土墻年久失修，墻皮剝落，露出里頭黃褐色的泥坯。

可剛一繞過去，眼前頓時開闊起來。

山藥田足足有半畝地大小，整整齊齊地劃分成幾壟。

藤蔓順著用竹竿搭成的架子向上攀爬，枝葉交錯，層層疊疊。

黎安蹲下身，伸手撥開一叢藤蔓，只見一截肥碩的塊莖已露出地面。

他忍不住驚嘆出聲。

“我記得這地是上月底才翻的吧？那時還是一片荒土，雜草都長不起來。這才短短一個月出頭，山藥竟然已經(jīng)結(jié)出這么大一塊莖了？長得也太快了些！”

“可不是嘛！”

宋齊茂挺起胸膛，神情滿是自豪。

“我小妹說了，再過七八天就能開始挖了，到時候挖出來，一個能有胳膊這么粗！她還說，這一季收成好了，明年開春可以留種，越種越多！”

黎安點點頭，目光仍停留在那塊莖上，若有所思。

他雖然出身官宦人家，沒親自下地干過農(nóng)活，但也粗通些農(nóng)事常識。

在這種干旱天氣里，能種出如此茁壯、生長迅猛的作物，簡直不可思議。

宋齊茂見他神情認(rèn)真，便又湊近幾步。

“不只是山藥，西坡那邊，我小妹還悄悄種了一大片土豆，足足有兩畝地呢?，F(xiàn)在苗都長到半人高了，葉子綠油油的，一叢一叢，看著就喜人?！?

黎安一聽，頓時來了興趣，追問道。

“種了這么多莊稼，得用不少水吧？現(xiàn)在水渠才修到一半，你們自家用水都緊張，哪來的水澆地？”

宋齊茂直搖頭。

“小妹說這兩種天生就耐干，只要種下那天澆足一次水，讓種子發(fā)芽就行，之后就再沒管過，完全是靠天等雨，結(jié)果照樣長得歡實?！?

黎安心里一震。

世間竟有如此省水又高產(chǎn)的作物？

他低頭望著那片山藥地，腦海中迅速盤算起來：

若這作物真如宋齊茂所，抗旱、高產(chǎn)、省工，那推廣開來，豈不是能在大旱之年救無數(shù)百姓性命？

正想著，忽然聽見院中傳來一聲清脆的呼喚。

宋綿綿從廚房的木門后探出頭來。

“魚湯好了！黎大人、二哥，趕緊進(jìn)來吃飯！趁熱吃才香！”

屋里，一張老舊的木桌靠墻擺放。

黎安走到桌邊坐下，舀了一勺魚湯，吹了吹熱氣，緩緩送進(jìn)嘴里。

魚肉滑嫩，入口即化，毫無土腥味。

湯頭鮮美濃郁，帶著山野特有的清甜，瞬間在舌尖化開。

“真不錯！”

他由衷地夸道。

“這湯怎么會有這么濃郁的鮮香？是不是加了什么特別的料？藏香？還是山菌？”

宋綿綿抿嘴一笑。

“沒加別的，就一鍋清水，幾片姜，慢火燉了兩個時辰。越簡單，越能吃出魚本來的鮮味?！?

說著，她抬起手，把一盤炒土豆絲推到了黎安面前。

“大人嘗嘗，新菜，剛學(xué)會的做法，姑且叫酸溜土豆絲?！?

黎安盯著那盤從沒見過的菜，眼睛微微睜大。

只見細(xì)如發(fā)絲的土豆條整齊排列，色澤金黃，根根分明。

還撒著點翠綠的蔥花和零星紅椒絲，光是看著就令人食欲大開。

他好奇地夾了幾根，放進(jìn)了嘴里。

剛送入口中，只聽“咔嚓”一聲脆響，帶著香氣在嘴里炸開。

酸、辣、咸、鮮四味交織，舌尖一顫，味蕾仿佛被喚醒。

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