“好吃,肉質(zhì)鮮美,味道絕佳,回味余香,比起佛龍的肉質(zhì)還要嫩一些?!鼻лo一口下肚連連稱贊。
葉千寧不知道他口中所說(shuō)的佛龍是什么品種,似乎龍蝦魚類水產(chǎn)和現(xiàn)代的水產(chǎn)的名字出處很多。
不過(guò)問題不大,什么名字也無(wú)所謂,味道好吃才重要。
顧朔點(diǎn)頭贊賞:“的確不錯(cuò)?!?
“看你們無(wú)從下手的樣子,倒不如我給大家介紹一下。”葉千寧從椅子上站起來(lái),小手指著離她最近的菜式開始:“這道是h烤奶油龍蝦,蒜蓉波士頓龍蝦,龍蝦南瓜湯,蘇眉魚,淮王魚,莫須魚,霸往龍蝦鍋,香辣魷魚,松葉蟹,黃金蟹黃……”
桌前一群人都聽蒙了,不僅水產(chǎn)做的好,名字也很古怪。
顧朔聽著那稚嫩又好聽的聲音,面上變得柔和,這樣一桌子水產(chǎn),單單看色澤都讓人有種吃不起的樣子。
“對(duì)了,愛喝酒的建議嘗試這幾種龍蝦,它們都是做之前用仙人醉浸泡過(guò)的,吃起來(lái)帶有酒香。”葉千寧指著中間三種小龍蝦,其中有一盤是冰鎮(zhèn)過(guò)的。
“做蝦還能用酒泡?我嘗嘗?!睌?zé)胱钕扇俗磉@口。
“來(lái)來(lái)來(lái),大家都吃起來(lái)。”顧老忍不住吃了起來(lái)。
千輔也不多,拿著筷子一道一道的嘗試,沒吃一道菜都讓也驚訝一番,口感完全顛覆了以前的味道。
更覺得吃那么多年水產(chǎn)都白吃了。
斬?zé)腌娗橛谧硇罚?zhèn)龍蝦,轉(zhuǎn)眼身邊就吃了一堆殼子。
千帆寂吃的比較文雅,每一道菜都只嘗試一口,雖每一道都好吃,可那么多若多吃一口,六十多道就嘗不過(guò)來(lái)了。
菜色之中有些香料是他從未品到過(guò)的。
顧朔也是一道菜嘗試一口,吃了十幾道心中已被征服,這樣的味道開水產(chǎn)酒樓絕對(duì)受用,難怪小娃娃有信心。
上百道花樣的做法,隨便一樣都能拿出來(lái)做招牌。
葉千寧教姨娘做海鮮之前,先嘗試了做配料,芝士,水產(chǎn)肉松之類的配料,還有調(diào)料。
調(diào)料是空間書籍上的一種可以當(dāng)做香料的種子,成熟后研磨而成,放在海鮮之中可以提升肉質(zhì)之中的鮮味。
一頓飯平時(shí)一炷香的左右就結(jié)束了,今兒眾人愣是吃了一個(gè)多時(shí)辰才結(jié)束。
桌子上六十多道菜色被吃了大半。
酒足飯飽桌前一群人誰(shuí)也沒動(dòng),靠在椅子上心滿意足。
“好吃,好吃啊,真不愧是水產(chǎn)盛宴。”顧老靠在椅子上回味無(wú)窮。
“黑疙瘩竟也能做的如此美味,水產(chǎn)還有什么是不能吃的?!鼻лo是第一次吃海膽,第一口不適應(yīng),但越吃越覺得美味。
“仙人醉,皇宮御宴在這些水產(chǎn)面前簡(jiǎn)直不值一提,此菜品一出名氣覺得壓過(guò)天下第一酒樓?!睌?zé)雽?duì)水產(chǎn)主題的酒樓非常非常期待了。
顧朔沒有說(shuō)話,面上的表情不難看出,非常贊賞和滿意。
“難怪你要和南淵合作?!鼻Х乓徽Z(yǔ)戳到重點(diǎn)。
葉千寧笑了:“還是千尚書懂。”
“懂什么?”顧老不解。
“三國(guó)水產(chǎn)的都不如南淵的水產(chǎn)鮮美,而且還有很多其他三國(guó)都沒有的魚類蝦蟹,做出來(lái)比這要好吃多了?!比~千寧道。
顧老眼神一亮:“當(dāng)真?”
“恩,今日我們吃的這些,若是用南淵水產(chǎn)做出來(lái)味道要提升一個(gè)檔次?!蹦虾:S虻纳詈t~才是最絕的。_c