從蜀韻軒出來(lái),王海老板幾乎是含著熱淚將兩人送上車的。
那副感恩戴德的模樣,不知道的還以為陳品和安托萬(wàn)不是來(lái)吃飯,而是來(lái)傳授了什么祖?zhèn)髅胤健?
車內(nèi),安托萬(wàn)·李罕見(jiàn)地沒(méi)有立刻拿出手機(jī),只是靠著車窗,目光有些失焦。
窗外的街景飛速掠過(guò),卻沒(méi)能在他眼中留下任何痕跡。
顯然,剛才那場(chǎng)關(guān)于小龍蝦和白松露的激烈碰撞,還在他腦中反復(fù)上演。
“下一家,榜單第七,錦官城故事?!?
陳品劃著手機(jī),語(yǔ)氣輕松得像是在報(bào)自家菜名。
“這家主打的是懷舊風(fēng),據(jù)說(shuō)老板是個(gè)文青,把餐廳開(kāi)得跟個(gè)民國(guó)博物館似的?!?
安托萬(wàn)扶了扶眼鏡,這一次,他的中文說(shuō)得字正腔圓,竟沒(méi)有夾雜任何外語(yǔ)單詞。
“美食與文化的結(jié)合,本身就是烹飪的最高境界之一?!?
“食物的味道會(huì)隨著時(shí)間淡忘,但它承載的記憶和情感,才是真正能流傳下去的東西。”
陳品瞥了他一眼,心里嘖嘖稱奇。
這假洋鬼子,被綿州的美食“毒打”了一頓,思想境界居然都肉眼可見(jiàn)地升華了。
哼!說(shuō)得比唱的好聽(tīng)!再有文化,東西不好吃也是白搭!
小饞貓的警告聲在腦中回響,充滿了對(duì)“文化”這種虛無(wú)縹緲東西的本能不信任。
凡人,你要是敢?guī)П旧袢コ阅切┲锌床恢杏玫臉幼迂?,后果你清楚?
出租車在一條古色古香的街道停下。
“錦官城故事”的門(mén)臉果然名不虛傳。
青磚黛瓦,木質(zhì)的雕花門(mén)窗,門(mén)口還掛著兩盞昏黃的馬燈,真有種一步踏入百年前的錯(cuò)覺(jué)。
車門(mén)剛開(kāi),一個(gè)穿著長(zhǎng)衫、戴著圓框眼鏡,看起來(lái)斯斯文文的中年男人已經(jīng)快步迎了上來(lái)。
他臉上掛著既激動(dòng)又忐忑的笑容。
“品……品老師!安托萬(wàn)先生!久仰,久仰!我是本店的老板,免貴姓劉?!?
又是一個(gè)提前收到風(fēng)聲,嚴(yán)陣以待的。
陳品現(xiàn)在算是明白了。
自己在綿州,約等于一個(gè)移動(dòng)的“餐飲行業(yè)突擊檢查組”。
所到之處,無(wú)不讓老板們聞風(fēng)喪膽,又或者說(shuō)是……翹首以盼?
“劉老板客氣了?!?
陳品笑著點(diǎn)頭。
進(jìn)入餐廳內(nèi)部,直播間的觀眾們也發(fā)出一陣驚嘆。
留聲機(jī)、舊海報(bào)、老式電話、還有一整面墻的書(shū)籍……
這里的每一個(gè)擺件都透著濃濃的歲月感。
空氣中彌漫著淡淡的墨香和飯菜香,奇妙地融合在一起。
“這里的氛圍,我很喜歡?!卑餐腥f(wàn)由衷地贊嘆。
劉老板受寵若驚,連忙將兩人引到預(yù)留好的位置,親自呈上用線裝書(shū)冊(cè)做的菜單。
“既然是李大廚選的地方,那今天的第一道菜,還請(qǐng)李大廚定奪?!?
陳品把菜單推了過(guò)去,做了個(gè)“請(qǐng)”的手勢(shì)。
安托萬(wàn)也不客氣,目光在菜單上掃過(guò),最終停留在一道菜上。
“就這個(gè),‘詩(shī)酒年華’?!?
詩(shī)酒年華?聽(tīng)著就不像什么正經(jīng)菜!一股子酸腐文人的味道!
小饞貓?jiān)陉惼纺X子里瘋狂吐槽。
很快,菜被端了上來(lái)。
看到菜品的一瞬間,所有人都愣住了。
那是一個(gè)巨大的青花瓷盤(pán),盤(pán)中,幾片薄如蟬翼的五花肉,被巧妙地堆疊、卷曲,塑造成了一朵盛開(kāi)的牡丹花。
肉片晶瑩剔透,肥瘦相間,燈光下泛著誘人的油光。
花的旁邊,用翠綠的蒜苗和鮮紅的辣椒絲點(diǎn)綴,宛如花之枝葉。
這哪里是回鍋肉,這分明是一件可以送去參展的藝術(shù)品。
這是回鍋肉?我讀書(shū)少你別騙我!我家樓下館子里的回鍋肉,長(zhǎng)得跟豬剛鬣剛犁完地似的!
太美了!這怎么下得去筷子??!吃了都是一種褻瀆!
樓上的別天真了,越是長(zhǎng)得好看的,越有可能是樣子貨!坐等我品一口開(kāi)噴!
安托萬(wàn)的表情亮了,他看這道菜的眼神,就像在看自己的親兒子!
安托萬(wàn)確實(shí)被驚艷到了,他甚至拿出了手機(jī),對(duì)著這道菜鄭重地拍了好幾個(gè)角度。
陳品則直接得多。
他拿起筷子,在無(wú)數(shù)人“小心點(diǎn)”、“別破壞了造型”的彈幕中,精準(zhǔn)地夾起了那片最核心的“花瓣”,送入口中。