下一刻,令人嘆為觀止的穿串過(guò)程開始了。
 &nbs-->>p;  無(wú)形的巧手以超越凡人極限的速度和精度舞動(dòng)起來(lái)。
    只見一塊肥瘦相間的牛肉被精準(zhǔn)攝起。
    一塊瘦肉,緊接著一塊肥肉,再一塊瘦肉,中間巧妙地穿插進(jìn)一塊青椒和一塊紅椒,色彩對(duì)比瞬間鮮明起來(lái)。
    木簽如同靈蛇般穿過(guò)食材,不偏不倚。
    確保每一塊食材都被牢牢固定,卻又不過(guò)分?jǐn)D壓,保留了最佳的受熱空間和口感。
    魚類的處理更為精妙,木簽從魚尾穿入,沿著主骨上方平行貫穿至魚頭下方。
    確保整條魚在烤制時(shí)能均勻受熱,不易散架。
    純素串則搭配得如同藝術(shù)品,蘑菇、塊莖片、彩椒塊、菠蘿塊交替排列,色彩繽紛,令人食欲大開!
    整個(gè)過(guò)程行云流水,仿佛一場(chǎng)精準(zhǔn)的機(jī)械舞,卻又帶著一種難以喻的藝術(shù)感。
    眨眼間,幾十串種類各異、搭配完美的烤串便已制備完成。
    整齊地懸浮在能量烤架旁,等待著火焰的洗禮。
    王歌選了一個(gè)舒適的位置坐下,目光落在烤架上。
    隨著他意念微動(dòng),那數(shù)十簇幽藍(lán)火苗仿佛接到了命令。
    “噗”地一聲,火勢(shì)陡然變得靈動(dòng)而富有侵略性!
    幽藍(lán)中甚至透出一絲不易察覺的金芒,溫度瞬間攀升到一個(gè)完美的區(qū)間。
    烤串被無(wú)形的力量均勻地鋪放在能量烤架上。
    “滋啦——!”
    肉串與高溫接觸的瞬間,悅耳動(dòng)聽的聲音頓時(shí)響起,伴隨著一陣濃郁的油脂香氣猛地爆發(fā)出來(lái)!
    肥肉部分以肉眼可見的速度變得透明、微卷,金黃的油脂被逼出。
    浸到旁邊的瘦肉上,滴落在下方的幽藍(lán)火焰上,激起更旺的火苗和更濃郁的香氣。
    無(wú)形的巧手開始忙碌起來(lái),它們精準(zhǔn)地翻動(dòng)著每一串食物,確保其均勻受熱。
    牛肉串的顏色從鮮紅逐漸變?yōu)檎T人的淺褐,表面泛起微微的焦脆感,內(nèi)部的汁水被牢牢鎖住;
    魚皮開始緊縮,變得金黃酥脆,魚肉則逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)闈嵃椎乃獍隊(duì)睿?
    蔬菜串則散發(fā)出各自獨(dú)特的清甜香氣。
    青椒和紅椒邊緣出現(xiàn)漂亮的烤痕。
    蘑菇變得軟嫩多汁。
    菠蘿塊則表面泛起焦糖般的色澤。
    當(dāng)烤串達(dá)到七八分熟時(shí),調(diào)料的舞臺(tái)開始了。
    幾個(gè)小巧的玉罐自動(dòng)打開,里面是精心調(diào)配的粉末。
    細(xì)鹽如同雪花般,被一股微風(fēng)吹拂,均勻地灑落在每一串烤物上。
    孜然粉和辣椒粉的混合香料,則如同金色的沙塵暴,主要席卷向那些肉串,為其披上狂野的外衣。
    一些烤串上則被刷上了一層薄薄的、晶瑩剔透的蜂蜜漿,在火焰的炙烤下,散發(fā)出誘人的甜香與焦糖氣息!
    調(diào)料與高溫碰撞,激發(fā)出更加復(fù)雜、更加勾人魂魄的復(fù)合香氣。
    肉香、油香、孜然辣椒的辛香、蜂蜜的甜香、蔬菜的清香……
    各種氣味交織在一起!
    形成一股無(wú)法抗拒的洪流,徹底淹沒(méi)了列車,甚至讓人暫時(shí)忘卻了窗外飛逝的怪異叢林。
    第一批烤串終于熟了!
    一串肥瘦相間的肉串被無(wú)形之手遞到王歌面前。
    只見那肉塊表面焦香微脆,泛著油光和金黃的孜然辣椒粉,熱氣騰騰!
    誘人至極!
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