第42章

阮曉彤聞可不依了，拿起盆就開拍，“說啥呢？敢情我平時給你們吃的都是耗子藥是吧？”

“別打別打......耗子藥算不上，但是也絕對算不上好吃。葉隊，你快說句公道話啊！”

“好啊，你們還敢告狀？看我不好好收拾你們......”

“救命......”

“......”

三個人你追我打，好不熱鬧。

阮伯明顯很喜歡眼下的氛圍，笑得分外開懷：“小曦會燒飯，建斌這孩子有口福了。我這里也沒啥好東西招待你們，就這些吃著土腥味特別重的東西，你可別嫌棄。”

“這都是好東西?。　?

看到黃鱔泥鰍，于若曦雙眼瞬間放光。

這可是真正土生土長的野味，上輩子花錢都不一定能買到的好東西，她哪里會嫌棄？

“阮伯，這兩道菜都交給我吧，我一定拿出渾身解數(shù)，一定不會讓你們失望?！?

“行，就交給你了?！?

黃鱔要做來好吃，第一步就是宰殺剔骨。

殺好后腌制十分鐘,放大料,花椒,鹽,胡椒,料酒。

腌制好之后再把鱔魚洗干凈，切成6厘米左右的長段。

放油至七成熱，放入鱔魚炒至斷生，加豆瓣、姜、蔥炒香至油變成紅色，加醬油、鹽、大蒜燒沸入味至軟熟，放味精、水豆粉待收汁后起鍋裝盤。

味精和醬油豆瓣雖然沒有，不過家中有自制的豆瓣醬代替，出鍋時，那色香味俱全的爆炒鱔魚瞬間便征服了眾人。

于若曦做起來有模有樣，看得原本對她的廚藝保持懷疑態(tài)度的阮曉彤都熄了心思。