盤子上，用各種葉子和花朵裝飾，錯落有致地擺放著五六種小菜。

烤得金黃的小香魚、切成花朵形狀的腌蘿卜、裹著魚籽的蝦肉，還有一小杯豆腐狀的蛋羹。

每一件，都像微縮的藝術(shù)品。

“來了，家人們，這道菜叫‘八寸’，最能體現(xiàn)廚師審美?！?

陳品將鏡頭對準盤子，讓觀眾看清細節(jié)。>br>“好看是真好看，我感覺這廚師不去開餐廳，去搞盆景藝術(shù)，也能拿個國際金獎?！?

他拿起筷子，夾起那條小小的烤香魚，在鏡頭前晃了晃。

“一條魚，還沒我小拇指大。它在我嘴里停留的時間，不會超過五秒?！?

他將魚塞進嘴里，嚼了兩下。

“嗯，外酥里嫩，帶點成年香魚該有的苦味兒。好吃?！?

然后，他夾起那片花朵蘿卜。

“雕工滿分?！?

他沒吃，直接用筷子尖，將那朵“花”在盤中碾得粉碎。

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“味道嘛……不就是個酸甜的蘿卜?！?

他像個沒有感情的質(zhì)檢員，逐一掃蕩。

“蝦肉配魚籽，口感不錯，沒記憶點?！?

“這個蛋羹，滑嫩，豆味很濃?！?

吃完最后一口，他放下筷子。

叮！

菜品名稱：龍吟·八寸

食材狀態(tài)：94%（時令香魚、京野菜等，鮮度極佳。）

制作工藝評級：95分（刀工、擺盤、季節(jié)感表現(xiàn)已達頂峰，但對風(fēng)味的整合不足。）

綜合評分：82分

獲得能量：+65

獲得美食點數(shù)：+0

當(dāng)前能量儲備：

當(dāng)前美食點數(shù)：517

食神辣評：哼！一群華而不實的能量碎片！這個廚子把所有精力都用在了雕花和擺盤上，完全忽略了味道的融合！每一種味道都淺嘗輒止，互不相干，就像一盤五顏六色的沙子！這是對高級食材的褻瀆！無聊！乏味！趕緊結(jié)束這場無聊的視覺秀吧！

直播間的觀眾快急死了。

品神，所以這道菜到底多少分啊？

我感覺品神已經(jīng)吃麻了，臉上寫著‘就這？’

陳品喝了口茶，潤了潤嗓子。

“82分?！?

“比上一道還低四分?！?

“因為它讓我感覺，廚師的心思，百分之八十花在了‘怎么讓它更好看’，只有百分之二十，花在了‘怎么讓它更好吃’?！?

“他太想展示他的刀工，他的擺盤，他對季節(jié)的理解。以至于，食物本身的味道，成了陪襯?！?

“我不是來美術(shù)館看展的，我是來餐廳吃飯的?！?

“這些東西，花里胡哨，但沒有一個味道能真正打動我。它們是漂亮的、精致的、符合美學(xué)的……工業(yè)零件?！?

“廚師把它們組裝在一起，構(gòu)成了一件完美的展品，但它沒有靈魂?！?

話音剛落，餐廳的燈光忽然暗了下來。

一陣輕微的、如同仙氣般的白霧，從廚房方向彌漫開來。

兩個服務(wù)生推著一輛銀色餐車，小心翼翼地來到陳品桌邊。

餐車上，放著一個巨大的玻璃碗，碗里裝滿了白色的“粉末”。

“龍吟”的主廚山本征治跟在后面。

他穿著雪白的主廚服，手里還拿著一個裝著透明液體的虹吸壺，步履間帶著一絲難以掩飾的驕傲。

他走到桌前，微微躬身。

“先生，這是為您特別準備的，本店的招牌菜?！?

“用零下196度的液氮，將西班牙頂級橄欖油瞬間急凍，制成的橄欖油粉末。再搭配用備長炭烤制的頂級鰻魚。”

錢飛和黃浩然已經(jīng)看傻了。

“臥槽……液氮？粉末？這吃的還是油嗎？”

直播間更是徹底炸裂！

來了！來了！分子料理！大的要來了！

我靠！把油做成粉？這是什么黑科技？！

這逼格，直接拉滿了！我倒要看看品神怎么說！

腦海里，小饞貓的聲音一改之前的懶散，帶上了一絲真正的興趣。

哼，又是這種分子料理的把戲。用極低溫強行改變油脂的能量形態(tài)……有點意思。

本神倒要看看，這個凡人廚子，是能將油脂的能量升華，還是會把它變成一堆華而不實的冰渣子。凡人，快！嘗嘗看，讓本神看看他到底有幾分道行！

陳品看著眼前那碗“仙氣飄飄”的白色粉末，又看了看主廚臉上那副“快夸我牛逼”的表情。

他笑了。

那笑容，讓山本征治嘴角自信的弧度，出現(xiàn)了一絲幾乎無法察覺的僵硬。

陳品拿起勺子，舀了一勺那白色的“油粉”。

他看都沒看旁邊那塊烤得焦香四溢的鰻魚，直接將那勺粉末，送進了嘴里。

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