蘇格沒有陪李蓮花多聊,抄書太累,很費(fèi)心神,她現(xiàn)在只想睡一覺。
李蓮花也識(shí)趣的告別。
不論蘇格有什么心思,她現(xiàn)在都在為他好,受益的總是他自己。
第二天,李蓮花還在擺攤,蘇格覺得他可能要在這個(gè)小鎮(zhèn)待一陣子了,于是便收拾收拾,出門逛逛附近的景點(diǎn)。
聽說小鎮(zhèn)附近有個(gè)荷花塘,荷花綿延幾百畝,現(xiàn)在正是花期,看起來(lái)非常壯觀。
蘇格帶了一個(gè)小籃子,準(zhǔn)備去摘蓮蓬。
為了不被李蓮花拋下,她還挾持了狐貍精,一人一狗乘坐小舟在荷花蕩里玩了半晌。
傍晚回來(lái)的時(shí)候,李蓮花正在廚房里手忙腳亂的做菜。
也不知道選的什么菜譜,香味沒多少,油煙倒是充斥著整個(gè)房間。
“你這修仙呢?在蓮花樓騰云駕霧?”蘇格走到窗臺(tái)下,好奇地看向他的鍋。
李蓮花不好意思的把火熄滅,蓋上鍋蓋,“咳,新菜式,還不太熟練?!?
總是生吃蘿卜不是辦法,他也有學(xué)著做菜,不過沒有引導(dǎo),他只能自己瞎琢磨。每次都是一場(chǎng)豪賭。
蘇格搖搖頭,把手里的籃子遞給他,“炒菜難度大,你可以先從燉湯學(xué)?!?
“正好我摘了蓮子,給你做個(gè)山藥蓮子粥?!碧K格過去把他的糊鍋清空,吩咐他先去剝蓮子。
“蓮子可以做很多湯,跟銀耳,紅豆,薏米,桂圓,排骨什么的,都能搭配,想吃粥就加米,想喝湯就加水?!?
炒菜要掌控火候,油鹽,翻炒時(shí)間,熟透了不好吃,太生了也不好吃,新手做全靠經(jīng)驗(yàn)積累。
但是燉湯就容易很多,把食材準(zhǔn)備好,煮熟后味道基本就差不了,起碼毒不死人。
李蓮花虛心受教,這可是他未來(lái)生活的基石??!
“稍后我給你一本菜譜,做菜除了天賦,也要看積累的。”
李蓮花嘆口氣,“不是我不學(xué),而是我實(shí)在不能理解,少許,幾許,適量...到底是多少,一勺的勺子有多大,一碗水到底是多大的碗...編書的人既然分享了技術(shù),為什么不再說的詳細(xì)點(diǎn)呢?”
蘇格忍不住失笑,“你跟著我學(xué),做多了自然就知道適量是多少了?!?
這個(gè)不好評(píng),因?yàn)樗膊恢郎僭S要怎么定量,每個(gè)人的口味不同,加的調(diào)味料自然也不同,只有做多了,才知道自己最適合加多少。
李蓮花的材料不是很足,蘇格又去了一趟自己的小屋,回來(lái)看見李蓮花剝好了蓮子,正一臉不懷好意的給狐貍精喂蓮子。
他沒剝心。
蘇格把手里的籃子往桌子上一扔,表情不善,“不要欺負(fù)狐貍精,做飯去!”
李蓮花訕笑著收回手,接過她的籃子。
“先把山藥處理了?!碧K格給狐貍精倒了一杯水,然后指揮李蓮花做菜,“帶好手套,別直接碰山藥,削好皮要放鹽水里泡一下?!?
“米也可以先泡一下,懶得弄也可以直接煮,反正不影響你吃?!?
“蓮子要先放,它最硬,不容易熟,然后放米和山藥。”
“買不到枸杞就放紅棗,或者直接放糖也可以,你有什么加什么?!?
蘇格也沒要求李蓮花能做出什么驚天動(dòng)地的美食,只要不餓著自己,能符合大眾口味就行了。
李蓮花根據(jù)蘇格的要求,一步一步放入食材,聽到最后能放糖的時(shí)候,毫不猶豫的倒了一大半。
蘇格看的直咂嘴,“你也不怕牙疼!”
李蓮花一臉淡定,“最近食欲不振,想吃點(diǎn)重口的。”
“......”也不知道是誰(shuí)昨天干光了一大桌子菜,還食欲不振。
剩下的就不用蘇格再多,李蓮花已經(jīng)可以自己判斷粥是否煮熟了。
等甜甜的香味彌漫開來(lái),李蓮花瞇著眼睛,興致勃勃的攪了攪鍋底,“好香?!?
他這是成功了嗎?
“自己嘗嘗,喜歡稠點(diǎn)的就多燉燉,還有,下次少放點(diǎn)糖!”
再喜歡也不能這么炫,不嫌膩也要防止蛀牙??!
“你要嘗嘗嗎?”李蓮花一臉期待。
蘇格眨眨眼,“我跟狐貍精吃過了回來(lái)的?!?
所以就不當(dāng)他的試驗(yàn)品了吧?
李蓮花又失落又有點(diǎn)酸酸的。
狐貍精吃的可真好?。?
蘇格見李蓮花模樣可憐,還是給面子的舀了一小碗,她嘗了嘗,在李蓮花期待的目光中,勉強(qiáng)說道,“有點(diǎn)甜,其他還好?!?
“甜嗎?”李蓮花拿起勺子嘗了一口,“還好吧?”
蠻符合他的口味的,比之前做的菜都好吃的多。
李蓮花還舀了一勺子給狐貍精,讓它嘗嘗主人的新手藝。
蘇格的表情一難盡,這甜度,鄧布利多吃了大概會(huì)點(diǎn)贊。
“你喜歡就行?!碧K格看到小黃狗吃的盡興,補(bǔ)充道,“不過狐貍精不能多吃,它吃太多糖會(huì)生病?!?
李蓮花不以為意,他也就偶爾給狐貍精嘗嘗他的新手藝,糖這么貴,他才舍不得給狐貍精天天吃。
“下次做菜時(shí),把握不了分量就先少放點(diǎn),不夠再慢慢少量的加,不要一次性放太多?!碧K格給他提供經(jīng)驗(yàn),“寧少勿多,不然你拯救不過來(lái)?!?
口味淡點(diǎn)最多不好吃,調(diào)味料加多了可能就不能吃了。
“可以加水加食材??!”李蓮花也分享了他的經(jīng)驗(yàn),剛開始做飯時(shí),他都是這么干的。
“最好不要!”蘇格搖搖頭,“新手不建議這么做,你就一個(gè)人,我怕你一頓的飯最后能煮成一盆,吃不完還浪費(fèi)!”
食材只會(huì)越加越多,最后還不好吃。
李蓮花想想他最初做一頓飯吃三天的場(chǎng)景,不說話了。
蘇格走到陽(yáng)臺(tái)上,看著李蓮花的小菜園,一一指點(diǎn)道,“新鮮蔬菜吃不完,可以做成咸菜,又耐放又好吃,冬天的時(shí)候會(huì)省事很多?!?
“蘿卜,蘿卜纓,蘿卜葉都可以做。酸的,咸的,辣的,都行?!?