那貫壽司入口的瞬間，陳品的表情凝固了一秒。

金槍魚(yú)赤身的肉質(zhì)確實(shí)緊實(shí)，帶著大海深處的鮮甜。

醋飯溫度恰到好處，微微的酸與米的甜，在舌尖上形成了奇妙的平衡。

兩者結(jié)合，干凈、利落。

沒(méi)有多余的調(diào)味，沒(méi)有任何掩飾。

這就是頂級(jí)壽司的哲學(xué)——用最簡(jiǎn)潔的方式，呈現(xiàn)食材本身。

陳品咽下這口壽司。

叮！

腦海里，系統(tǒng)面板自動(dòng)浮現(xiàn)。

菜品名稱：數(shù)寄屋橋次郎·金槍魚(yú)赤身壽司

食材狀態(tài)：93%（野生藍(lán)鰭金槍魚(yú)，產(chǎn)地：大間，熟成三日，肉質(zhì)巔峰期。醋飯使用的是新瀉越光米，醋的配比極其精準(zhǔn)。）

制作工藝評(píng)級(jí)：94分（小野二郎對(duì)溫度、力度、時(shí)間的掌控已達(dá)化境。每一個(gè)細(xì)節(jié)都無(wú)懈可擊。）

添加劑分析：無(wú)

綜合評(píng)分：85分

獲得能量：+95

獲得美食點(diǎn)數(shù)：+0

當(dāng)前能量?jī)?chǔ)備：

當(dāng)前美食點(diǎn)數(shù)：517

食神辣評(píng)：哼！凡人，這米的味道，本神承認(rèn)，確實(shí)有幾分道行。那種恰到好處的酸甜比例，以及米粒本身釋放的淀粉香氣，在這個(gè)低維世界里，算是難得的精品了。但是……

小饞貓的聲音頓了頓，帶著一絲意味深長(zhǎng)。

但僅此而已。這只是一份技術(shù)完美的作品，能量密度中規(guī)中矩，缺乏讓本神心動(dòng)的。說(shuō)白了，就是工匠氣太重，匠心不足。你們這些凡人，總喜歡把這種東西吹上天，搞得本神期待值拉滿，結(jié)果就這？有點(diǎn)失望啊。

陳品在心里默默回了一句：

“你丫閉嘴，等會(huì)兒我自己說(shuō)。”

小饞貓哼了一聲，不再吭聲。

此時(shí)，小野二郎已經(jīng)開(kāi)始制作第二貫。這次是一片半透明的、帶著淡淡粉色的魚(yú)肉——比目魚(yú)。

老人的動(dòng)作依舊精準(zhǔn)如機(jī)器，但又帶著某種只有人類才能擁有的溫度。

第二貫壽司，被輕輕放在陳品面前。

陳品再次拿起，一口吃下。

比目魚(yú)的肉質(zhì)比金槍魚(yú)更加細(xì)嫩，幾乎在舌尖上融化。

但同樣的，依舊是那股“干凈到極致”的味道。

沒(méi)有多余的驚喜。

直播間的彈幕已經(jīng)炸開(kāi)了。

品神！快說(shuō)話??！好不好吃？

這可是壽司之神??！九十多歲的老爺子！

我看品神的表情好像……不是很激動(dòng)？

不會(huì)吧？難道又要砸場(chǎng)子？

陳品放下筷子，端起熱茶，慢悠悠地喝了一口。

他看著鏡頭，臉上露出那種讓無(wú)數(shù)餐廳老板聞風(fēng)喪膽的、意味深長(zhǎng)的笑容。

“家人們，先別急?！?

“我先說(shuō)結(jié)論?！?

他豎起一根手指。

“85分?！?

？？？85分？！

我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧？這可是壽司之神啊！

完了，品神又要開(kāi)噴了！

前排出售瓜子、花生、礦泉水，觀看品神砸場(chǎng)子專用！

陳品沒(méi)理會(huì)彈幕的騷動(dòng)，自顧自地繼續(xù)說(shuō)。

“首先，我要肯定一點(diǎn)?！?

“這米，確實(shí)是頂級(jí)的。越光米本身的甘甜，再加上老爺子調(diào)配的醋，酸甜比例拿捏得死死的。米粒的溫度也剛剛好，不燙嘴，也不涼。這種對(duì)細(xì)節(jié)的掌控，確實(shí)是大師級(jí)別?！?

直播間的觀眾們松了一口氣。

還好還好，品神還是認(rèn)可的。

那為什么只有85分？