第101章

就連它的配菜香菇、冬筍、火腿、雞脯肉這些也都必須切成頭發(fā)絲兒粗細(xì)的絲。

這道菜咸鮮味兒十足，吃起來(lái)軟嫩清醇，入口即化。

眾人一路趕來(lái)肚子早就餓了，菜一上桌大家都不客氣，等坐在主位的周同，志一開席，眾人紛紛伸出了勺羹。

“不錯(cuò)不錯(cuò)，確實(shí)美味。大廚果然不愧是大廚，明明都是一樣的豆腐，居然也能做出不一樣的味道來(lái)?！?

周同，志不由感嘆著，“說(shuō)起來(lái)，我雖說(shuō)是蘇州人，實(shí)際上我從小便跟隨父母輾轉(zhuǎn)各地，記得小時(shí)候回老家省親，當(dāng)時(shí)去吃過(guò)這道文思豆腐。許是那時(shí)候年紀(jì)還小，總覺(jué)得那時(shí)吃到的菜遠(yuǎn)沒(méi)有今日的文思豆腐好吃?！?

聽到周同，志夸贊，原本落后一步的劉副站長(zhǎng)急忙起身，“我遠(yuǎn)房表弟他可是鮑家嫡系，這文思豆腐自然是拿手的好菜，難得周同，志賞臉，這也是他的福氣?！?

“噯，都是革命同，志，分工不同，，說(shuō)這話就過(guò)了?！?

見周同，志放下勺羹，祁站長(zhǎng)笑著招招手，“下一道。”

于若曦送上的是拍黃瓜。

黃瓜拍碎加入蔥、蒜、香菜，倒入生抽、醋、香油、白糖、鹽、雞粉辣椒油攪拌鈞勻后放置二十五分鐘。等上菜時(shí)盛盤，撒上少許干紅椒末做點(diǎn)綴，這道菜便成了。

大熱的天，這道拍黃瓜一出現(xiàn)，桌上不管是原本在說(shuō)話的，在沉思的，還是默默傾聽的人都紛紛轉(zhuǎn)移了視線，盯著這道普普通通的菜，感覺(jué)口腔里的唾液瞬間開始泛濫。

“來(lái)來(lái)來(lái)，諸位，就是些家常菜，大家都別嫌棄，都來(lái)嘗一嘗?！?

拍黃瓜，確實(shí)很家常。