“豌豆顛?！?

陳品話音剛落，直播間就飄過一連串問號(hào)。

豌豆顛？啥玩意兒？

豌豆的尖兒？不就是豌豆尖嗎？

不是吧品哥，吃了這么多山珍海味，最后你給我來盤素菜？這東西我們家樓下菜市場(chǎng)就有??！

瞬間下頭了，我以為最后還有什么王炸呢。

陳品看著彈幕的反應(yīng)，只是笑笑，并不解釋。

很快，服務(wù)員端來一個(gè)翠綠欲滴的小竹籃。

籃子里，是一捧嫩生生的綠葉，每一根都帶著兩三片小小的、新生的嫩葉，頂端還掛著一根纖細(xì)的卷須，充滿了生命的氣息。

“兄弟們，看好了。”

陳品將鏡頭對(duì)準(zhǔn)那籃豌豆顛。

“我知道，肯定有北方的兄弟在琢磨，這不就是豌豆尖嗎？”

“沒錯(cuò)，它就是豌豆尖?！?

陳品咧嘴一笑，臉上是“我又要開始科普了”的熟悉表情。

“‘顛’，在云貴川的方里，就是頂端、尖尖上的意思。咱們吃的，就是豌豆藤最頂上，最嫩的那一小撮，所以叫‘豌豆顛’，沒毛病。”

他夾起一根嫩芽，在鏡頭前展示。

“但問題來了，既然是同一樣?xùn)|西，為什么你們?cè)诶霞也耸袌?chǎng)買的，跟我手上這個(gè)，完全是兩碼事？”

“為什么我說這玩意兒金貴，出了滇南就吃不著這個(gè)味兒了？”

他一字一頓地說道：“原因就兩個(gè)字——保鮮?！?

“這玩意兒的賞味期，短到令人發(fā)指?！?

“它那股子清甜的鮮靈氣，是它最寶貴的東西，但也最容易消散?！?

“早上從地里帶著露水掐下來，要是放到下午，那股氣就跑了一大半?！?

“長(zhǎng)途運(yùn)輸？別逗了，等運(yùn)到你們家門口，剩下的就只有纖維的口感，靈魂早沒了?！?

“所以，只有在滇南這種原產(chǎn)地，咱們才能吃到這種剛離土不到兩小時(shí)、生命力最旺盛的頂級(jí)貨?！?

“這，才是真正的‘豌豆顛’?！?

“是豌豆藤把所有精華都供養(yǎng)出來的那個(gè)尖兒。”

陳品頓了頓，將那根嫩芽放回籃子。

“至于我為什么說，不加它，這頓火鍋就沒有靈魂……”

他指著鍋里那鍋已經(jīng)匯聚了無數(shù)菌子精華，鮮得奪人心魄的奶白色濃湯。

“這鍋湯，現(xiàn)在是不是鮮得有點(diǎn)霸道了？甚至有了一絲厚重感？”

“它就像已經(jīng)飛到九天之上的神龍，華麗，強(qiáng)大，但……不接地氣。”

“而這盤豌豆顛，就是把它重新拉回人間的，最后一根韁繩?！?

說完，他不再?gòu)U話，用漏勺撈起一捧翠綠的嫩芽，放入滾沸的湯中。

“十秒，不能再多了?！?

他嘴里數(shù)著數(shù)。

“十、九、八……”

翠綠的嫩芽在滾燙的湯汁中迅速翻滾，顏色變得愈發(fā)鮮艷欲滴。

“……三、二、一！起！”

陳品手腕一抖，漏勺精準(zhǔn)地將所有豌豆顛撈出，一秒不多，一秒不少。

嫩芽上掛著奶白色的湯汁，熱氣蒸騰中，一股獨(dú)特的、混合了豆類清香和菌湯醇鮮的味道，瞬間彌漫開來。

他將其放入自己的干碟里，輕輕一滾。

然后，在幾百萬(wàn)人“咕咚”咽口水的聲音中，他將這一口，送入了嘴里。

入口的瞬間。

陳品長(zhǎng)舒一口氣，整個(gè)人都癱在了椅子上，臉上是一種極致享受后的寧?kù)o。

啊啊??！品哥你別光顧著自己爽啊！快說說是什么味兒啊！

我瘋了！我看著屏幕，聞著空氣，感覺自己已經(jīng)吃到了！

這表情，比剛才吃見手青還享受！沒天理了！

陳品閉著眼睛，細(xì)細(xì)品味。

首先是口感。

極致的脆，極致的嫩。

牙齒感覺不到任何纖維的阻礙，輕輕一合，嫩芽就在舌尖斷裂，釋放出一股清甜的汁水。

緊接著，是味道。

豌豆顛本身的清香，像是雨后初晴的草地，干凈，帶著一股蓬勃的生機(jī)。

而吸附在它表面的菌王湯，則貢獻(xiàn)了無與倫比的醇厚鮮美。

如果說，菌湯是交響樂，那豌豆顛就是其中最靈動(dòng)、最高亢的那一抹小提琴獨(dú)奏。

它不僅沒有被菌湯霸道的鮮味所掩蓋，反而用自己獨(dú)特的清甜，完美中和了-->>湯底的厚重和油膩，讓那股“鮮”，變得更加輕盈，更加鮮活，更加……完整。

嗝~

腦海里，剛剛從醉酒狀態(tài)中徹底清醒的小饞貓，滿足地打了個(gè)嗝。

凡人……這……這綠色的能量葉片……