二哥嚇了一跳,連連搖頭:“不去想,不去想?!?
小虎已經(jīng)看完動(dòng)畫片了,正在偷聽爸爸媽媽說話呢,聽了這話轉(zhuǎn)過腦袋,一頭問號,你們也怕小姑?
何小喬在二哥家里過得自在,睡好吃好,沒事還能逗逗小侄兒,很快到了元旦這天。
她幫著二嫂張羅大餐,小喬做飯不太行,但人聰明啊,有樣學(xué)樣打下手是可以的。
一番忙碌,八寶鴨、爆魚段、糖醋小排、什錦冷盆上桌了,還有甜甜燙燙的酒釀圓子。
小虎上桌后可高興了,他吃了兩天青菜,終于解禁了!
這一天,劉家也在忙碌著,恰好也是吃鴨子,八寶鴨一般用的是兩三斤嫩鴨,他家人口多,買了一只近五斤重的大麻鴨!
大麻鴨是奶奶從菜市場精挑細(xì)選的,里弄人家居住空間有限,她搬張小凳在大門口用開水燙毛,褪下的鴨毛也不會(huì)亂扔,攢下來能賣些錢的。
那些細(xì)小的鴨毛很不好弄,媽媽和三弟、小妹蹲在一邊,幫著奶奶一塊用夾子剔毛。
二弟打水,父親燒水,劉衛(wèi)明負(fù)責(zé)看熱鬧,這年頭吃一只大鴨子是相當(dāng)豐盛了。
他在前世已經(jīng)很少有這種感覺了,全家上陣,由此彌漫出濃濃的歡快的節(jié)日氣氛。
元旦比不上春節(jié),一般家庭也就加個(gè)肉菜意思意思,鄰里看到劉家這么隆重,都嘖嘖稱奇,難免會(huì)看熱鬧。
有人就說開了:“好肥的麻鴨,燒湯最鮮了。”
“那是,這一只起碼5、6塊錢,劉家真是舍得。”
有人小聲說:“周家阿婆還說他家不行了,完全不像啊?!?
“嘿嘿,哪家過得好不好,可不是靠嘴說的,要看吃什么穿什么。”
“不行了,看饞了,我也趕緊回家弄兩個(gè)菜!”
已經(jīng)接近傍晚時(shí)分,總算弄好鴨子,切塊放到鍋里燉,這可是真正的鋼精鍋,和周家的“鋼筯鍋”不一樣。
湯頭的鮮味慢慢釋放出來,里弄飄出誘人的香味。
周老太聞到香氣挺郁悶的,劉家明明不行了,還這么大手大腳?肯定是打腫臉充胖子!
兩家老太太住在一起喜歡斗嘴,可以說是棋逢對手,最近慢慢發(fā)生了變化。
劉家奶奶似乎一下子看開了,也有可能是聾了,對周老太一些帶刺的話似乎聽不到,天天都是笑呵呵的。
周老太對此特別不爽,仿佛兩人的差距一下拉開了。
在劉奶奶心里,家里在阿大帶領(lǐng)下發(fā)生了翻天覆地的變化,元旦是新年開始,一定要討個(gè)好彩頭!
等鴨子快要蒸熟的時(shí)候,她又加上冬瓜、蘿卜,既能解膩又讓味道更加豐富。
二樓,昏黃的燈光下,劉家七口人圍著一大盆熱騰騰的鴨肉。
父親很高興的說:“今天是新年第一天,開一瓶酒,大家都喝點(diǎn)。”
母親聲音柔柔的:“衛(wèi)華、衛(wèi)紅你們還小喝不得酒,啃鴨腿吧?!?
她把兩個(gè)大大的鴨腿夾到兩人碗里,三弟、小妹一臉興奮。
二弟取出一瓶“小熊貓”,大聲叫道:“都別動(dòng),讓我來倒?!?
倒上酒,父親說道:“大家碰碰酒,希望家里今年越來越好,嗯,一定會(huì)越來越好?!?
大家都笑盈盈的碰碰杯,劉衛(wèi)明喝了一口,52度的酒挺烈,他趕緊喝了一口鴨湯,又鮮又香,油質(zhì)感豐厚!
這是他重生以來的第一個(gè)新年,應(yīng)當(dāng)滿百日了吧。
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