“嫂子,馬齒莧可以曬干、可以生炒,下午我來采點(diǎn)去?!?
哦?
北方這東西很少,徐紅琴一聽有點(diǎn)好奇:“好吃吧?”
李欣玥“嘿嘿”一笑:“好吃,特別是燉肉,味道特別香!”
“馬齒莧干用豬油、辣椒炒炒,早上下稀飯饅頭,好吃得很!”
“它不僅好吃,而且富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。”
“降低血液膽固醇濃度,改善血管壁彈性,對(duì)防治心血管疾病很有利。”
天???
一個(gè)野菜,竟然有這么多的作用?
徐紅琴心動(dòng)了:“那我也要多撥點(diǎn)回去,下午來,下午來!”
李欣玥完全贊成:“可以?!?
“等下半年天氣涼一些,讓銘川叫上李大哥,多進(jìn)兩次山。”
“用它燉肉,比梅干菜燉肉還好吃!”
說到這個(gè),徐紅琴想起昨天晚上李健山說的事。
“新葉,你聽說了沒?”
“現(xiàn)在野豬太多了,都陽鎮(zhèn)靠山的地方,根本種不了農(nóng)作物了?!?
“我聽老李在說,好像鎮(zhèn)上已經(jīng)跟市政府提了,想請(qǐng)部隊(duì)出動(dòng)滅一次野豬呢。”
李欣玥當(dāng)然聽說了。
要不然她也不會(huì)說出下半年多上幾次山的話來。
“軍里已經(jīng)答應(yīng)了,可能這兩天就要組織人上山?!?
都陽鎮(zhèn)山多,除了被部隊(duì)圈去的大山外,周圍還有不少大小不等的山。
生態(tài)環(huán)境太好,野豬繁殖又快,已經(jīng)成禍害了。
兩人邊說邊下山,很快就往回走了。
回到家,李欣玥把蘑菇給曬上,然后把野菜洗了出來。
灰灰菜焯水后用辣椒、大蒜、生姜、松子油涼拌。
蕨菜撕去筋,扔鍋里煮熟。
然后撈起來一撕兩開,切點(diǎn)臘肉炒了一大盤。