“我們的第一站,去嗦一碗面?!?
面?
在黛西的認(rèn)知里,經(jīng)歷了如此震撼的“城市大冒險(xiǎn)”,接下來的歡迎晚宴,理應(yīng)是在某個(gè)能俯瞰江景、金碧輝煌的頂級(jí)餐廳里,品嘗擺盤精致如藝術(shù)品的菜肴。
可現(xiàn)在,陳品卻領(lǐng)著她們,拐進(jìn)了一條與主干道的流光溢彩截然不同的居民小巷。
巷子不寬。
兩旁是有些年頭的居民樓,窗戶里透出溫暖的橘色燈光,空氣中混合著潮濕的霧氣和若有若無的飯菜香。
這才是生活。
最終,陳品在一處光線最亮的地方停下了腳步。
那是一家極其簡陋的店面,門臉窄小,頭頂一塊褪了色的招牌。
店里空間局促,幾張矮方桌和高高低低的塑料板凳,從店內(nèi)一直延伸到了人行道上,錯(cuò)落有致地?cái)[開。
一口大鍋在門口熱氣翻滾,一個(gè)圍著圍裙的大叔正在灶臺(tái)后忙碌。
這就是所謂的“面館”?
黛西藍(lán)色的眼睛里寫滿了困惑,她拉了拉金知妍的袖子,小聲用母語問道:
“激na,我們……就在這里吃嗎?”
金知妍有過一次經(jīng)驗(yàn),此刻顯得淡定許多,她拍了拍黛西的手,小聲鼓勵(lì):
“相信陳老師,他總能找到最特別的地方?!?
陳品將兩人的小動(dòng)作盡收眼底,他笑著把鏡頭對(duì)準(zhǔn)了那些坐在小板凳上,埋頭“呼嚕呼嚕”嗦面的本地食客,開始了他的科普。
“家人們,我知道兩位國際友人現(xiàn)在心里肯定犯嘀咕,別急,我先給你們上一課。”
“咱們?nèi)A夏有個(gè)老傳統(tǒng),叫‘上車餃子,下車面’。”
“意思是遠(yuǎn)行前,家人會(huì)包餃子送行,餃子形狀像元寶,寓意一路發(fā)財(cái)順利?!?
“而歸來或抵達(dá)時(shí),則要吃上一碗長長的面條,寓意接風(fēng)洗塵,也祝你接下來的日子長長久久、順順當(dāng)當(dāng)?!?
他頓了頓,話鋒一轉(zhuǎn),臉上露出一絲壞笑。
“當(dāng)然,在山城,這碗接風(fēng)面,還有另一個(gè)作用——開胃?!?
“或者說,給你們的味覺系統(tǒng),做一次強(qiáng)制重啟?!?
來了來了!品氏文化輸出小課堂開課了!
上車餃子下車面,我奶奶也這么說!品神這波細(xì)節(jié)可以啊!
強(qiáng)制重啟哈哈哈哈!我怎么感覺品神是要給她們的味覺系統(tǒng)裝個(gè)新驅(qū)動(dòng)啊?
黛西的表情:聽懂了,但又沒完全懂,總之就是一碗祝福的面條對(duì)吧?好浪漫!
陳品沒再多解釋,直接領(lǐng)著兩人走到了熱氣騰騰的煮面攤前。
這一走近,黛西的注意力瞬間被灶臺(tái)上的景象吸引了。
只見老板面前,一字排開擺著十幾個(gè)大小不一的搪瓷盆和玻璃罐。
紅亮亮的油辣子、深褐色的醬油、金黃的碎花生、翠綠的蔥花、雪白的蒜泥、炒得焦香的榨菜末……
琳瑯滿目,香氣交織。
陳品伸手指著那片壯觀的調(diào)料區(qū),對(duì)著鏡頭,也對(duì)著身旁一臉驚奇的黛西,用一種近乎宣告的語氣說道:
“歡迎來到小面的軍火庫?!?
“油辣子是重炮,花椒面是穿甲彈,姜蒜水是煙幕彈,榨菜、花生、蔥花是游擊隊(duì)……”
“這,就是一碗山城小面的十八般兵器?!?
“每一碗面,都是一場(chǎng)在舌尖上精心策劃的閃電戰(zhàn)?!?
這番比喻,讓直播間瞬間炸鍋,也讓黛西聽得眼花繚亂。
她看著煮面大叔拿起一個(gè)空碗,手腕一抖,長柄勺在十幾個(gè)調(diào)料盆之間行云流水般地上下翻飛。
一勺醬油,半勺醋,一撮鹽,一小撮味精,幾滴姜蒜水,再來一大勺靈魂的紅油辣子……
整個(gè)過程快如閃電,卻又精準(zhǔn)無比。
黛西徹底看呆了,她舉著自己的小相機(jī),發(fā)出一聲驚嘆。
“ohmygod!他……他是在做化學(xué)實(shí)驗(yàn)嗎?每一種調(diào)料的量都那么精確!”
老板聽不懂她說什么,但看到了她夸張的表情,只是憨厚地笑了笑,手上的活計(jì)更快了。
化學(xué)實(shí)驗(yàn)!這個(gè)形容絕了!精準(zhǔn)!
老板:不懂什么化學(xué),我只懂肌肉記憶。
我懷疑老板閉著眼睛都能給你調(diào)出一碗一模一樣的味道來。
考慮到兩人是新手村玩家,陳品貼心地給她們點(diǎn)了“微麻微辣”。
很快,三碗面就端上了桌。
紅油鮮亮,覆蓋在湯底上,綠油油的青菜葉子和金黃的豌豆點(diǎn)綴其間,香氣霸道地鉆進(jìn)鼻腔。
“來,嘗嘗?!?
陳品做出一個(gè)“請(qǐng)”的手勢(shì)。