權(quán)家一共設(shè)了三個廚房,慈恩堂、清影居里各一個小廚房。慈恩堂的小廚房,供給權(quán)大娘和權(quán)夷庭,任穎也跟著一道吃。
清影居自然就是權(quán)墨冼、方錦書夫婦二人了。
小廚房只供給主子,所有外院、內(nèi)宅的仆婦下人,不分等級都去大廚房里提飯回來吃。
為了讓主子們吃得新鮮,小廚房里備著的材料分量不算多,卻很是齊備精致。里面的食材,都是一等一的,更有許多諸如花膠、燕窩等常人吃不起的食物。
方錦書看了看,讓芳芷將她的袖子扎起,道:“我來做道糕點(diǎn),給母親和嘟嘟都嘗著玩?!?
大奶奶要下廚,這可容不得懈怠。
廚娘忙從灶前起身,道:“婢子有什么能幫上忙的,大奶奶盡管吩咐?!?
“無妨,你空出一口灶來給我便是。有芳芷和春雨兩人幫手,盡夠用了,不耽誤你們的功夫?!彼龅?,乃是一道香甜適口的金乳酥,正合適老人孩子吃。
先揀了花生、黃豆各一兩,放置在灶上烘得干透,用手推石磨細(xì)細(xì)碾磨成粉。同時,將去籽的紅棗切碎,加入小許清水,將磨好的粉和蔗糖慢慢倒入攪拌。
干濕合適時,用手揉成一個一個的小球,再壓成胖乎乎的小圓餅。最上面,放上一顆作為點(diǎn)綴。
做好這一切后,先用蒸籠蒸上一刻鐘,從里到外都蒸熟了,再放到烘籠里烘烤。只是烘烤需要時間,一時半會還不能出籠。
做完這一切,芳芷送上清水,替她凈手。
方錦書看了眼外面的日頭,吩咐道:“春雨,你在這里替我看著火。約兩刻鐘后看看成色,金黃酥脆了,便可以出籠了。”
春雨脆聲應(yīng)了。
方錦書放下袖子解了圍裙,讓芳芷端上一碟剛蒸好不久的蓮花酥,腳步匆匆地回到內(nèi)書房。
黃豆、花生碾磨成粉花了些時間,離她跟權(quán)夷庭所說的半個時辰,已經(jīng)超出了一刻鐘。
她心頭牽掛著,就怕權(quán)夷庭沉不住氣。
他再怎么聰慧也還是個孩子。一個人在書房里久了,方錦書擔(dān)心他胡思亂想。
然而,這所有的擔(dān)憂,在看見權(quán)夷庭的時候,就都化為烏有。
內(nèi)書房里的情形,和她離開時別無二致。甚至都讓她開始懷疑自己,當(dāng)真離開了大半個時辰之久嗎?
權(quán)夷庭穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)刈谀抢铮⌒〉纳碜右廊煌Φ霉P直,就連執(zhí)筆的姿勢也還是那么標(biāo)準(zhǔn)。
不過,只要仔細(xì)去看,他的手腕微微有些顫抖。
畢竟是年紀(jì)幼小,連續(xù)大半個時辰的練習(xí),對他的負(fù)擔(dān)過大。在他手邊,整整齊齊地放了一摞宣紙,都是他練筆的成果。
書案上放著的茶水有些淡了,顯然已經(jīng)加過好幾次水。
“嘟嘟,先歇歇吧?!?
方錦書邁入房內(nèi),歉意道:“不好意思,母親想著做一道金乳酥給你們嘗嘗,耽誤了時間回來得晚了。”
權(quán)夷庭見她回來,眼睛一亮,將手中毛筆放在筆架上,就想要跳下椅子。
“等等。”
那小杌子是放在椅子上,并沒有固定。方錦書怕摔著他,連忙上前親手將他抱下椅子。
小小的身子依偎在她的懷里,這種感覺,已經(jīng)多年未曾有過了。