她照著自己的想法回答“劉管事,您看我這米糕,拿棒子面和大米面一起做的糕身,嫩黃而不笨重,黃澄澄的,我就將它看作高貴皇宮之色,而上頭點綴的一朵滋味酸甜的殷紅小花,嫣中透粉,以花喻人可以看作服飾華麗艷美的宮中妃子,妃子在宮中常嬌艷,所以干脆叫一個貴妃紅,來吸引人注意?!背逃姿睾俸傩Φ馈拔抑牢疫@米糕用料做法都并無過人之處,但您看,就像昨日伙計說的,名字上頭有特色,也能算有新意,所以我就為米糕配了這個名字……”
劉管事聽她一番解釋,有些目瞪口呆起來。
他原先以為這名字有什么典的,誰知道柴家小娘子是拿宮闈之喻起的名字。
皇宮妃子什么的,聽起來不會離譜僭越么
劉管事短暫地猶豫了一瞬,笑呵呵問“四少爺嘗過您這糕點說好,我還沒有這個幸來品嘗一下……”
“您盡管嘗,我這糕也值不了幾個錢?!彼龑⒒@子遞過去,伙計就取了兩塊出來放在碟子上。
劉管事挾筷子入了口,過后抹了嘴疑惑問道“記得那時候四少爺跟我說,您糕點的妙處在于有道牛乳的香味兒很是襯口,怎么我今日嘗倒好像沒有什么牛乳的滋味”
程幼素道“不瞞您說,那一回是上巳會做糕點,自然是要花很多心思,除了這些東西,我還特意加了些西域來的乳球在里頭。而現(xiàn)在我不過拿它賣些小錢換個生計,若將原料弄昂貴了,村里鎮(zhèn)上都沒人來買可怎么辦因此現(xiàn)在做的米糕都一貫不加乳球了?!?
劉管事這才點點頭,這“貴妃紅”吃在嘴里的味道確實還行,但終究也是尋常的糕點,沒有突出特色,如果真加了牛乳味道的話,想必那才勉強登得上廳堂。
這一天下來,他與幾道菜品出眾的人都談了談,將納菜之事大略定了下來。
晚上,劉管事擬好了單子就囑咐跑腿的伙計道“將單子快馬給城里四少爺送過去,還有,告訴少爺,當(dāng)時那個程姑娘,也就是如今的柴家娘子親手做的牛乳米糕也在里頭?!?