順著老伯指的方向,陳品帶著“餓狼傳說”般的團(tuán)隊(duì),浩浩蕩蕩地穿過了兩條熙熙攘攘的街道。
越走,周圍的畫風(fēng)就越“接地氣”。
從剛才滿是藥材味兒的批發(fā)市場,逐漸變成了充滿了生活氣息的老居民區(qū)。
頭頂上是縱橫交錯(cuò)、如同蜘蛛網(wǎng)般的電線,兩旁是斑駁的騎樓,陽臺(tái)上掛滿了還在滴水的衣服。
空氣里彌漫著一股混合了油煙、潮濕和某種說不清道不明的市井味道。
“品哥,這地方……真有神店?”
錢飛扛著備用設(shè)備,深一腳淺一腳地避開地上的積水坑,臉上寫滿了懷疑。
這也太破了點(diǎn)。
跟他們之前去過的那些裝修精致的網(wǎng)紅店比起來,這兒簡直就是“敘利亞戰(zhàn)損風(fēng)”。
“你懂個(gè)籃子?!?
陳品頭也不回,鼻子像獵犬一樣在空氣中嗅了嗅。
“記住哥的一句話:大隱隱于市,好吃的館子,往往就藏在這種連導(dǎo)航都容易導(dǎo)溝里的地方?!?
“環(huán)境越破,老板越拽,味道可能就越神?!?
“這叫‘能量守恒定律’,他們把裝修的錢都省下來專注做菜了?!?
神特么能量守恒!物理老師棺材板壓不住了!
雖然但是,品神說得有道理。我家樓下那家連招牌都沒有的餛飩攤,味道秒殺五星級(jí)酒店!
這環(huán)境……看著就很有“老廣”的味道啊,感覺穩(wěn)了!
終于,在一個(gè)不起眼的巷子口,陳品停下了腳步。
他抬起頭,看著頭頂上一塊被油煙熏得幾乎看不清本來顏色的塑料招牌。
上面用紅色的宋體字,歪歪扭扭地寫著四個(gè)大字——
永記燒臘。
店面小得可憐。
一眼望去,里面就擺了四五張折疊桌,凳子是那種最常見的紅色塑料圓凳。
地磚也是那種八十年代常見的水磨石地面,因?yàn)槌D甑挠臀劢?,泛著一層賊光。
但最引人注目的,是門口那個(gè)巨大的透明玻璃檔口。
檔口里,掛著一排排色澤金紅、油光锃亮、正在往下滴著油脂和醬汁的——燒鵝。
“咕咚?!?
這次不是別人,是陳品自己沒出息地咽了口唾沫。
那股子獨(dú)特的、混合了炭火香氣、油脂焦香和五香料水的味道,霸道地往鼻子里鉆。
太香了。
這是一種極其原始、極其粗暴,能直接喚醒人類基因里對(duì)熱量渴望的香味。
哼,油脂和蛋白質(zhì)在高溫下發(fā)生的美拉德反應(yīng),散發(fā)出的低級(jí)能量波動(dòng)。
小饞貓的聲音在腦中響起,雖然還是那副傲嬌的調(diào)調(diào),但陳品分明聽出了那一絲掩飾不住的急切。
那個(gè)……看起來好像比剛才的酸梅湯能量密度高多了!凡人,快!本神要補(bǔ)充能量!
“急什么,好飯不怕晚?!?
陳品在心里回了一句,然后邁步走進(jìn)了店里。
店里人不少,雖然不是飯點(diǎn),但依然坐了七八成滿。
大部分都是穿著拖鞋、大褲衩的本地街坊,一個(gè)個(gè)面前擺著一碟燒鵝飯,吃得滿嘴流油,根本沒人抬頭看他們一眼。
一個(gè)穿著白圍裙、手里拿著把厚重大菜刀的中年男人,正站在檔口后面,“哐哐哐”地剁著燒鵝。
聽見有人進(jìn)來,頭都沒抬,用一口標(biāo)準(zhǔn)的“廣普”喊道:“幾位???吃點(diǎn)乜野(什么)?”
態(tài)度極其敷衍,語氣極其生硬。
但陳品臉上的笑容卻更燦爛了。
對(duì)了!
就是這個(gè)味兒!
這種“愛吃吃,不吃滾,老子忙著呢”的態(tài)度,通常是神店老板的標(biāo)配。
“老板,我們要……”
陳品剛要開口,就被老板粗暴地打斷了。
“先找地方坐!想好了再點(diǎn)!墻上有價(jià)目表!”
老板手起刀落,半只燒鵝瞬間變成了整整齊齊的肉塊,被他用刀面一鏟,精準(zhǔn)地碼在盤子里。
整個(gè)過程行云流水,看著極其解壓。
陳品也不惱,樂呵呵地帶著錢飛和林晚在角落里一張剛空出來的桌子旁坐下。
桌面上還殘留著上一桌客人留下的幾滴油漬。
陳品也不嫌棄,抽了兩張有點(diǎn)粗糙的餐巾紙,隨手擦了擦。
他抬頭看向墻上的價(jià)目表。
紅底黃字,簡單粗暴。
燒鵝飯:25元
燒鵝例牌:68元
燒鵝下莊:188元
……
臥槽!這么貴?一份下莊要188?這什么鵝?鑲金邊了嗎?
樓上的,這可是燒鵝啊!你以為是路邊那種15塊錢一份的烤鴨飯嗎?
下莊是什么意思?有沒有懂行的解釋一下?
直播間里,不少外地的觀眾被這個(gè)價(jià)格給驚到了。
畢竟在很多人的印象里,燒臘快餐也就是二三十塊錢的事兒。
陳品看著彈幕,知道科普時(shí)間又到了。