只見(jiàn)一位身穿素雅旗袍的年輕女子,正優(yōu)雅地從灶臺(tái)后走出。
柳夢(mèng)煙。
二十六七歲的模樣,一襲青花瓷色的改良旗袍,將她玲瓏的身姿襯得如水墨畫(huà)中的仕女。
烏黑的長(zhǎng)發(fā)挽成簡(jiǎn)單的低髻,只用一支白玉簪子固定,整個(gè)人透著一股子古典的雅致。
她的動(dòng)作慢條斯理,每一步都像在踏著古詩(shī)的韻律。
雙手托著一個(gè)青花瓷盤(pán),步履輕盈地走向評(píng)委席。
當(dāng)她將盤(pán)子輕輕放在桌上的那一刻——
全場(chǎng)瞬間安靜了。
所有人都被眼前的景象驚艷到失語(yǔ)。
盤(pán)子里,不是傳統(tǒng)意義上的點(diǎn)心,而是一幅活生生的水墨畫(huà)。
碧綠的豆沙被巧手塑成荷葉的形狀,葉脈清晰可見(jiàn),邊緣還帶著淡淡的枯黃,是秋日荷塘的殘荷。
荷葉上,躺著一只晶瑩剔透、潔白如玉的“蓮藕酥”,切面處竟然真的有絲絲縷縷的“藕絲”,在燈光下閃著銀白的光澤。
旁邊,一朵含苞待放的“荷花酥”,花瓣層層疊疊,從內(nèi)而外呈現(xiàn)出淡粉到深紅的漸變色澤,每一片花瓣都薄如蟬翼,輕輕一碰就會(huì)飄散。
最神奇的是,在這“荷塘”的一角,還有幾尾栩栩如生的小魚(yú)狀糕點(diǎn),黑白相間的身子,圓滾滾的眼睛,下一秒就要擺尾游走。
整個(gè)盤(pán)子,就是一幅活著的《荷塘月色》。
此處目測(cè)有圖↓
直播間瞬間baozha。
臥槽?。?!這是點(diǎn)心還是藝術(shù)品?!
媽媽問(wèn)我為什么跪著看直播!
古裝仙女+絕美點(diǎn)心=我戀愛(ài)了!
這也太美了吧!美得我都不敢呼吸了!
完了完了,我一個(gè)直男居然想寫(xiě)詩(shī)了!
這誰(shuí)舍得吃??!應(yīng)該直接送進(jìn)博物館!
柳仙女yyds!我宣布你就是我老婆了!
選手席上,夏晚星看著那組點(diǎn)心,再看看自己之前做的“七彩琉璃夢(mèng)”,臉上火辣辣的,只覺(jué)得自己像個(gè)粗糙的業(yè)余選手。
分子料理鬼才凌峰放下手中的工具,眉頭緊皺。
評(píng)委席上,陶德正老爺子瞪大了眼睛。
“好!好一個(gè)荷塘月色!這手藝,這創(chuàng)意,鬼斧神工!”
簡(jiǎn)承望大師更是激動(dòng)得站了起來(lái)。
“妙哉!這才是我們?nèi)A夏面點(diǎn)的精髓!一菜一景,一點(diǎn)一詩(shī)!”
蘇月禾推了推眼鏡,冷靜分析:
“從視覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)的角度,這道作品具有極強(qiáng)的傳播價(jià)值。但關(guān)鍵,要看味道是否能與外觀(guān)匹配?!?
安托萬(wàn)·李的表情最為復(fù)雜。
他拿起餐刀,小心翼翼地切下一小塊荷花酥,仔細(xì)觀(guān)察著切面的層次結(jié)構(gòu)。
“incredible…(不可思議…)”
他喃喃自語(yǔ),
“這個(gè)pastry(酥皮)的structure(結(jié)構(gòu))…像是某種變形的puffpastry(千層酥),但是…”
他停頓了,眉頭越皺越緊。
“how?這怎么可能?這些花瓣的shape(形狀)和這種gradient(漸變色)…這在技術(shù)上應(yīng)該是impossible(不可能的)!”
他看向柳夢(mèng)煙,眼中滿(mǎn)是技術(shù)狂人的困惑。
“你是如何做到讓每片花瓣都有不同的color(顏色)和texture(質(zhì)地)的?”
柳夢(mèng)煙淺淺一笑,聲音如春水般清澈:
“安托萬(wàn)老師,有些東西,或許不能只用westerntechnique(西方技法)來(lái)理解。”
所有人的目光,最終匯聚到了陳品身上。
陳品拿起一雙筷子,先是仔細(xì)觀(guān)察了一下這組精美的點(diǎn)心,然后毫不猶豫地夾起那朵荷花酥。
“等等!”
臺(tái)下有觀(guān)眾忍不住喊道,
“太美了!不要吃!”
不要啊品神!這么美的藝術(shù)品!
我的少女心?。〔蝗绦目吹剿黄茐?!
品神手下留情!給它拍個(gè)寫(xiě)真再吃行不行!
陳品看了一眼鏡頭,咧嘴一笑。
“藝術(shù)品是用來(lái)欣賞的,點(diǎn)心是用來(lái)吃的?!?
“不吃,怎么知道它到底是藝術(shù)品,還是點(diǎn)心?”
說(shuō)完,他一口咬下了荷花酥的一片花瓣。
瞬間,他的表情變了。
酥皮在口中無(wú)聲散開(kāi),層次分明,每一層都薄如紙張,卻又不會(huì)散亂。
豆沙餡香甜綿密,還帶著一絲淡淡的荷花香,是荷塘里采來(lái)的清香。
最神奇的是,不同顏色的花瓣,竟然有著細(xì)微不同的味道!
淺色的花瓣偏甜,深色的花瓣則帶著一絲淡淡的玫瑰花香。
腦海里,小饞貓難得沒(méi)有毒舌,聲音有些扭捏。
哼…這個(gè)…這個(gè)還算不錯(cuò)啦!
花瓣又甜又脆,像…像天上的云霞一樣…
算、算你有點(diǎn)巧思!本神就…就勉強(qiáng)喜歡一下下好了!
叮!
菜品名稱(chēng):荷塘月色·蘇式船點(diǎn)組合