四人到達(dá)商場后,很快來到四樓。
“小帥鍋?zhàn)灾』疱仭钡恼信埔呀?jīng)掛好,裝修風(fēng)格簡約現(xiàn)代,十分亮眼。
店長早就等待已久,見楚生一行人到來,趕忙帶著幾名店員上前。
“楚總,您來了?!?
楚生點(diǎn)點(diǎn)頭,介紹道:“這是我們校團(tuán)委的杜書記和于部長,這是我的指導(dǎo)老師白老師?!?
杜欣悅微微點(diǎn)頭,表情嚴(yán)肅,目光掃視著店內(nèi)環(huán)境,似乎已經(jīng)進(jìn)入了工作狀態(tài)。
而于部長則笑呵呵地打量著店內(nèi)布局,有些躍躍欲試。
“幾位領(lǐng)導(dǎo),我們先參觀一下后廚和食材?!?
店長主動(dòng)引路。
杜欣悅點(diǎn)頭,跟著店長走向后廚。
“領(lǐng)導(dǎo)您看,我們這家店的所有食材都是當(dāng)天配送的,保證新鮮?!?
杜欣悅點(diǎn)了點(diǎn)頭,十分滿意。
在她看來,做餐飲新鮮和衛(wèi)生是絕對的。
而她之所以過來,就是怕年輕人不注重細(xì)節(jié),容易犯錯(cuò)。
不過現(xiàn)在看來,楚生明顯不是初出茅廬的毛頭小子。
家里恐怕就是做類似事業(yè)的,才能把一個(gè)店這么快的開起來。
來到后廚之后,杜書記掃視一圈。
整個(gè)地方干凈整潔,食材分類明確。
冷藏柜里整齊擺放著各類肉卷、蔬菜、火鍋丸子等食材。
店長主動(dòng)上前,打開冰柜,介紹道:
“我們的肉卷都是正規(guī)廠家供應(yīng),每批次都有質(zhì)檢報(bào)告。”
杜書記拿起一份肉卷,仔細(xì)看了看包裝上的生產(chǎn)日期和廠家信息,確認(rèn)無誤后點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“不錯(cuò)。”
而笑呵呵的于廣田則是指著油鍋,詢問道:
“這個(gè)炸雞都是現(xiàn)炸的嗎?”
“是的領(lǐng)導(dǎo)?!?
店長立刻示意廚師現(xiàn)場演示。
廚師熟練地將預(yù)制的雞塊裹粉、下鍋。
不一會(huì)兒,金黃酥脆的炸雞出鍋,后廚里滿是香氣。
于廣田用夾子夾起一塊嘗了嘗,不由得眼睛一亮:
“你家這個(gè)炸雞不錯(cuò)??!外酥里嫩,調(diào)味也剛好,汁水還挺豐富?!?
店長笑了笑,趕緊介紹道:“這次上的是專門找廠家定制的鹵味炸雞?!?
“跟專門的炸雞店是一個(gè)水平的?!?
“后續(xù)我們還打算推出雞背肉,小雞腿,雞翅,雞叉骨等產(chǎn)品,并進(jìn)行輪換。”
于廣田一邊吃著炸雞,一邊點(diǎn)頭,“很有想法啊?!?
他看向楚生,“楚同學(xué),這都是你的主意?”
楚生謙虛地笑了笑,解釋道:“我這邊是專門組建了一個(gè)公司團(tuán)隊(duì)?!?
“我只負(fù)責(zé)大方向上的掌控,這些細(xì)節(jié)都是團(tuán)隊(duì)成員負(fù)責(zé)的。”
于廣田把雞骨頭一丟,又是點(diǎn)頭。
“不錯(cuò),年輕人創(chuàng)業(yè)竟然這么專業(yè),肯定是家庭熏陶吧?”
話說,全場除了楚生之外,沒有一個(gè)人了解他的家庭情況。
任他們再怎么想,都想不到楚生家里只是普通職工。
參觀完后廚之后,眾人開始落座就餐。
楚生特意安排孫曉瑤坐在自己和杜書記中間,方便她進(jìn)行“助攻”。
店長拿過來一個(gè)牌子,讓眾人選擇鍋底。
杜書記選擇菌菇鍋,而于廣田則是選了爆辣牛油。
楚生跟孫曉瑤都選了壽喜鍋,白薇則選了番茄。
等到傳送帶開始轉(zhuǎn)動(dòng),杜欣悅沒有調(diào)蘸料。
菜品也只選了些蔬菜和肉卷,再搭配了一些面條,就像是在家里做飯一樣。
很明顯,這位領(lǐng)導(dǎo)并不喜歡在外就餐。
屬于是比較傳統(tǒng)的那一類。
杜欣悅見楚生看著自己,還以為對方是覺得自己有意見。
“我吃不慣外面這些東西,平時(shí)都在家里做飯。”
“不過你們店里的食材確實(shí)干凈衛(wèi)生,這點(diǎn)值得肯定?!?
楚生趕緊笑著點(diǎn)頭:“我們繼續(xù)保持,繼續(xù)努力?!?
而另一邊的于廣田卻十分熱情。
他幾乎每樣都嘗了一遍,邊吃還邊點(diǎn)評:
“這黑鴨翅根味道不錯(cuò),甜辣口的?!?
“小漢堡還是夾心的,竟然還有菠蘿,很適合小孩和女生吃?!?
“你們家這甜品稍微差了一些,不過這個(gè)價(jià)位已經(jīng)很可以了?!?
楚生一聽,就知道這位是自助??土恕?
一看就沒少吃。
“于部長果然是美食家,點(diǎn)評得很到位啊?!?
于部長哈哈一笑,嘴巴卻是沒停。
“我這人就是愛吃,要不然也吃不出這個(gè)體型?!?
“能吃是福啊,我就很羨慕您這樣的,能把想吃的都吃掉。”