醬油、加生姜大蒜、加點糖，不要加水，小火燜。”

靠？

煎個魚，還這么多講究？

怪不得，她們做的不好吃呢！

很快有人問蝦怎么做才好吃

“要是河蝦或基圍蝦，我認(rèn)為直接用點啤酒、生姜一燜，然后調(diào)個醋料蘸著吃最好了?！?

“要是明蝦、糟蝦，可紅燒、可油爆、或者瓦罐紫蘇燜也很好吃的?！?

面對李欣玥的侃侃而談，幾位軍嫂看著她，聽入了迷。

她們真不知道，就一個‘蝦’而已，竟然還有這么多分類和做法。