第八十七章
ms-13背后的勢力
唐人街的牌坊在正午陽光下泛著古銅色的光澤,林氏中餐館的雕花木門半掩著,蒸騰的熱氣裹挾著濃郁的醬香撲面而來。唐·本杰明剛推開店門,掛在門框上的銅鈴便清脆作響,正在收銀臺記賬的林曉立刻抬起頭,馬尾辮隨著動作輕輕晃動:"明哥!快進來,我爸在廚房盯著最后一道菜呢!"
穿過擺放著八仙桌的大堂,后廚傳來爆炒時鐵鍋與鏟勺碰撞的鏗鏘聲。林有為系著深藍色圍裙,正往砂鍋里撒枸杞,蒸騰的熱氣模糊了他鏡片后的眼睛:"小唐來了?快坐快坐!今天給你露一手家傳手藝!"
餐桌上已擺好六道菜肴:瓷盤里的龍井蝦仁泛著瑩潤的玉色,嫩白的蝦仁裹著碧色茶葉,是用85c的龍井茶湯焯熟后迅速過冰水鎖住鮮嫩;梅菜扣肉整齊碼在碗中,肥瘦相間的五花肉經(jīng)過油炸、蒸煮,表皮褶皺里吸飽了梅菜的咸香;一道松鼠鱖魚造型精巧,魚肉炸得金黃酥脆,澆上由番茄醬、香醋和冰糖熬制的糖醋汁,在陽光下泛起琥珀色的油光。壓軸的糖醋排骨色澤紅亮,肉質酥爛卻不失形,裹著濃稠透亮的醬汁,光是看著就讓人垂涎欲滴。這道菜是林有為的拿手絕活,精選豬肋排斬成小段,先焯水去腥,再用冰糖炒出紅亮糖色,放入排骨翻炒上色,加入蔥姜、八角、桂皮等香料,倒入料酒、生抽和香醋調味,小火慢燉四十分鐘,最后大火收汁,讓每一塊排骨都均勻裹上醬汁。
"嘗嘗這個糖醋排骨!"林有為將熱氣騰騰的盤子放下,"這醬汁的酸甜比例可是我琢磨了十幾年才定下的。"他解下圍裙在餐桌旁落座,目光掃過唐·本杰明帶來的茅臺酒,"喲!這可是好東西,現(xiàn)在華人超市都不好買吧?"
"跑了兩家大華才找到。"唐·本杰明擰開瓶蓋,醇厚的酒香立刻彌漫開來,但他只是將酒杯擺好,并未斟酒,"今天開車,咱們以茶代酒。"他端起青瓷茶盞,看著林曉往父親碗里夾菜,突然想起自己重生后還未好好陪父母吃過一頓飯。
林有為用公筷給唐·本杰明夾了塊排骨:"聽說你那槍械店在裝修?"他推了推眼鏡,鏡片后的目光透著關切,"設計圖是曉曉出的?沒給你添麻煩吧?"
"林叔您可別小看曉曉。"唐·本杰明咬下一塊排骨,酸甜的醬汁在舌尖爆開,肉質軟嫩脫骨,"她做的設計圖專業(yè)得很,消防、通風布局都考慮到了,施工隊的師傅看了都夸。"
林曉臉頰微紅,用筷子戳著碗里的蝦仁:"哪有那么夸張......"
"缺錢你吱一聲。"林有為放下筷子,神情認真,"林叔在洛杉磯摸爬滾打三十年,多少有點積蓄。"
唐·本杰明連忙擺手:"真不用!前期投入都安排好了,等店開起來,生意肯定差不了。"他想起林叔也是一番好意,不想他覺得自己沒幫上忙,又補了句,"后面要是需要拓展人脈,還得麻煩林叔多指點。"
林有為點點頭,轉頭看向女兒:"聽說你想去藝術中心的設計學院?小唐答應幫忙了?"
"對??!"林曉眼睛發(fā)亮,"導師說我學分修完了,推薦信也寫好了,就差一封有分量的......"她突然頓住,期待地看向唐·本杰明。
"下周把推薦信給你送來。"唐·本杰明瞥見林有為欲又止的神情,猜到他的顧慮,"林叔,就是舉手之勞。我認識些政商界的朋友,這事不難。"
"這怎么好意思......"林有為推了推眼鏡,"費用我們出,不能讓你白幫忙。"
"說這些就見外了!"唐·本杰明笑道,"曉曉幫我設計店鋪,我還沒謝她呢。咱們中國人講究禮尚往來,您就別和我客氣了。"
林有為嘆了口氣,給唐·本杰明添了碗米飯:"現(xiàn)在唐人街不太平。上周三晚上,街尾的便利店被流彈打穿,幸好沒傷著人。"他眉頭緊鎖,"那些黑幫在外面火拼,警察也不管管。"
"都是ms
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13那幫人在搗鼓毒品生意。"唐·本杰明夾起一-->>塊排骨,"不過您放心,警局已經(jīng)盯上他們了,很快就能解決。"他沒提自己在這場清剿中的角色,只是又往碗里添了些醬汁,"等治安好了,您這生意肯定更紅火。"
飯后,唐·本杰明謝絕了林曉要打包剩菜的好意,開車駛出唐人街。輪胎碾過洛杉磯坑洼的柏油路,他掏出手機先撥通艾斯的號碼:"ms
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13調查得怎么樣了?"
"還是老樣子,三個頭目分工明確:貨運公司老板負責運輸,出租車司機收賬,前會計管賬
。不過他們的交易太謹慎,錢貨分開,暫時沒找到突破口。"艾斯的聲音混著鍵盤敲擊聲,"另外,霍克剛聯(lián)系我,他在內(nèi)華達州看好了一塊地,建設訓練基地基礎建設至少需要500萬美元。"
唐·本杰明轉動方向盤避開橫穿馬路的滑板少年:"先記著這筆預算,分期建設。你繼續(xù)盯著那三個頭目,尤其是管賬的會計。"他想著必須讓艾斯和老邁克的信息形成互補,這樣才能更好掌控全局。
掛掉艾斯的電話,唐·本杰明立刻撥通老邁克的號碼。電話剛接通,就傳來金屬碰撞的聲響:"老板,我在檢查武器庫。"