先燒火,洗鍋加水。
然后把薺菜再?zèng)_洗了一遍,分出了一小把,留著煮面。
等鍋里的水一開(kāi),她先滴上幾滴油,然后把薺菜放熱水里燙一下?lián)瞥?
撈出之后,放冷水浸泡一下,這是薺菜青翠的關(guān)鍵要點(diǎn)。
等它冷了,撈起來(lái)擰去水。
然后剁碎再拌上肉沫,加上調(diào)料。
餃子要好吃,餡是關(guān)健。
正在忙碌之時(shí),陳銘川回來(lái)了。
“媳婦,中午吃什么?”
“薺菜煮面。”
“哦?”
陳銘川好奇:“這時(shí)節(jié)你還挖到這東西了?能吃嗎?”
李欣玥雙眼一挑:“當(dāng)然能吃呀,我又不傻,不能吃弄回來(lái)干什么?”
“這是河邊挖到的,很嫩的呢。”
“你休息一會(huì),我這馬上就好了。”
上午去檢查了幾個(gè)訓(xùn)練科目,幾乎是馬不停蹄,累是真累。
但是,陳銘川沒(méi)有把媳婦一個(gè)人扔廚房的習(xí)慣。
“這剁好的是用來(lái)干什么?”
“包餃子,一會(huì)我剁上一些壇子肉拌上,晚上我們吃薺菜餃子?!?
“可惜魚(yú)丸什么的都吃完了,要不然再弄個(gè)鍋?zhàn)印!?
要魚(yú)丸蝦丸還不容易?
“明天去弄些回來(lái),下午你再做些捕魚(yú)用的誘餌。”
明天再上山湖去?
李欣玥高興的應(yīng)了:“沒(méi)問(wèn)題!”
薺菜面,每人再加一個(gè)荷包蛋,香噴噴!
陳銘川吃了一大碗,打了個(gè)飽嗝,摸摸肚子,一臉滿足。
“這樣的日子真幸福啊!以前做夢(mèng)都不敢夢(mèng)!”
“噗”的一聲,李欣玥樂(lè)了。
“一碗面就這么滿足,那要是給你來(lái)個(gè)滿漢全席,還不知要把你幸福成啥樣!”
這不是吃什么的問(wèn)題。